Nā hua waina, nā hua'ōmaʻomaʻo, a me ka pā, nā meaʻono a me ka momona i hanaʻia i kēia huapalapala broccoli i kahi meaʻai maikaʻi no kekahi manawa a iʻole kekahi manawa. ʻO nā hua liʻiliʻi (thawed) peʻaʻaʻole eʻokoʻa kēiaʻano i ka salakeke broccoli. Hoʻonui lākou i keʻano a me ka meaʻono, akā, hiki iāʻoe ke waiho i waho a hoʻohana paha i ka peʻa a me ke kāpikomo ma kahi. E hoʻonohonoho i ka sāleta e like me kāuʻono a lilo i kou hele-i ka salakeke broccoli.
ʻO nā walnuts a iʻole nā pekani i hoʻokipaʻia e hana i ka nani i ka saladi; e hoʻopili i nā hua hua puaʻa me lākou inā makemakeʻoe. ʻO nā huakīhele maeʻa a me nā cherie maloʻo liʻiliʻi i hoʻohanaʻia ma kahi o ka mau māla waina e hoʻonui i kahi hua o ke kumu me kaʻono maikaʻi.
'Ōlelo kekahi mea heluhelu he mea nui ia me konaʻohana, akā heʻono. Hiki paha iāʻoe ke hoʻolālā i ka 2 wale nō 3 punetēpē o ke kōpaʻa a laila e'umeʻume i mua o ka hoʻonuiʻana aku. A iʻole e hanaʻia me kahi mea like me ke kō. 'Ōlelo kekahi kanaka e kuke i kaʻaila a me ka puaʻa, he manaʻo maikaʻi ināʻaʻole iʻoluʻolu kouʻohana i nā'iela maka. E nānā i nā hoʻololi no nā pani a me nā mea hou.
No ka mea maikaʻi loa, e hana i ka sālemada i mau hola i mua; hoʻopiha i ka mea e maloʻo loa ma mua o ka lawelaweʻana. E kūʻai i kahi hua salamā'alelepoli ma loko o ka pahu i uhiʻia i loko o ka pahu fīhīpika no ka hiki i nā lā 3.
ʻO ka saladi he mea maikaʻi loa kahi e lawe ai i kahi pāʻina aiʻole kaʻaila, a no ka lehulehu he mea maʻalahi ka meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 5 i 6 mau kīʻaha broccoli (kahi hou)
- 1/2 kīʻaha waina
- 1/2 hue hua'ōla
- 1/2 kīʻaha i kīpalaʻia i ka puaʻa (aiʻole eʻono)
- 1/4 kapu'okila lepa
- 1 kīʻaha o ka pī maloʻi
- No ka Dressing:
- 1 kaomi mayonnaise
- 2 punetēponaʻona (ka'ōpū wīnēne a meaʻona paha)
- 1/4 i 1/2 kapu sugar, aiʻole eʻono
Pehea e hana ai
- I loko o kekahi pola nui, hoʻomoʻiʻia nā kīʻaha broccoli, nā hua waina, nā hua'ōmaʻomaʻa, kaʻiʻo kalo, ka'ohiʻakai, a me ka'ōniu paʻipaʻi; hoʻouka i ka hui.
- Ma kahi kīʻaha likeʻole aiʻole kīʻaha nui, e pīpī me ka mayonnaise, ka vineka, a me ke kō.
- E hoʻoulu i ka lole i ka saladi a hoʻoulu i ka hui maikaʻi; me ka hauʻoli loa ma mua o ka lawelawe.
ʻO nāʻano likeʻole
- E hoʻopili i nā hua'ōmaʻomaʻa me nā hua paina, walnuts, nā pecans iʻokiʻokiʻia, aiʻole nā'alemona. E hoʻomaʻemaʻe i nā huapū ma kahi maloʻo maloʻo ma luna o ka mahana wela. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ka wā e hoʻomāmāʻulaʻia a brown a maikaʻi.
- No ka lā hoʻokahi, e hoʻohui i nā mea kanu a me ka puaʻa i loko o ke kīʻaha. I loko o kahi kīlaʻi, e hoʻohui i ka meaʻai. Ma kahi o hoʻokahi hola ma mua o ka lawelaweʻana i ka manawa, e hoʻolei i ka salari me ka pāpale.
- No kaʻili hou a me ka hue, e hoʻokomo i ka 1/4 kapu o ke kāroka i kālaiʻia aiʻole ka mea'aile hou i ka saladi.
- No ka hoʻomāmāʻana i ka sāladi i kahi liʻiliʻi, e hoʻololi i kekahi o ka mayonnaise me ka Greek yogurt a hoʻohana i kaʻiʻo puaʻa liʻiliʻi.
- E hoʻopili i ke kōpaʻa me kahi wulu aiʻoleʻelua o ka mea'alainaʻole e like me ka sucralose wai a stevia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 333 |
| Ka nui o ka momona | 27 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 6 g |