Shei i ka loina o ka haʻuki Barbecue

ʻO kēia kīʻahi barbecue ka mea a pau mai ka waiʻalani a me ka mīmū. Paipai wau iāʻoe e hana i kēia i loko o nā pahu nui e hiki iāʻoe ke loaʻa i ka lima. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka uwahi wai inā makemakeʻoe. Hona i nāʻokiʻoki o nā meaʻai, i hoʻohanaʻia i nā mea kani a iʻole ma kaʻaoʻao.

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpili / 30 mL kaʻaila
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi
• 4 nā'auwaʻomaʻo holoʻokoʻa o ke kāleka (peeled a halved)
• 1 28 oʻawa / 830 mL hiki ke kanu i nā'ōmato (peeled)
• 1 1/2 kīʻaha / 360 mL ketchup
• 1 kapu / 240 mL waiʻalani (hou)
• 6 punetuni / 90 mL lemon wai (kahi hou)
• 6 punetuni / 90 mL ka waina waina
• 1/2 kapu / 120 mL wai
• 2 punetēpuni / 30 mL
• wai ka wai
• 1/4 kapu / 60 mL (paʻiʻia) ke kōkoʻomaʻo (ʻeleʻele)
• 3 punetēpili / 45 mL ke kīnaʻiʻia (kahi'āhiʻuki)
• 2 punetēpuni / 30 mL molasses (pouli)
• 1 punetēpili / 15 mL Nānā maʻamau
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL Ka mea maʻamau (aʻoi aku paha keʻono) i ka puʻuʻo Tabasco.
• 2 punetēpili / 30 mL kalo
• 1 punetuni / 15 mL coriander (honua)
• 1 punetēpili / 15 mL me ka'ōmaʻomaʻo maloʻo
• 1 teaspoon ka paʻakai (aiʻole keʻono)

Pehea e hana ai

1.ʻO kaʻaila i loko o ka liʻiliʻi nui. E hoʻouka i kaʻilima a kuke i ka 5 a 7 mau minuke ma luna o ka mahana wela a hiki i ka'ōlena gula E hoʻolālā i ke kālaʻi a kuke i ka 30 maukona. E hoʻonui i nā mea i koe i ka ipuhao a hui maikaʻi. E lawe i kahi hoʻonui kiʻekiʻe, e hoʻemi i ka mahana me ka haʻahaʻa a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine ia no 45 mau minuke i hoʻokahi hola aiʻole a hiki i ka wā e hoʻoulu ai ke kī. Hoʻoponopono i nā mea hoʻohālikelike eʻono ai. Inā lahilahi ka'ōpala, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi.

2. Eʻoluʻolu i ka mahana wela. E hoʻomoʻi i kahi o ka meaʻai i kahi mea holoi a hoʻohuiʻia a maʻalahi. Ponoʻoe e hana i kēia i loko o 2 mau aʻoi aʻe paha. E kau i kahi meaʻai i loko o ka pahu a me ka pahu. E hoʻohana koke a inā Inā ma mua o ka manawa, e mālama i loko o ka firi a no 10 mau lā ma hope o ka hoʻomākaukauʻana. E hoʻonoe i ka mīni paʻakai ma luna o ke kapuahi ma luna a iʻole ka microwave no hoʻokahi minute i mua o ka hoʻohanaʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	41
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	165 mg
Nā Carbohydrates	8 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.