Me nā'āpanaʻalani hou, nāʻalani i kālaiʻia, nā'ulalaʻulaʻula, ka tīhi paʻi, a me ka mīpī moa e paʻiʻia ma luna o kahi moena,ʻo kēia kaumeʻa he hola kūpono loa (a iʻole kekahi manawa!). He māmā, hoʻoluʻolu, a me ka liloʻana i mau salala maikaʻi. Eia naʻe,ʻo ka mea i hoʻonohonoho pono i kēia huapalapala mīkini huapalapala i kaʻawale mai ka lehulehu mai,ʻo ia ka pāpale waina Chamaigrette.
Hiki ke nani o ka pāpale a maikaʻi loa, akā he mea maʻalahi ka maʻalahi e hoʻohui me ka hoʻomākaukau. No nā hualoaʻa maikaʻi, hoʻohui i nā mea a pau i loko o ka pahu kukū a iʻole kekahi pahu me kahi uhi e pili ana i kaʻaoʻao, e hoʻopili pono i ka uhi, a haʻalulu a hiki i ka hui ponoʻana o nā mea a pau (e hoʻopaʻa pono i ka hoʻopaʻaʻana i ke kaola ... e mālama pono i kēia mau kōkua!). Eia kekahi, hiki iāʻoe ke pīpī i nā mea a pau i loko o ke kīʻahaʻuʻuku, akā, makemake au i kēiaʻoihana palolo ma kahi maikaʻi loa. Hiki iā ia keʻano maʻalahi no ka mālamaʻana i nāʻaʻahu pauʻole i loaʻa iāʻoe (aʻokiʻoki i nā meaʻai, he lanakila mau loa ia)!
E hoʻomaopopo ponoʻoe e hoʻomākaukau mua i ka ulana salala, no ka mea hāʻawi ia i ka manawa hou no nā meaʻono e hoʻohui mau.
He mea nui kēia huameʻa mīpalapala me ka hana muaʻana i ka moa, a iʻole ka waihoʻiaʻana o ka moa, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻomaha a me ka tunuʻana i nā waiu moa e pili pono ana i kēia meaʻai, aʻo nā kauoha no ka hanaʻana pēlā ua hoʻokomoʻia ma ka hopena o ka meaʻai.
Ka mea e pono ai
- No ka Dressing:
- 1/3 ke kīʻaha i kaʻailaʻaila poni hou
- 1/4 ke kīʻaha vineraina
- 2 Pāpaʻi 'ōpune (ʻo ka palaoa meaʻai piha)
- 1 Pū kaona o ka wai lemon (kahi i makemakeʻia i kahi makemakeʻia)
- 2 Tablespoons ka meli
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka'ōmole honua
- 1/4 kapuni ka paʻakaiʻeleʻele
- No ka Salala:
- 9ʻewa o kaʻepa (e pili ana paha i 3 mau kapu i ka moa kolo)
- 5 ounces keiki puaʻa a kale kale
- 8 ounce strawberries (kahi i hoʻopiʻiʻia a hoʻohālikeʻia)
- 1 kaomi pākī
- 1 ka pepa kati
- 1/3 kapuʻalaniʻulaʻula (ka meaʻono)
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i ka pāpale lauoho mua i ka hui pūʻana i kaʻailaʻoliva wahine hou, ka vineraina wilika, ka hua'iliala nui o ka pua, ka wai lemon, ka meli, ka paʻakai, ka pepa, a me ka lepoʻeleʻele i loko o kahi pahu iʻa me ka uhi.
- E hoʻopaʻa i ka uhi a paʻa pono a hiki i ka hui ponoʻana o nā mea a pau. Hōʻoluʻolu i ka hoʻomākaukauʻana i kāu saladi.
- Inā hoʻomaka me ka umauma mīnoaʻole, e hoʻomākaukau i ka moa ma ka uilaʻana i 3 mau moa me kaʻaila a me ka pipiʻana me ka paʻakai a me ka pepa. E kau i loko o kahiʻeke pepa a palake paha, a e hoʻomoʻa i 350F no 25 mau minuke, a hiki i ka piʻiʻana o ka moa i ka 165F. E kaomi i ka moa i mau'āpana. Ma mua o ka kukeʻana, hiki i ka umauma moa ke hoʻohanaʻia me ka hoʻohanaʻana i kēia mau kuhikuhi no ka hoʻomākaukauʻana , akā, ma kahi o ka umauma palaoaʻole.
- E hoʻohui i ka moa, ka'eneka strawberries, ka'ōmole, ka'atika riki, a me ka paʻakai i loko o kahi kīʻaha nui. Hoʻoulu nuiʻia.
- E lawelawe ma kaʻaoʻao o ke kālaʻula - e hoʻomoe i ka haʻalulu a iʻole ke kāhiko maikaʻi i mua o ka lawelaweʻana, no ka mea, e hoʻoponopono nā mea.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 342 |
| Ka nui o ka momona | 27 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 43 w |
| Sodium | 248 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 14 g |