ʻO kahi meaʻai no ka hanaʻana i ka hale noho mahana

ʻAʻohe paʻakikī nā'īlio'īlio hoʻokipa e like me kou manaʻo. Ma hope o nā mea a pau,ʻaʻohe meaʻokoʻa wale aku i kaʻiʻo o ka honua me nā mea kau. I ka hola wale nō, hiki iāʻoe ke hahau i kekahi ma kāu lumi kuke. ʻO ka mea nui e pili ana i ka hanaʻana i kāu mau'īlio ola ponoʻole, hiki iāʻoe ke hoʻoholo i nā mea e komo i loko o lākou. Hanaʻoe i nā'īlio i ka pipi, ka puaʻa a pau, aiʻole kahi hui. E hoʻolālā i nā mea hoʻohālikelike i kou makemake, a mai hoʻopoina i ka manawa e huli ai i nā mea. Hiki ke loaʻa iā lākou ma ka hale kūʻai kākā.

Ka mea e pono ai

• 3 mau kapuaʻi hipa a iʻole ka liʻiliʻi (e pili ana i 1 1/2-iniha ke anawaena) mau puaʻa puaʻa
• 1 puaʻa momona
• 3/4 lb kenan pī (cubed)
• 1/4 i ka puaa momona (cubed)
• 1/4 ka 'aike (kahi i hoʻonā maikaʻiʻia)
• 1 ka'ōnika liʻiliʻi liʻiliʻi (ʻo kahi'āpana liʻiliʻi)
• 1 tsp. ma hope
• ala coriander
• 1/4 tsp. maloʻo marjoram
• 1/4 t sp. ka wahine wahine
• 1/2
• t
• w. ka honua
• ana i ka hua makeke
• 1 t sp. ka paprika maikaʻi
• 1
• t
• w. he'āina maikaʻi loa
• pepa keʻokeʻo
• 1 hua manu
• 1 1/2 t sp. ke kō
• 1 t sp. paʻakai (aiʻole eʻono)
• 1/4 kapu waiū

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi meaʻaiʻai, puree ka riki, keleka , coriander , marjoram, wahine , me ka hua sinapi, a me paprika . E hoʻopili i ka pepa , ka hua manu, ke kō, ka paʻakai a me ka waiū. Hoʻohui maikaʻi.
2. E hānai i ka puaʻa, pipi a me nā kūpena momona ma kahi kaʻawale. E hui a'ō'ō hou. E hoʻohui i nā hoʻohālike me ka meaʻai me kou mau lima. E kīkoʻo i kou mau lima me ka wai anuanu e pale ai i ka huiʻana mai ka piliʻana iā lākou.
3. E hoʻomau i ka pahu no 30 mau minuke, a laila e'ōnihi hou. Hoʻopili i nā mea hana a hoʻohuli iā lākou i loko o 6 mau'ieni. E pāpale i nā loulou (akā,ʻaʻole e hoʻokaʻawale iā lākou) i ka wai waipili no 20 mau minuke. E kau i nā kīʻaha i loko o kahi pola wai wai a me ka hau. ʻO ka mea hope, e hoʻoneʻe, e hoʻomapala a maloʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻolili iā lākou no hoʻokahi pule aiʻole e hoʻonele iā lākou no ka hoʻohana hou.

Hoʻomākaukauʻana i ke Kino

1. E hoʻopiʻi ma kahi o 4 mau kapuaʻi o ka pahu. (Ināʻoi aku kēlā ma mua o kou pono, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa pinepine i ka paʻakai a hoʻohana i nā mea ma hope.) E hoʻopau i ka pahu ma lalo o ka wai maloʻo e wehe i ka paʻakai. E waiho i loko o kahi pola o ka wai maloʻo a hoʻokuʻu ia no 30 mau minuke.
2. Ma hope o ka holoʻana, e holo ka wai mālie ma luna o ka pahu. E hoʻokuʻu i kahi hopena o ka pahu ma luna aʻe o ka pīhi kaomi a paʻa mau i kahi. E hoʻohuli i ka wai anuanu, ma ke akahele i ka manawa mua, a laila nui aʻe. E hoʻokuʻuʻia i ka paʻakai i loko o ka pahu me ke kōkuaʻana iāʻoe eʻike i nā kuhi. Inā loaʻa iāʻoe kekahi, e hoʻopili wale i kahi liʻiliʻi o ka pahu.
3. E kau i ka pahu i loko o kahi pola wai a hoʻoulu i ka paila i ka wīne keʻokeʻo. ʻO kahi kōpune o ka waina i kēlā me kēia kīʻaha wai ka lawa. Hiki i ka vīnei ke hoʻonuanu i ka pahu a hoʻonui aku i kaʻike, aʻo ia ka mea e hana ai i kāu kuihi e nānā nicer. E waiho i ka pahu i loko o ka wai a me ka waila no ka waila a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻohana. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe i mua o ka pauʻana.