I Thailand, hiki ke loaʻa ka mana o nā meaʻai a me ka moʻomeheu Hawaiʻi ma kēlā me kēia manawa, aʻo nā loina kālepa likeʻole e like me kēia i hauʻoliʻia ma Bangkok a me nā wahi'ē aʻe. Akā,ʻo kēiaʻano meaʻai no nā kumukūʻau'ūpī e hōʻike mai i kahi hoʻoulu ikaika Thai, ma ka hoʻomākaukauʻana i ka mea moa me ka mīna paʻi. Inā e lawelawe ana i ka hui, hiki ke hana a hanaʻia nā pahu i mua o ka manawa, a laila uhiʻia (aiʻole waihoʻia i ka mokuahi) a kau i loko o ka faila. A laila hoʻohui hou no nā minuke he minuke a lawelawe. He mea nani kēia no kaʻaina awakea me ka saladi, a no ka halaʻana o ka pō kala.
Ka mea e pono ai
- No ka Dumplings:
- 1 pākiʻi puni ka hoʻopiliʻia (loaʻa i ka maloʻo ma nā hale kūʻai o'Asia)
- 1 pākuʻi
- ʻO nā lau Banana no ka uhiʻana i ka mokuahi
- 3/4 i 1 lb. (0.4 kg.) Ka moa o ka honua (aiʻole ka puaʻa a ka puaʻa, aiʻole ka moa kolo a me ka puaʻa)
- 5 ka 6 mau haroha (heʻoki)
- 3 wili
- kālaka (minced)
- 1 ka'āpana poʻohiwi nui (aiʻole ka'ōpū, ka'āpana)
- 3ʻAla puna (i ka sliced)
- 2 tbsp.
- ka meaʻai iʻa (i loaʻa i loko o nāʻawa kiʻekiʻe i nā meaʻai meaʻai'Asia)
- 2 tbsp. soy sauce
- 1/2 tsp.
- pepa pepa keʻokeʻo (aiʻole e pani i ka 1/4 tsp ka pepaʻeleʻele)
- 1 hua
- No ka Hoʻopiʻi Kuhi:
- 1/4 c. soy sauce
- 1 tsp. pōkole soy
- 1 tsp.
- sesame hinu
- 1 tbsp. ka meaʻai iʻa
- 2 tsp. ke kō
- 1 kaomiʻana i kaʻaila lime hou (aiʻole eʻono)
- Kō koho: nā'elihi hou-iʻokiʻia (aiʻole 1/2 tsp. Cayenne pepa)
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i kahi mokuahi. (Ua hoʻohana au i kekahi moku kuhi kahiko i hoʻonohonohoʻia ma luna o kahi ipu wai e hoʻolapalapa ai, akā, hiki nō iāʻoe ke hoʻohana i kahi colander me kahi pale e pili pono ana.) E kau i kāu kīʻaha me ka lau maiʻa inā loaʻa iāʻoe. He maikaʻi ka lau o ka lau no kēia mea no ka mea,ʻaʻole ia e paʻa i nā kumukū. Ma kahiʻokoʻa, e kau i nā dumplings ma luna o kahi'ōmole liʻiliʻi liʻiliʻi i loko o ka colander aiʻole e hiki iāʻoe ke ho'āʻo māmā i ka hoʻonaniʻana i ka colander.
- E kau i nā mea mua 8 i loko o ka meaʻai meaʻai a me ka palaka no ka hanaʻana i ka hoʻopihapiha, aiʻole e hoʻonāukiuki i nā meaʻai 8 a pau i loko o kahi kīʻaha huila a hiki i ka hoʻohuiʻia.
- Hoʻomaʻawa 6-8 mau mea āpau i ka manawa, e kau i nāʻeka 6-8 ma kahi maʻemaʻe o ka papahana hana. E makemake anaʻoe i kahi'ōmole wai. Ka popo ma kahi liʻiliʻi o ka hoʻopihaʻana i ka waena o kēlā me kēia pepa, a laila e kaomi i kou mau manamana lima i loko o ka wai a holo i waho o ka'ōpuni e hoʻomaʻemaʻe.
- E lawe mai i nāʻaoʻao o ka hoʻopiliʻana i luna ma luna o ka hoʻopihaʻana a pēhi pū i kahi e sila ai. Ināʻaʻole ia e sila, e holoi i nāʻaoʻao me kahi waiʻuʻuku. E'ōwili i ke sila e hana i kahi nani (nānā i ke kiʻi). Kūlou haʻahaʻa i luna o ka puʻupuʻu e 'noho. " E hoʻonoho i nā hoʻopau kūpaʻa ma luna o kekahi pāpale i'ōwiliʻia me kahi kānana kānana.
- E puhi i nā kumukūʻai a me ke kīʻaha a hoʻolālā a hiki i 3 mau hola (no nā kuhikuhi hou aku i mua o ka manawa, e nānā i lalo). E waiho i ka hoʻouluʻana i ka mokuahi a me ka mokumahu ma ka wela wela no 15 mau 20 mau minuke.
- ʻOiai ke holo nei nā kumukūʻai, e hoʻopili i nā mea'anena me ka hui pū. E ho'āʻo i ka ho'āʻoʻana, e hoʻonui i ka wai lime keʻano paʻakai no kouʻono aʻoi aku ke kōpaʻa inā makemakeʻoe e maikaʻi.
- Ke hoʻomoʻaʻia nā dumplings, e hoʻokuʻuʻia mai ka mokuahi a lawelawe koke i ka meaʻono i kaʻaoʻao.
Kōmike i ka hopena hope : No ka māwings dumplings (gyoza / kāpuni kapena), e hoʻonoho i kahi pananiani ma kahi mahana wela me ka 1 tbsp. kaʻaila. E hoʻopau koke i nā kumukūʻau mahu e hoʻonā i ka lalo a me nāʻaoʻao. E hoʻomaopopo i ka wikiwikiʻana o ka'ōmaʻomaʻo (a me ka puhi wikiwikiʻana). ʻO kēia kaʻina wale nō e hana i kekahi mau kekona wale nō e hoʻonui ai i kaʻono.
Nā kuhikuhi e hoʻomākaukau ai ma mua o ka manawa
Inā e lawelawe ana i ka hui, makemake wau e hana i ka pumehana i mua o ka manawa (i ka lā 1).
A laila, anuanu, uhi a kau i loko o ka pahu hau. Ke hiki mai kāu hui, e hoʻokuʻu hou i ka wela nui no 5 mau minuke a lawelawe. Hiki ke paʻiʻia nā mea kanu'ānai i kalo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1974 |
| Ka nui o ka momona | 109 g |
| Ka momona | 30 g |
| Ka momonaʻole | 43 g |
| ʻO Cholesterol | 712 mg |
| Sodium | 3,051 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 218 g |