ʻO ka meaʻaiʻulaʻula

ʻO ka'ōpīpīʻulaʻula he meaʻai nui ia a he meaʻonoʻono. ʻO'Auki Azuki he "yang" a hoʻomehana kai paha. Hoʻopiʻiʻia ka pehuʻona, hoʻohanaʻia ma nā hana he nui, i ka hōʻinoʻana.

ʻO'Auki Azuki, nā hua maloʻo maloʻo maloʻo, a ua kūʻaiʻia nā pehu maloʻo maʻamau i nāʻekeʻeleʻele ma nā māleke'akea a me'Asia.

Ka mea e pono ai

• 1 kapu azuki (adzuki) beans
• 6 i 8 mau ipu wai
• 1 eʻoki i ka pehu'ānena maloʻo a me ka peleʻalani hou
• 1/4 ka 1/2 kapu (e pili ana i 1 1/4 - 2 1/2 ounces) nāʻano pulupulu maloʻo
• 6 i 8 punetēpeta ka wai kō , e like me ka makemake

Pehea e hana ai

1. E hoʻomohu i ka pika azuki i ka wai i ka pō e hoʻonuanu. (ʻOiaiʻaʻole e hoʻonāneaʻia nā beana, inā ua hoʻomāhuahua nuiʻia). Hoʻopā.
2. Ma kahi o 2 mau lā ma mua o ka hanaʻana i ka mīpala, e kau i nā hua kanu lotus ma kahi pahu me ka wai piha e uhi.
3. I kahi mea'aniani, lawe mai i nā kīʻaha 6 o ka wai me ka pehu'ānena i kahi ohe. (Hiki ke lahilahi a lahilahi ke kānana e like me ka makemake: hoʻomaka mākou me nāʻeono 6 o ka wai, a laila e hoʻopau i kahi waiʻauʻau ma ka hopena me ka sukalā koko inā makemake mākou e hoʻopanipuni i kekahi wahi.)

1. E hoʻohuli i ka wela, e hoʻokomo i nā bean adzuki a me nāʻano pīpī me ka ulana, i uhiʻia, no ka 1 a 1 1/2 hola, a hiki i ka hoʻonʻaluʻiaʻana o nā pi i kahi kahi e hoʻomaka ai e wāwahi.
2. E hoʻomoʻi i ke kō a me ka'ōhumu a hiki i ka wā e pau ai. Eʻai a hoʻonui i ke kōpaʻa inā makemakeʻia. (Hoʻomaka mākou me ke kīʻaha 1/3 a laila e hoʻonui i ka mea hou, 1 punetēkē i ka manawa,ʻo ia ka mea e pono ai). ʻO keʻano o ka mīpala ma ka hoʻoukaʻana i ka wai paila inā makemakeʻia.
3. E wehe i ka pehu maloʻo maloʻo ma mua o ka lawelaweʻana. E lawelawe i ka puluʻulaʻula a wela paha.

ʻO nāʻano likeʻole

• E hoʻohana i keʻokeʻo ma mua o ke kō.
• Hoʻohuiʻia kekahi mauʻokoʻa'ē aʻe o kēia pāʻani me nāʻano longan o keʻano, nā kumu popus, a me nā lili lily.
• ʻO kekahi mea hoʻomākaukau no kaʻulaʻulaʻulaʻula .

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	184
Ka nui o ka momona	3 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Nā Carbohydrates	32 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	8 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.