Uaʻikeʻia ka peel ma ke kīhāʻau Haina no nā haneli mau makahiki. ʻO ka peinaʻo Peel kekahi o nā mea nui loaʻo Szechuan.
Pāʻina
ʻO ka peel keʻano maloʻo heʻano kūʻokoʻa,ʻawaʻawa hoʻi, kahi mea e hoʻoulu ai i kahi meaʻokoʻa i nā mea wikiwiki a me nā lōʻihi lōʻihi.
Loaʻa, mālama a hoʻohana
ʻO ka mea pōʻino, ua nui ke kumukūʻai, akā hiki iāʻoe ke hana iāʻoe iho - e waiho wale i ka pehu'ānena e maloʻo maʻamau, a laila e waiho i loko o ka pahu pale no nā mahina he nui.
Aia kekahi kūkākūkā ma luna o ka weheʻana paha i ka pīpī keʻokeʻo aʻaʻole pahaʻoe, no laila e ho'āʻoʻoe eʻike i nā mea e pono ai kāu iho.
Pono e mālamaʻia i loko o ka pahu me kahi mea pale i kahi kūʻai. Hiki iāʻoe ke waiho i ke kolo a pau, e hoʻolei i nā'āpana liʻiliʻi, aiʻokiʻokiʻia paha e like me ka makemake. Ma muli o ke kīʻaha, ponoʻoe e hoʻomalulu i ka pehu kūpona ma ka holoiʻana i ka wai mahana ma mua o ka hoʻohanaʻana. No ka laʻana,ʻaʻoleʻoe e hana i kēia i ka hoʻomākaukauʻana i kahi mea maʻa lōʻihi e like me ka Red-Cooked Beef, e like me ka puhiʻana o ka pele i ka wā eʻoki ai. Eia nō naʻe, no ka mea wikiwiki, pono paha kēia kūlana.
Nā'Aiho Kūpono
Nutritionally,ʻo ka pelo'enero maloʻo he kumu ia o nā bioflavonoids maikaʻi. Ua manaʻoʻia he maikaʻi no ka hoʻomaikaʻiʻana i kaʻeliʻana a me ka mālamaʻana i nā maʻi. Ke hoʻohanaʻia nei ka'ōpala o unripe, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e nā herbalists e hana i nā pilikia o ka'ōpū a me ka hānai.
Ka Hoʻomaʻoʻana Me ka hoʻohanaʻana i ka'ānai Pelekane Dried:
HoʻokenaʻAla Bee
HāʻaiʻAlaʻAi (Ngao Yuk)
Hoʻopili Sweet Bean Soup