ʻO ka Iudaio-Style Chicken Liver Pate Recipes

No ka hoʻololi kūʻokoʻa ma luna o ka foie gras , ho'āʻo i nā liʻiliʻi moa i loko o kēia pate maikaʻi eʻikeʻia hoʻiʻo ia he "ate hana.". E hoʻolālā i mua o ka manawa e hoʻoulu ai i ka waina e hoʻonani i nā meaʻala.

Ka mea e pono ai

• 4
• ʻo nā huapalapala paʻakū , mālama 1 no ka hoʻolālāʻana
• 1 nui
• ka riki maʻemaʻe , ka'ōpala
• 1 ka'ōwili
• kālaʻi ,ʻeha
• 1/3 kapu margarine momona aiʻole 5 punetēpona i momona i ka moa (schmaltz)
• 1 teaspoon ka paʻakai
• ka paʻakai paʻakai
• 1 paona (450 g) ka liʻiliʻi o kaʻohe liʻiliʻi
• He 20 wiliʻeleʻele
• pepa
• ʻO ka'ōwili nui o ka honua
• kaomi

Pehea e hana ai

1. Eʻoluʻolu i kaʻaila a me ke kāleka i ka momona ma luna o ka wela nui a hiki i ka'ōpala, akā,ʻaʻole i wela. E kāpīpī i ka aniani a me ke kāleka me ka paʻakai i ka manawa e hoʻomaka ai lākou e haʻalele.
2. Māhele 3 o nā hua pa'ū i ka hapalua. E hoʻomohana i ka hua i koe e hoʻohanaʻia no ke kāohi.
3. E'ōpala i kaʻaila 'apala, ke kāleka, a me nā pilopings i loko o ke pola o ka mea hana meaʻai i hoʻokomoʻia me ke kila. ʻOhu a'āleʻa. E hoʻomoʻa i nā hua paʻakikī, nā'ū liʻiliʻi i ka iʻa, ka pepaʻeleʻele, a me ka nutmeg. Ka hana a maʻalahi. Hoʻomaʻo a hoʻololi i ka mea hoʻonani, e hoʻomanaʻo i kēlā ho'āla i ka hoʻoulu.

1. Hoʻopiliʻia ka hanana hānai pūnoa i loko o ka mikaliko i hoʻopiliʻia me ka'ikikoki. E uhiʻia me kahi papa'ē aʻe o ka hoʻopili'ilipala, kahi hoʻopili e hoʻopili ai i ka piko o ka pate . E hoʻolimalima i nā hola he 12 a iʻole ka pō.
2. I ka wā e hele ai e lawelawe, lawe i ka pate mai ka pahu firi a lawe i kahi uhi pale. E huli i kahi mea hoʻonani a hoʻokuʻu i ka papa lalo o ke kāʻei. E hoʻomaha i ke kauwela o ke keʻena he 30 mau minuke i ka 1 hora, a laila e hoʻomoʻa i nā hua pa'ū iʻoi aku ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā mea kōkua

• E lawelawe me ka palaoa French poʻo chalalah paha, melba ka meaʻala, aiʻole nā ​​paʻakai.
• E hoʻopiʻiʻia ka lama a hiki i 5 mau lā a iʻole ke kānake a hiki i ka mahina 1.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	250
Ka nui o ka momona	15 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	152 mg
Sodium	441 mg
Nā Carbohydrates	9 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	20 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.