ʻO kēia meaʻai no nāʻokiʻoki o ka moa me nā haloni, a me nā haʻuki artichoke , a komo i loko o ka meaʻono lemon i lawelaweʻia ma luna o ka paku mai Romano's Macaroni Grill kahi i kapaʻiaʻo scaloppine di pollo .
ʻO ka mālamaʻana i nā cutlets o ka moa paʻi i loko o kēia meaʻai, heʻano like loa me ka veal piccata no ka hoʻohanaʻana i ka lemon a me nā lepa. He aha kaʻokoʻa o ka hoʻohuiʻana o nā halololo a me nā naʻau o nā artichoke aʻo ka mea i hanaʻia me ka pasta.
E hoʻohālikelike i kēiaʻano meaʻai me ka'ōmaʻa pelo a iʻole kēia mea ho'āla no kaʻohi maʻamau maʻamau i luna o ka linguine .
Ka mea e pono ai
- No ka Lemon Butter Sauce:
- 4 ounces lemon juice (fresh)
- 2 ounce keʻokeʻo waina (maloʻo)
- 4 ounce
- 1 paona / 4 paʻi wai
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- No ka'ō'ō a me ka paku:
- 1 pāpale capellini pasta
- 2 teaspoonsʻailaʻaila
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 6 i 8 mau umauma moa (3 auneke i kēlā me kēlā me kēia.
- 1/2 i 3/4 kapu i ka palaoa (e hoʻolimaʻia me ka paʻakai a me ka pepa, no ka hoʻoweliweli)
- 6 ounce pancetta (iʻua)
- 12 ounce mushrooms (sliced)
- 12 ounce
- nāʻokiʻoki artichoke (sliced)
- 1'eneʻena'eneʻena (holoiʻia a holoiʻia)
- Kānaʻano: pākiʻi pāʻakai
Pehea e hana ai
E hana i ka'ōmoleʻalani Lemon
- I kahi'ōpili kani e hoʻonā i ka mahana wela, hoʻonui ʻo ka wai lemon a me ka waina keʻokeʻo. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻemiʻia e 1/3.
- E hoʻomoʻi i kaʻaila a hoʻomele i kahi e hoʻopili ai (3 i 4 mau minuke). Hoʻopūmālie i ka pata a hiki i ka wā i hoʻokomoʻia.
- ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. Wehe i ka wela a hoʻomaʻamaʻa.
Hana i ka puaʻa a me ka pā
- Eʻai i ka pīne i loko o kahi ipu nui o ka wai paʻakai a hiki i ka aldente. Holoʻia mai ka wela a me ka wai. E mahana mau.
- Hoʻopiliʻia ka moa i ka palaoa a hoʻokaʻawaleʻia. ʻO kaʻaila me ka waipū i loko o ka pale nui. E hoʻomoʻi i ka moa a me ka loʻi, e huli i kekahi manawa, a hiki i keʻala a maheleʻia. Wehe i ka moa mai ka pan a mālama.
- E hoʻouka i ka pancetta, nā haloo, nā naʻau o artichoke, a me nā puʻupuʻu. Hoʻomaʻoʻo ia a hiki i ka mihūʻana o nā hamo a mākaukau. E hoʻi i ka moa i ka pā.
E hookauwa
- E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka mīpū paʻi i ka hui moa a hoʻoulu. Eʻono a hoʻololi i nā mea kanu, e hoʻonui i ka lole inā pono.
- E kau i ka pipi ma ka papa a me ka moa moa ma luna o ka pasta. E kīʻina me ka pāʻakai.
- ʻO kahiʻokoʻa, e hui pū i ka pāpaʻi a me ka moa moa. Hoʻopiliʻia me kaʻaila baila a lawelawe.
Ka Puna: Ka Pila Macaroniʻo Romano
ʻO ka mea hou aku me ka meaʻai Lemon
ʻO ka leʻaleʻa'aʻalaʻaleʻa o ka lemon a me nā hua huaʻokoʻa likeʻole e like me kaʻano maoli me ka hānai o nāʻano a pau. Eia kekahi mau mea 'ai moa e komo pū me ka lemon.
- Lemonona Laumāni Maʻemaʻe : Ma mua o nā ū a pau, ua hanaʻia kēiaʻano me ka iwi mīnū liʻiliʻi, i ka iwi āpau, aiʻole nā pūmoa moa a me nā'ūhā, me nā pūmoa a me nā hoʻohālikelike.
- Lemon'āpena me ka'ōpala a me ka wai waina : Maanei e hoʻi kākou i nā umauma moa a me nā iwi i hōʻaluʻia i ka hapalua no ka hanaʻana i nā wiliʻeleʻele. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana me ka laiki a me ka paku.