ʻO ka kuh-NISH ka iʻa Iudaio i piha i ka meaʻai, kaʻuala , kasha , sauerkraut,ʻaila a me ka cheese (a me nā meaʻono i ka wā kahiko, nāʻuala, a me nā mea'ē aʻe), ka mea hanaʻia i kēlā manawa i kekahi manawa, akā i kekahi manawa i palahalahaʻia. He like ia me kahi pākī Pelekane, Mexaniana empanada, Russian pirozhki a me kahi hoʻonāʻItalia. No ka mea, ua hanaʻia kēia meaʻaila me ka waiūpaʻa, ka hīni kulī a me ka kirīmiʻona, a hoʻopihaʻia me ka pipi,ʻaʻole ia e manaʻoʻia he kosher. E heluhelu hou e pili ana i nā knishes maʻaneʻi.
ʻO ka papa hana no ka hoʻopihaʻiaʻana e Lloyd Weinstein o Beniamina i Deli in Santa Ana,ʻo Calif. E hiki ke hoʻopili pinepineʻia nā knisa ma luna o nā pāpale bakena a hoʻololiʻia i nāʻeke maleki no ka mālamaʻana, inā makemakeʻia.
Eia kekahiʻano punahele paila i makemakeʻia e ho'āʻo.
Ka mea e pono ai
- Koʻi Kiko:
- 8ʻanuʻu auneke (ʻaʻole i hoʻonāmoleʻia, hoʻonaneaʻia)
- 8 ounce cream cheese (ua hoʻoluhiʻia)
- 1/2 kaʻaila kirimina
- 3 1/2 kīʻaha ka palaoa (nā kumuhana a pau)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- ʻO ka piha kī piha:
- 1 kahi nui (ʻoki)
- 1/8 kīʻahaʻaila
- 1 1/2 paona'āina pipi (80% -lean)
- 5 ounce palepa
- 2 hua nui
- 1/4 teaspoon pepa keʻokeʻo
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 3/4 kapune kaloʻula
- E holoi holoi:
- 1 nui nui (i paʻiʻia)
- 1'eneʻena ka wai (me ka hua manu)
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i ka paila kulu i loko o kahi meaʻai meaʻai i hoʻokomoʻia i ka pahi kila. Ka hanaʻana i ka pata, ka'ūpī a me kaʻaila kawa a maʻemaʻe. E hoʻonui i ka palaoa a me ka paʻakai a me ka pulse e hoʻohuihui. E hoʻohuli i ka paila i waho i kahi pepa o ke kāʻei. E hoʻohana i nā lima lima lima, e hoʻokomo i loko o ka polo a hoʻopaʻa pono. E hoʻolimalima iʻelua manawa a iʻole ka pō.
- E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihi meaʻai ma ka hoʻokomoʻana i nāʻaila i kaʻailaʻaila a hiki i ka translucent. E hoʻonui i ka pipiʻai a me ka'ōleʻele. Pākuʻi i ka pastrami a hui maikaʻi. Wehe i ka wela. E hele i kaʻai ma o ka mea mīkini me ka pahu liʻiliʻi.
- E hāʻawi i kaʻiʻo i kahi pola nui. E hoʻomaha i ka mahana wela. E hoʻoulu i nā hua a me nā hoʻouluʻana, a hui maikaʻi.
- E hoʻopili i ka papa hana a kau i ka palaoa i luna. E uhiʻia me kaʻili paʻi a hoʻomaha ia i 15 mau minuke.
- ʻO ka umu hehi a 350 kapuaʻi. E'ōwili i ka palaoa i ka 1/4-iniha lahilahi. Ma ka hoʻohanaʻana i ka meaʻoki pizza,ʻokiʻoki i ka palaoa iʻekolu mauʻehā. E holoi i ka'āpana me ka hua palaoa 1 i huʻiʻia me ka 1 teaspoon wai. E kau iʻelua kaomi kukuna o ka pihaʻana ma kēlā me kēia'āpana. A laila e hoʻopili i nā hopena i like me ka envelopp.
- E kau i nā wili ma luna o ka pā palahū ma luna o ka palahū a me ka palahū me ka holoiʻana i ka huapalapala. E hoʻomau me ka hoʻomaha o ka paila a me ka hoʻopihaʻana. E puhi no ka 20 mau minuke a hiki i ka wā eʻulaʻula nā'ōmole ma luna a ma lalo. E lawelawe maikaʻi e like me ka mea makemake, kaʻaoʻaoʻaoʻao a iʻole ka papahana nui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 497 |
| Ka nui o ka momona | 39 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 282 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 27 g |