ʻO ka meaʻai paʻakai a me ka meaʻala

ʻO kēia paʻakai paʻakai a me ka pepa kekahi o kaʻu mau punahele Taiwan Taiwan nui loa a me nā meaʻai. Ma kahi lā wela wela e hauʻoli loa wau i kēia hanaʻana me ka bekaʻulu maikaʻi.

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha he mea maʻalahi loa ia. Ponoʻoe e hana i kekahi mau meaʻai a laila hiki iāʻoe ke hana i kēia pāʻani akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻopau i ka'ōpala e like me kaʻikeʻana o ka hinu (ka wai ma kaʻaila) a hiki ke puhi iāʻoe. Hoʻopaʻa wau i kahi maloʻo ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana a holoiʻana ia mea no ka mea e hōʻaʻahu au i ka palaoa palaoa a me ka palaoa maʻamau.

Makemake wau eʻokiʻoki i ke koʻi no ka mea uaʻike ka makika i kaʻoi aku ma mua akā inā e manaʻoʻoe he nui ka haʻalulu i kaʻokiʻoki a laila e hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā apo a me nā'āpana. ʻO kēlāʻano kēiaʻano he maikaʻi.

Pehea e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomākaukau i nā wikiō

Pehea eʻoki ai i ke koʻi:

1. E kau i ka pīpī squid ma luna o ka papaʻoki, me kaʻaoʻao e kū pono ana i luna.
2. E kau i ka'ōpopa me ke ala kekee. Eʻokiʻoki i nā'āpana'āpana.

Nā kōkua maikaʻi maikaʻi:

1. Loaʻa i nā'ōpū kahi kiʻekiʻe o ke keleawe e hiki ai ke hoʻokō i 90% o nā koi o ke kino.
2. Hiki i ka'āpanaʻai ke kōkua i nā hōʻailona o ka maʻi.
3. He kiʻekiʻe ke kau i nā protein
4. He kiʻekiʻe ke kau i ka Vitamin B2, kahi hiki ke pale i nā migraines.
5. Hiki ke kōkua ka huaʻai i ka hoʻoikaika i nā kinakō i loko o kou koko no ka mea he mau kiʻekiʻe kiʻekiʻeʻo ka hua B3.
6. He kumu maikaʻiʻo Squid o Zinc hiki ke kōkua i ka hoʻoikaikaʻana i ka pūnaewele olakino.
7. He kumu maikaʻi loaʻo Squid o ka huaʻai B12, hiki ke hoʻokuʻu i ka hopena o ka hahau a me ka hopena o ka naʻau.

ʻOiai he nui nāʻano olakino i loaʻa i ka pahi, hoʻomanaʻoʻoe eʻai i ka meaʻai maikaʻi a kaulike. Inā loaʻa iāʻoe kekahi mau lāʻau lapaʻau, eʻoluʻoluʻoe e nīnau i ke kauka lapaʻau.

Ka mea e pono ai

• No nā Meaʻai:
• 370g (13 1/8 ÿänese) ke küpili läpä, ÿElahi ka mea hiki ke hoÿomaÿa i ka mea nui i nä kinikini nui nui ma mua o nä mea liÿiliÿi. Hoʻohana wale wau i nā kānana squid i loko o kēia meaʻai akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi'ōpiopio i loko o kēia meaʻai.
• 85g (3 'auneke) ka palaoa
• 1 punetēpō i ka palaoa
• 750ml (1 1/5 pints) kaʻaila no ke kāhiliʻana i ka māhoe
• 1 puna puna, pā
• 1 pākī chili
• ʻO kekahi basil no ka hoʻouluʻana
• No nā meaʻai no ka marinade'ahuʻula:
• ½ teaspoon ka paʻakai
• ½ lemon wai
• ½ teaspoon ka honua pepa keʻokeʻo
• 1 teaspoon
• i ka waina raiki
• No nā Wālā:
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1 teaspoon pepaʻeleʻele lahilahi
• No ka Wasabi Mayo Dipping Sauce:
• ½ teaspoon wasabi
• 2 maypoon mayonnaise
• ½ punetēpona ka wai lemon

Pehea e hana ai

Nā Kaʻina Hana No ka Paʻa a me ka Pepper:

1. E hoʻomaʻemaʻe a holoi i ka'ōpala ma lalo o ka wai anuanu. Kūkū me kahi kīwele kāuma.
2. Eʻokiʻoki i ke koʻi aʻokiʻoki i loko o ka 4 knm (ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao)
3. E hoʻomau i ka māka me nā mea hana a pau no ka marinade no 30 mau minuke.
4. Hoʻohui i ka palaoa, ka palaoa ākea a me nā mea a pau.
5. Hoʻopili i kaʻaila i loko o ka wok a iʻole ka hohonu hohonu i kahi o 180C.
6. E hoʻohui i ka māka me kaʻanuʻu 4 i ka palaoa.

1. E hoʻonoe haʻahaʻa i ka squid i loko o kaʻaila wela. Eʻoluʻolu e mālama i kou mamao a e noʻonoʻo kūpono i ka hoʻopiliʻana i kaʻaila aiʻole e kauʻia ma luna ou.
2. Hoʻopili i ke ala no 30 kekona. Eʻikeʻoe i ka pale o ka squid a huli i kahi nani gula.
3. E kau i nā pālua o ke kāwele kuke ma luna o kahi pālahalaha a lawe i ka suki mai loko mai o kaʻaila wela a kau i ka lole kuke ke kāpae i kaʻaila.
4. E hoʻokuʻu i ka'ōpū me kaʻaila a me ka chilli. E kau ma luna o kahi pāpale kai a me nā mea e hoʻonaniʻia me kekahi mau basil. Hoʻomaka e lawelawe.

Nā hanana no Wasabi Mayo:

1. Hoʻohui wasabi me ka wai lemon ma mua a hiki i ka manawa iʻole e loaʻa ka lumbi o ka wasabi.
2. E hoʻokuʻu i ka papa 1 me ka mayonnaise a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana i kahi.