Hoʻoponopono i nā meaʻai

He meaʻoluʻolu kaʻono o ka moa o ka moa he nui ke nānā aku, akā, he nani ke kī.

ʻO kēia mea maʻalahi i ka hoʻohanaʻana i ka moa a me kaʻiʻo make mai kaʻaina ahiahi o ka Sābati. Ināʻaʻohe he kupapau, e hoʻohana iʻelua mau moa a me nā'ēheu.

Aia kekahi mau moa māmā māmā a me nā lāʻau i waho ma laila e like me ka moa Kulikoa-a-leekie aʻaʻole naʻe e like me keʻano o keʻano o ke keʻa me he mea hōʻinoʻia.

Ka mea e pono ai

• 1 i moa i ka moa (kaʻili a momona)
• 1 'ālaku ka liʻiliʻi (kaʻili i, kaʻoki)
• 1 ka pākeke nui (holoiʻia a kāʻeiʻia)
• 1 kalo maile (holoiʻia aʻokiʻokiʻia)
• 1 ka'ōlapala'okena (kaʻili i)
• ʻO ka liʻiliʻi hou hou
• Pālahalaha nui ka lau laulā (lau a me nā kumu)
• 1 ka lauʻole
• 3 mau hulu manu nui
• Kōmike: 2 a 3 iho i ke kīpona Bakai (aiʻole kekahi wai ākea)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa

Pehea e hana ai

1. I kahi'āpana nui a iʻole ke kāpena e paʻa i ke kino a me nā huaʻai a pau, e kau i ke kino, ka'atika, kāroti, kaʻileka, keleka, ka tarragon, ka pāhiri, a me ke kalo. E uhiʻia me ka wai anuanu a lawe mai i kahiʻeha haʻahaʻa, e'ōwili.
2. E hoʻolima i kahi pahū mālie no 1 1/2 a 2 mau hola. Inā hoʻomaka ka'ōhūʻana o ka wai, e hoʻonui i ka mea no ka mea pono ke uhiʻia nā mea i loko o ka wai.
3. Eʻai i ka waiwai ma hope o ka manawa kukeʻai. Pono kahi hālaʻau maikaʻi o ka moa a me ka hint hōʻike mua o nā mea kanu a me nā mea kanu. Ināʻaʻole, e kuke i kahi lōʻihi.

1. E hoʻomoʻa i ke kumukūʻai ma loko o kahi colander nui, e hoʻokuʻu i nā mea nui, a hoʻihoʻi i ka wai i ka pā. E hoʻihoʻi mai i kahiʻeha a hoʻokiʻekiʻe ma kahi o 1/4.
2. E hoʻokuʻu i ka wai e hoʻomaha ai, a laila e kau i loko o ka friji no hoʻokahi hola. Loaʻa i ka momona mai kaʻili mai, a laila e hoʻomoʻi i nā'ōmaʻa manu a paʻama.
3. E lawe mai i ka wai i kahi'ōhū e hāwanawana ana i nā manawa a pau. Inā makemakeʻoe i kahi pōʻinoʻeleʻele, a laila hoʻohui i ka'āpana Kitchen Bouquet. Hoʻomaʻulua māmā, me ka hoʻouluʻole, no 15 mau minuke a hiki i ka'ōpū o ka'ōpū e hana i kahi'ōpū ma kaʻili.
4. E laina i kahi kānana me kahi'āpana hoʻomaʻemaʻe, hoʻohanaʻoleʻia, a me kahi kāwele ka holoi i holoiʻia i loko o ka wai maʻemaʻe (e nānā i ka helu ma lalo). E hoʻonoe pono i ka paila i loko o ka sieve a laila e kau mālie i ka wai ma luna o ka'ōpū, eʻae i ka manawa e hele ai ka wai i loko o ka pahu a me ka sieve ma mua o ka hoʻonuiʻana. ʻAʻole e pāʻani i ka pāʻani ma kahi o ka (e hoʻonā i ke ao pōpilikia).
5. E hoʻihoʻi i ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pan a hoʻomehana i ka wela akāʻaʻole i pā. Hāʻawi maikaʻiʻia kēia mehana i ka mahana (ʻaʻole e hoʻolapalapa) e like me ka hoʻolālāʻana i ke kohu. ʻAʻole i maʻalahi kaʻaiʻana o Cold.
6. Ināʻaʻoleʻoe e lawelawe koke i kaʻona, hoʻomaʻalili i kaʻaila a me ka hoʻonā a hiki i ka wā e pono ai.
7. E puhi i ka kuke i ka wela akāʻaʻole e hoʻolapalapa a māhele i waena o nā pā ahi heʻeono, e hoʻolālā e like me ka makemake a lawelawe koke.

Noʻonoʻo: Ma muli o kaʻonoʻoluʻolu o kēia mīpala, muslin a iʻole ka holoi'ūwele i holoiʻia i ka meaʻawaʻawa e lilo i kaʻai i ka meaʻai. E hoʻohana mau i kahi mīkini hou inā hiki iāʻoe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	388
Ka nui o ka momona	15 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	73 mg
Sodium	1,616 mg
Nā Carbohydrates	30 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	32 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.