He alaʻoluʻolu kēia e hoʻohana ai i ka pua turuki, a he meaʻai nui loa. E lawelawe i kēia mauʻano me nā'ōpoki'ōpiopio a me ka salakeke, a iʻole e hoʻomāhuahua i kahi pālaiki raihi no ka meaʻai nui.
Hiki ke nānā aku i ka papa hana, akā he maʻalahi ke hana i nā hanana. Hiki ke hana i nā mana i mua o ka manawa, aiʻole e hoʻohana i nā hanana i maʻa. Hiki ke hana muaʻia ke kau i ka lā a me ka lama. E hoʻopili hou i ka wā e pono ai no ka hoʻopihaʻana.
Ka mea e pono ai
- No ka Crepes:
- 2 hua nui, paʻi
- 3/4 kapu waiū
- 1½ kapu
- ka palaoa a pau
- 2 punetēpē kalo i ka waiū
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- No ka White Sauce me Parmesan:
- 3 punetūpēpē
- 3 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1 teaspoon me ka mūmū maka
- 1 3/4 kapu waiū
- ʻo ka paʻakai a me ka lepo hou he pepaʻeleʻele, eʻono
- 3 punetēpō pāʻani Parmesan houʻia me nā mea hou aku no ke hoʻouluʻana
- No ka TureʻIke piha:
- 1'eneʻena kapuni
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 clove garlic, minced
- 1 pāpaʻi pāʻani, minced
- 8 ounce
- 1/2 teaspoon'ōmole maloʻo
- koume
- 1/2 teaspoon i hoʻomapalaʻia
- keki
- 2 pīpī kolo
- 1'eneʻena punaha sherry ko vermouth, koho
- ʻo ka paʻakai a me ka lepo hou he pepaʻeleʻele, eʻono
Pehea e hana ai
Nā mea kanu
- E hoʻokomo i nā hua, 3/4 kīʻaha o ka waiū, 1/2 kīʻaha o ka palaoa, 2 punetēpulu kahi i hoʻonū i ka waiū, a me ka teaspoon 1/4 o ka paʻakai i loko o ka mea holoi. Ka hana a maʻalahi. ʻO ke kumu'ē aʻe, e pākiʻi a paʻi paha me kahi huila hila a hiki i ka laleʻa. E lahilahi ka pahu.
- E kau i ka paila i loko o ke pola, uhi, a me ka pahu hau no 30 mau minuke i 1 hola.
- E lawe i ka paila mai loko o ka friji. Hoʻohui i ka'enehi he 7-inchʻole ka lawaiʻa ma ka mahana wela. E hoʻomohu i kahiʻaila aiʻole e'ūlū me ka mea'alakekeʻole.
- E ninini i 1/4 kīʻaha o ka paila i loko o ka pā a hoʻoulu i ke kapa komo.
- E kāki no kahi 1 1/2 a 2 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana a me nā'āpana e hoʻomaka ke anuanu. E hoʻopili ponoʻia me kahi spatula kikokikona a e kuke no kahi o 30 mau kekona. Holo i kahi pā.
- E hoʻomau me ka pahu hoʻomau i koe, e waiho i kahi pepa wīwī ma waena o nā mana.
Ka lole
- I loko o ka'aniani liʻiliʻi i ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i ka 3 punetēpeta o ka wai. E hoʻomoʻa i ka palaoa a me ka moʻomeʻa maloʻo a me ka kuke, e hoʻouluulu no hoʻokahi minuke. Hoʻopili liʻiliʻi i ka 1 3/4 kapu o ka waiū. ʻO Cook, hāwanawana pinepine, a hiki i ka māʻonaʻana o ka mila. E hoʻomoʻi i 3 punetēpuni o Parmesan kahi a me ka paʻakai a me ka pepa maloʻo hou, eʻono. E hoʻopili i hoʻokahi kīʻaha o ka mila no ka hoʻopihaʻana a waiho i ke koena i koe.
ʻO Turki a me ka Hoʻopihaʻiaʻana o nā Mushroom
- Ma kahi pāpale nui a pan paha, e hoʻonā wela i 1 punetēpē o ka pata a me 1 punetēpona o kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻopau i nā pāwahawaha a me ka kuke, hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i nā haha, koume, a me ka sage a hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki, a hiki i keʻano o nā hamo a palupalu aʻo nā wai a pau i hanaʻia e nā halola ua hoʻokuʻuʻia. E hoʻoulu i ke kālani a e kuke no 1 minute ka lōʻihi. E hoʻomoʻa i ka pipi a me ka kuke, hoʻonāukiuki, a hiki i ka mahana e wela ai. E hoʻouka i ka mālama i hoʻokahi kapu o ka meaʻai i ka pipi kulukū a hoʻonā i ka hui. Inā makemakeʻia, e hoʻokomo i 1 ka hapuneke o ka sherry a vermouth paha. Hoʻomaʻoʻo ia a hiki i ka wela o ke ahi a hoʻomaka e hāmama.
- E hoʻopiha i nā lālaniʻehā me ka puʻupuʻu mushroom a paʻi ma luna. E hoʻolālā i nā mana piha i nā papa.
- Inā lahilahi ka mīkini paʻakai, he lahilahi me kahi waiū liʻiliʻi a me ka reheat. Ka pipi kekahi o ke koena o ka'anena ma luna o nā mana piha a kāpīpī i ka paʻi Parmesan hou.
E lawelawe i kēia mauʻano me kaʻanaka me ka pīlaʻi raiki, ke makemakeʻia.
Hiki iāʻoe ke like
36 Nūhou Hoʻonani no ka Hoʻokuʻuʻana i Turkey
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1580 |
| Ka nui o ka momona | 77 g |
| Ka momona | 29 g |
| Ka momonaʻole | 27 g |
| ʻO Cholesterol | 751 mg |
| Sodium | 1,989 mg |
| Nā Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 159 g |