Ua loaʻa ka naʻau kaulana o nā romaine i loko o kaʻaiʻai a me nā haleʻai i nā manawa i kēia manawa.
Ua hauʻoli ka nui o nāʻano hoʻohālikelike i nā sāmati līpī romana mai ka hoʻolaunaʻana o Roma ( kos ) i ka hoʻomakaʻana oʻAigupita. Akā, ua kali wale kona mau mele eʻikeʻia ma keʻano he koho nui no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā meaʻai. No ke aha mai? Ma muli o ka hoʻololiʻana o ka mīmūʻoluʻolu o Ramema i loko o ka moa nani o ka maikaʻi momona i ka wa eʻaiʻia i kaʻaila. Akā, e lapaʻauʻia,ʻaʻole nā paneeka a pau e like me ka romaine ma ke kī a pēlā e paʻakikī ke loaʻa.
ʻOiai kēia hana hauʻoli i ka papaʻi kaomi i nā meaʻaʻahu maikaʻi e like me Parmesan aʻo Grana Padano,ʻo ka momona a me ka hoʻomaʻemaʻeʻole o ka paʻakai a me ka pepa he mea maikaʻi loa inā makemakeʻoe e haʻalele i ka lihi.
ʻO ka hana i hanaʻia no ka mālamaʻana. Pono e hana houʻia a lawelawe kokeʻia. E haʻalele iā ia i ka lōʻihi a me ka leka i ka wikiwiki a maloʻo koke.
Ma waenakonu o ka hoʻoilo, mai hopohopoʻole ināʻaʻoleʻoe e kiʻi i ka pahu waho, e hana maikaʻi kēia meaʻai me ka'ōhinu puʻupuʻu hao-hao; Ua aneane like nā hopena me kaʻoleʻoe i loko o ka ea ea.
Ka mea e pono ai
- 3 mau huamaina (holoiʻia a holoiʻia)
- 1/3 kaʻailaʻaila
- 1/3 kapu
- balsamic vinegar
- 1/2 kīʻaha pāpaʻi parmesan
- Ka'ōpū o kaʻeleʻeleʻeleʻele (ka lepo paʻaʻole)
Pehea e hana ai
- Hoʻopuka ke ahi i kāu pahu, a ināʻoe e hoʻohana i ka paila palaoa a laila e wela i ka wela akāʻaʻole e haehae.
- Hoʻomalo i kahi holoi i ka pepa kīhini. Hoʻohemo i nā lauʻeleʻeleʻeleʻele a'ōpala paha a nānā i loko no nā'ōpala a iʻole ka lepo i koe (ʻaʻole paha hiki iāʻoe keʻike i ka mea maikaʻi loa e nānā).
- Hoʻoponopono i ka manawa o ka romaine i ka lōʻihi, e waiho wale ana i nā kiko. E hoʻopau i nā mea a pau o ka letus me kaʻailaʻaila.
- E puhi i ka naʻau, eʻoki i lalo, i ka wela o ke ahi no 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i kaʻikeʻana o nā kīʻaha ma luna o ka lehua.
- ʻO kahiʻokoʻa, e hoʻopili i kahi broiler ma kahi wela nui a waiho i nā naʻau o ka Roman i 5'niha mai ka wela. E puhi iā lākou noʻelua mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i ka wā e hoʻomaka ai kaʻalani e'āleʻele a wilts. E nānā i ke kaʻina hana e pili kokoke ana, e like me ka māmāʻana o ka letus a me ke ahi.
- E kau i ka leka i hoʻokipaʻia , eʻoki i kaʻaoʻao i luna, ma kahi kīʻahaʻai. ʻO Drizzle ka romaine me ka vīpona balsamic, kāpīpīʻia me ka pepaʻeleʻele a me ka tīhi parmesan hou (iʻole e hoʻohana i ka tīhi pre-grated no ka meaʻaʻole e hoʻoheheʻeʻia kēiaʻano maʻalahi.
- ʻO kēia naʻau hauʻoli o ka Roman o ka lettuce e hana ai i 6 mau mea lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 193 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 6 g |