ʻO ka mīkiniʻeleʻele kekahi o nā mea i kaulana loa i nāʻaina kauwela. A me nā puka puna. A hāʻule nā hāʻule hāʻule. A me nāʻaina ahiahi. Loaʻa iāʻoe ka manaʻo. Makemake nā kānaka i ka moa kuala. ʻAʻole ia he mea kupanaha, i ka wā i hana pono ai, he meaʻono nui loa a hele pū me ka nui o nāʻaoʻaoʻaoʻao. I loko o ka mea kaumaha,ʻo ka moa me ka mīkiniʻo ia kekahi o nā punahele pinepine i hoʻopau pinepineʻia ma laila,ʻo ia hoʻi ma ka nānāʻana, me keʻokiʻole (aʻo kaʻokiʻana i loko a me ka hoʻomaʻamaʻa hou), aiʻole e'ānenaʻia no ka mahanaʻole a hoʻokuʻuʻia me kaʻoluʻolu akāʻoiaʻiʻo, maloʻo.
Mai makaʻuʻoe! He ala maikaʻi aʻe. ʻO kahi maikaʻiʻoi aku. Inā hoʻomakaʻoe me ka moa kiʻekiʻe (inā loaʻa iāʻoe, nā manu e hānai ana i nā meaʻai e hāʻawi i ka meaʻono maikaʻi loa) a hahai i kēiaʻano maʻalahi o ka hoʻohanaʻana i ka moa o ka iwi, i mua o ke alohaʻana i ka manu, a me ka hoʻomehanaʻana i ka wela no ka ka nui o ka manawa kuke, e kahaha auaneʻiʻoe i nā hualoaʻa. Pākī, nā meaʻono, nā moa moa eʻono e like me ka moa.
No ka hōʻeuʻeuʻana i ka moa holoʻokoʻa ma ke kalo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i keʻano i ho'ākākaʻia ma lalo nei, e noi aku i kāu mea kīʻaha e hoʻokuʻu i ka moa noʻoe, a hana pahaʻoe ma kaʻokiʻana i ka iwi hope a me ka weheʻana i ka moa. hiki keʻoki pono i ka palaoa.
Ka mea e pono ai
- 4 iwi, i loko o kaʻili
- ka pale umauma a me ka'ūhā
- No ka 1/2 teaspoon ka paʻakai nui
Pehea e hana ai
- E hoʻomaloʻo loa i ka moa. E kāpīpī i nā'āpana moa me ka paʻakai, e mālama i ka hana ma lalo o kaʻili. E uhi a hoʻonoe i 2 mau hora a hiki i ka pō.
- E hoʻokuʻu i ka moa i kahi mahana no kahi 30 mau minuke ma mua o ka hoʻouluʻana.
- I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka'ōmole a me kaʻalima no ka mahana wela.
No ke kino : E hoʻopau i nā mea puhi a pau ma luna a pani i ke poʻi. Ke piʻi ka mahana ma loko o ke kīʻaha a 400F, e hoʻopau i kahi mea puhi. ʻO ka wahi ma luna o ka puhi ahi waho kaʻaoʻao wela wela.
No ka'ōhuhu : hoʻomālamalama i nā pahu kukui 4 mau kukini a e puhi i ke ahi a uhiʻia i ka lehu, e pili ana i 30 mau minuke. Hoʻopiha iā lākou ma kekahiʻaoʻao o kaʻaki. ʻO ka wahi mahele o ka paukū i ka lapalapaʻana i nā lāhuhu kaʻaoʻao wela wela.
- E hoʻomohu i kaʻaila me ka meaʻaila. E hoʻonoho i kaʻili o ka moa ma lalo o ka'eneʻena wela o kaʻaila. E hoʻopili i ka poʻi ma luna o ka'ōmole gas. Kuhi 15 mau minuke. E hoʻopili i ka moa ma luna, e hoʻopili i ka poʻi ma luna o ke kinetona hau, a hoʻomoʻa i 10 mau minuke. E hoʻoneʻe i ka moa e alakaʻi i ka wela wela a me ka kuke, e huli koke a hiki i kaʻulaʻula aʻeleʻele kaʻili, e pili ana i 5 mau minuke. E nānā i ka nānāʻana: hiki i nā mea momona a hinuʻaila'ē aʻe paha i ke ahi. Hiki paha iāʻoe ke mālama i kahi'ōmole o ka wai kokoke e hana i nā ahi.
- E ho'āʻo i ka moa no ka lola ma keʻokiʻana i ka piko. Hiki iki ka'ōkoʻomaʻi (e hoʻopau anaʻo ia i ke kuke i ka wā e hoʻomaha ai). Inā mānoʻomaʻo ka waena, e hoʻihoʻi i ka moa i ka wela wela a me ka kukeʻana i 5 mau minuke.
E hoʻomaha i ka moa i 10 mau minuke, i uhiʻia me ka lei, ma mua o ka lawelawe. E lawelawe i ka wela, mahana, aiʻole i ke ana wela.
Keʻimi nei i kahi meaʻoi aʻe iʻoi aʻe ka hoihoi? Huli Huli Chicken !
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1191 |
| Ka nui o ka momona | 70 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 28 g |
| ʻO Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 687 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 131 g |