ʻO ka papahana Lavender Crème Brulee

He mea alohaʻo Creme Brûlée o ka kīʻalani Farani,ʻoiaiʻo ka meaʻono a me ka puhiʻana i ke ahi (inā hana pono e like me keʻano o ke aniani) e kala nei i ka kaulana o ke ao nei. Maanei e hui nei ka hui i kēlā meaʻono loa o nāʻaʻala, Classic French Lavender.

ʻO ka laweʻili lina maikaʻi a me ka hint o vanilla e hāʻawi aku i kēiaʻanuʻu hōʻalu i ka'ōpala i ka meaʻai. ʻO ka meaʻala o nā pua ka mea i hāʻawi maoli i kēia mau mea momona maikaʻi i ka manaʻo o Provence. E ho'āʻo me kahi kīpala lavender mai kāu māla, aiʻole ka wahi kūʻai o ka mea mahiʻai o ka'āina. E hōʻoia e kūʻai i kahi lavender wale nō i makemakeʻia e hoʻohana i ka meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 kīʻaha kala
• 1/2 ka hapalua a me ka hapa (kaʻaila hoʻomama)
• 1'eneʻena puna i hoʻomaloʻoʻia i ka meaʻai
• 8 hua kini
• 1/3 kīʻaha me 1/4 kapuʻo ka nui o ka sugar granulated, i māheleʻia
• 1/2 teaspoon vanilla kahi

Pehea e hana ai

1. E hoʻolale i ka umu a 300 F. Hoʻonohonoho 6 mau kīʻaha i loko o kekahi pan nui me nāʻaoʻao ma lalo o 1 1/2 'īniha ka hohonu.
2. I kahi'ōmole kani e hoʻonā i ka mahana wela, lawe mai i ka mea kaumaha, ka hapalua a me ka hapalua, a me ka lavender maloʻo wale nō i kahiʻeha, a laila e wehe iā ia mai ka wela. Eʻoluʻolu e hoʻomaha i ka lumi wela ma ke kuhukū no 45 mau minuke. E pīpī i ka pahu'alapalapala i hoʻomohuʻia i loko o kahi pahu paʻakai i loko o kahi kīʻaha maʻemaʻe a waihoʻia ia no kahi manawa. E hoʻopili i ka sieve no ka hoʻohana houʻana a hoʻolei i ka lavender hoʻohana.

1. E pale i ka'ōpū egg i loko o kekahi pola nui a hiki i ka huliʻana a me ka'ōmaʻomaʻo uila. Hoʻopi kekū 1/3 kapu kīʻaha, ka'alapalapala, a me ka vanilla i loko o nā hua i'ōʻia. E paʻi i ka hui no 90 maukona.
2. E ninini i nā hua a me ka'ōmole ma o kahi sieve manawa-nui i loko o ke kīʻaha nui (4 kapu). E mahele i ka huʻi ma waena o 6 mau kīʻaha kīʻaha a hoʻopiha i ka paila nui me ka hapa o ka wai i luna o nāʻaoʻao o ka ramele.
3. E mālama i ka pale ma ka waiʻauʻau wela no 55 mau minuke a hiki i ka hora hoʻokahi, a hiki i ka manawa e hoʻokuʻu ai ka mea pale, akā e neʻe i kahi manawa i ka piko ke kaniʻia. E hoʻomaha i ka mea mālama i ka waiʻauʻau no 20 mau minuke, a laila e hoʻonoe a hiki i ka wā e maloʻo ai. E hoʻomaha i ka mea mālama i ka waiʻauʻau no 20 mau minuke, a laila e hoʻonoe a hiki i ka wā e maloʻo ai.
4. E kāpīpī i ke koena o ka 1/4 kapu i ka nui o ka hulu ma luna o ke kiʻekiʻe o ka pale a hoʻokipa i ke kō me ke kīkoi kīʻaha kīʻaha. E lawelawe koke.

Hāʻawiʻia kēia pālahalaha Provencal i ka'ōmole'opiʻu i ka meaʻono i hanaʻia he 6 mauʻoihana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	425
Ka nui o ka momona	36 g
Ka momona	21 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	367 mg
Sodium	136 mg
Nā Carbohydrates	15 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	12 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.