ʻAʻole nā kumuhana i loaʻa mai i nā bipi. ʻO lākou ka huelo o ka bipi kau aʻo ia kekahi o nā meaʻono loa loa. ʻO ka lōʻihi o ka hoʻonaniʻana i nā oxtails e hāʻule kaʻiʻo mai nā iwi ae hana i kekahi waiwai waiwai. Ināʻoe he kuke novice, hiki iāʻoe ke pōmaikaʻi mai ka nānāʻana i keʻano o ka wikiō ma mua o ka ho'āʻoʻana i kēia meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 Pākeke
- aila olila
- 3-1 / 2 paona
- nā lālā
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi,ʻoki
- 4
- nā kāleka kākā, nā mea kanu maikaʻi loa
- 4 kāloti,'ōpala aʻokiʻoki i ka diagonal i nā'āpana 1/2-ini
- 1 hiki (14 i 16 'auneke)
- nā'ōmato , ka mea kanu
- 3/4 kapu i ka moa o ka moa
- 1-1 / 2 teaspoons honua
- ke aloha
- 3/4 teaspoon
- paʻakai
- 1/4 teaspoon ka'āinaʻulaʻula pepa (cayenne)
- 1/8 teaspoon ka'āina
- allspice
Pehea e hana ai
I loko o ka umu Mālalani 5-quart,ʻole kaʻailaʻaila maʻemaʻe ma luna o ka mahana wela a hiki i ka wela loa. Hoʻomoʻoʻia nā'ōpala, ma ke kīpī, a hiki i ka'ōniʻoniʻo, e pili ana i 5 mau minuke no kēlā pahu, me ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole i hoʻololiʻia i nā mea i hoʻonāukiʻia e like me ka'ōpala.
E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ke kāleka i nā kaomi i loko o ke pan; e'okiʻai a hiki i ka'ōniʻona o ke aniani, ma kahi o 7 mau minuke E hoʻolālā i nā kāloka. E hoʻomoʻi i nā'ōmati me ko lākou wai. E hoʻonaninu i ka meaʻala, kaʻalani, ka paʻakai, kaʻulaʻulaʻulaʻula, a me nā meaʻala a pau; ʻOhana a wela.
E hoʻolālā i nā kikowaena. E uhi a waiho i ka umu. E puhi i ka 275 F. a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo, e pili ana i 2 mau hola.
Me ka'āpana o ka hoʻopiʻi, hoʻololi i nā oxtails i kahi pālahalaha. E kaomi a hoʻokuʻu i nā momona mai ka waiʻaila; no ka meaʻono ka meaʻai a lawelawe.
E hāʻawi: 4 mau lawelawe
ʻImi: " ʻO ka puke puke puke kūikawā maikaʻi loa " i hoʻoponoponoʻia e Susan Westmoreland (Hearst Books)
Hoʻopiliʻia me kaʻaeʻia.
Manaʻo i nā Recipes
• Ka'Āina'Āina Pāʻani'Oxtails
• Ka Pāʻani Pāʻakai Pāʻakai
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 980 |
| Ka nui o ka momona | 49 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 22 g |
| ʻO Cholesterol | 353 mg |
| Sodium | 510 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 115 g |