Hoʻomaopopo i ko mākou wā kamaliʻi a hoʻowahāwahā mākou i ka peas? ʻO ka mea maʻamau, ua hāʻawiʻia maiʻaʻole mākou eʻai ia mau mea inā lākou e lawelawe waleʻia mai iā mākou ma kahi pā. Akā, pono mākou e noʻonoʻo i ka wā e nānā ana nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma loko o kā mākou ipu iʻa. No laila, pono e hoʻopili ponoʻia kēlāʻano me nāʻano mea likeʻole me nā meaʻino. ʻAʻole mākou i naʻaupō.
He meaʻono ka pī. He meaʻono a palupalu a he kāhiko kupanaha no nā mea kanu a me nā meaʻala. E ho'āʻo iā lākou me kekahi mau pulu hou a me ka nui o nā pepa. Pā i ka pepa Peas! Hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka palahalaha, hanaʻia i ka hulu, e mahanahana e like me kaʻaoʻaoʻaoʻao a me ke anuanu e like me ka salakeke. Aloha wau i kahi mea kanu maʻalahi a me kaʻu mea i aloha nui aiʻo ia ka wikiwiki o ka hoʻomākaukau.
Loaʻa iaʻu nāʻeke o ka pākī maloʻo ma loko o koʻu makahiki kīhāpai. A'ānō,ʻo wau kekahi o nā poʻe mākua i hoʻokomo iā lākou i loko o nā kapuaʻi a me nā paila. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ke kuke wikiwiki lākou i hiki ai iā lākou ke hele i loko o kahi kapuahi wela i ka minuke hope loa a iʻole ka hau i loko o kahi pālolo i ke komoʻana i ka umu. He aha ka maʻalahi?
No laila, ke hoʻohana nei au iā lākou i ka makahiki a puni a lawe paha iā lākou no kaʻole. Akā,ʻo ka punawai kahi e aʻo ai wau e mahalo nui i keʻano maikaʻi o ka pī. No kuʻu haʻaleleʻana i kaʻu mauʻeke o ka malo maloʻo i kekahi manawa no ka hoʻopiliʻana iaʻu i nā pea hou maikaʻi i ka makeke. ʻAe, pono lākou e'ō'ōlepa akā he mea maʻalahi aʻo ka manawa kēia e lawelawe aku ai au iā lākou i mea nui e hoʻokipaʻia me ka hoʻomaha. Maʻaneʻi, ua hoʻopuka au i nā huapalapala o ka mea kanu i ka sumac a kaulike i kaʻono o ka pī me ka pahuʻoi o ka paʻakai . Mahalo i ka maikaʻi koʻu uluʻana a aʻoʻia e hauʻoli i ka pī.
Ka mea e pono ai
- 1 lb. Peʻa maikaʻi (ʻoliʻoli)
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 clove kaloka (kāpili aʻoki maikaʻiʻia)
- 1/4 teaspoon sumac (aiʻole eʻono)
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
- 4 u. ka palaoa kapi
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi ipu nui o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi ohe. E hoʻoulu i ka peas a hoʻomoʻi iā lākou i ka wai paila, e hoʻemi i ka wela a me ka mean a e kuke no 5 mau minuke. E puhi a hoʻokaʻawale.
- E hoʻomoʻa i kaʻailaʻaila a kālai i ke kālepa i kahi pan a me ka'enehi nui. Lūkele no hoʻokahi minute wale nō, a hiki i ke kaheʻana o ke kālaki akā e makaʻala iʻole e puhi i ke ahi. E hoʻomoʻa i ka pīni i kālaiʻia a hoʻolei i ke kapa a hoʻomehana i ka peas. ʻO ka manawa pū me ka sumac, ka paʻakai a me ka pepa.
- E lawelawe i ka mahana me ka palaoa pa'ū i'ōwiliʻia ma luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 247 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Nā Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 12 g |