He nui nā meaʻai Vietnamese ma Beretania,ʻokoʻa Vietnamese Street Food,ʻoiaʻiʻo, he mea maʻamau a ma kahi pā me Thai. No laila, ke manaʻo nei au e hōʻoiaʻia kēia komoʻana ma keʻano he wahi o ka mea Pelekania a me Irish. ʻO nāʻano Pelekānia a me Irish kekahi mau mea likeʻole o nāʻano likeʻole a hiki i kahi e waihoʻia ai kēia mau kau wela me ka mea i alohaʻia e like me ka Yorkshire pudding.
ʻO kēia meaʻono hoʻokipaʻia mai ke kiʻi kaulanaʻo Emily ma Banh Mi Booth Street Food. Ua hoʻololi au i ka meaʻai e komo i kahi moa liʻiliʻi ma mua o ka puaʻa o ka puaʻa e like me kou makemake. Ke manaʻo nei au eʻae maiʻo Emily.
Ka mea e pono ai
- 9ʻO ke aliʻi
- 6 e pāʻani ana i nā pepa pepa laiki (e like me ka 20cm wide)
- 150g i ka moa i moa (kolo, kalo
- mai kahiʻoihana palahū maikaʻi)
- 30g rice vermicelli noodles
- 6 pālua leona
- 3 pua coriander
- E waiho ana ka mint i 6
- Kō koho: perilla, kāleka kālepa, nā mīmoku'ē aʻe (ka hūnā)
Pehea e hana ai
- No ka kukeʻana i nā kuhā: poach noʻelua minuke i loko o ke kōkakai o ka wai paila i hoʻomaloloʻia a hiki i ka opaque. E hoʻomalulu aʻae i ka hoʻonʻalili.
- I ka manawa e maloʻo ai, e hoʻohana i ka pahiʻoiʻoi e lihi i kēlā me kēia mō'ī i ka hapalua ma hope o ka hope, e hana ana iʻelua mau kuʻi.
- E'ākoakoa i nā mea hoʻomākaukau a pau no ka maʻalahi i ka hoʻonuiʻana i ka pā.
- E ninini i kahi wai mahana i loko o kahi pahu pāpaʻu a komo i loko o kahi pepa liʻiliʻi i uhiʻia i loko o ka wai. E hoʻopili wale i kahi no ka lua aʻelua paha -ʻo ka wikiwiki wikiwikiʻoi aku ka nui a hiki i ka hoʻopiliʻana - a laila kauʻia ma waho o ka papa kala.
- E noʻonoʻo i ka'ōpana pepa he helehelena - makemakeʻoe e hoʻomaka i kahi e hoʻopiha ai i ka waha i kahi e waha ai ka waha, e hoʻomaka me ka 3 o kou mau'āpana lau - e nānā i lalo e like me kaʻikeʻia ma ka pepa.
- E hoʻoulu i ka pipiʻana o ka moa, kekahi vermicelli, a kahae i kekahi mau mea kanu.
- Keʻoluʻolu neiʻoe i kāu hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke loli! ʻO ka mea mua, e hoʻopili i nā'ōpūʻelua ma kaʻaoʻao o ka hoʻopihaʻana i ke kikowaena.
- A laila e hāpai i kaʻaoʻao lōʻihi e kū pono iāʻoe a kau i ke pani ma luna o ka hoʻopihaʻana, e'ōwili ana iāʻoe, e mālama ana i ka māmā o ke poʻo i ka'ōwiliʻana no ka hoʻomaʻamaʻaʻana.
- E lawelawe me ka Nuoc Cham a iʻole ke kīpī Peanutē Satay no ka hoʻokomoʻana.
E hōʻoiaʻoe e hoʻohana i kahi kahiʻili honua kahi e hōʻuluʻulu ai i nā'ōwili e like me ka paʻaʻana o ka pepa laiki maikaʻi i ka papa a iʻole ka papa lāʻau, aʻaʻole hiki iāʻoe ke pale aku iā ia! E uhi i nā'ōwili me ka paʻi kiʻi paʻi e ho'ōki iā lākou mai ka hoʻomaloʻoʻana a me ka mālamaʻana i Tupperware.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1550 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Nā Carbohydrates | 292 g |
| Fiber Dietary | 25 g |
| Pāmua | 60 g |