ʻO kahi mea'alaʻulaʻulaʻula he mea maʻalahi loa ia - hiki ke hoʻohanaʻia ma luna o ka pātaʻi aiʻole i loko o kāu pāpale pasta punahele e like me lasagna. Hoʻomaʻaʻia kēia meaʻai me ka pīpī mahele lepo, oregano, basil, kāleka, ka'ati, a me ka paʻi mīmati, akā hiki nō iāʻoe ke hoʻohui i kahi mea i ka mīkania Italia i ka pipi, aiʻole e hoʻonui i ka pipiʻai honua no nā meaʻaiʻai. Hiki ke hoʻohuiʻia nā huaʻai i ka zucchini me ka'ōmaʻomaʻu hōʻoluʻu kōmaʻomaʻu me nā tōmato, a me nā kāloti i hoʻokipaʻia e hoʻonui i ka meaʻono. (E pili ana i 1/4 a 1/2 ago o nā kāloka i kālaiʻia me ka riki a me ke kāleka.)
Ka mea e pono ai
- 1 paona ka pipi liʻiliʻi
- 1'okila onionio (kaʻoki)
- 1 kui nui ke kālaka (minced)
- 2 kēne (6 'auneke i kēlā me kēia)
- ka'ōmato
- 3ʻaila wai
- 1 teaspoon ke kō
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 teaspoon Basil maloʻo
- 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
- Kō koho: Dash pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- ʻO Brown i ka pipi o ka honua i loko o ka laulā nui a iʻole ka saute pan ; no ka nui o ka momona.
- E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ke kāleka a me ka kukeʻana i kahi mahana-hikiʻole i ka wela o kaʻaila. E hoʻoulu i ka mīmati paʻi, ka wai, ke kō, a me ke kauʻana; hoʻopiliʻia. Hoʻomoeʻia, kahiʻikeʻole, ma kahi wela wela no hoʻokahi hola.
- E lawelawe ma luna o ka spaghetti maʻemaʻe a linguini paha a lawelawe i ka palaoa Parmesan i kaʻaoʻao.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hiki ke hoʻomauʻia ke kinai ma loko o nā pahu pahu pahu no nā mahina 3 a 4. Hoʻomaʻo i ka mīkini i ka pō i loko o ka pahu hauā aiʻole e kuke i loko o ka'ōpū uhi ma luna o ka wela wela.
- No ka meaʻaiʻai meaʻai, hoʻololi i ka pipi o ka honua me 2 mau kīʻaha sliced zucchini, 1'opipa i hoʻopiliʻia i ka pīpī, a me 1 kīʻaha o ka'ōpūʻalani. ʻO Simmer a hiki i ka wa eʻoluʻolu nā hua.
- E hoʻonui i 1/2 kīʻaha o nā halani sliced i ka skillet me nā aniani, aiʻole e hoʻokuʻu i 1 pahu liʻiliʻi a hiki paha i nā hamo i kāwiliʻia me ka paʻi hapa.
- Paʻa 1/2 paona o ka hausaʻi Italia me ka bee bee.
- Loaʻa i nā'ōmole 2 a 4 o kaʻiʻo puaʻa, mīkoi, me ka pipi o ka honua, aiʻole he mau punetēpō iki o ka pancetta.
- E hoʻonui i 1/2 kapu o ka meaʻono iki i ka pepaʻalani me nā aniani.
- E hoʻonui i kahi 14 1/2-'anea i hiki i nā'ōpona i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka mila me ka wai.
- E hoʻopili i kahi basil maloʻo me kahi 2 punetēpu o nā'ōmole basilini i hoʻopiliʻia i keʻano hou ( chiffonade ).
- E hoʻopiha hou i 1/4 kapu o ka wai me ka wainaʻulaʻula.
- E hoʻouka i kahi 1/2 teaspoon o nā'ōmole pepaʻulaʻulaʻeleʻele me ka paila kīmomi.
- No ka mīkiniʻalani, e hoʻopiʻi e pili ana i 1/4 kapu o ka mea kaumaha a iʻole ka'ati cream i loko o ka mihī ma mua o ka hanaʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wicotta cheese a me ka mascarpone. (Inā makemakeʻoe e kinai i ka milo, mai hoʻokau i ka kīʻaʻi a iʻole kaʻaila a hōʻano houʻoe.)
- E hoʻonui aku i 1/2 kīʻaha o ka pīpī Parmesan i kāhiʻia i ka mihina e pili ana i 10 mau minuke ma mua o ka hanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 267 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 26 g |