ʻO Pâté, e like me caviar, he kīʻaha e pili ana i ka waiwai, akā naʻe,ʻaʻoleʻike ka poʻe i keʻano. Kūkākūkā i nā mea iʻike i ka mea iʻike a me ka mea i hiki i ka naʻau e lilo ai i mua o ka hānai'ā'ī a me kaʻohe i hoʻopaʻaʻia. Ua pololei nā meaʻelua,ʻoiaʻiʻo, akā,ʻaʻole i kaupalenaʻia ka pīti wale i ka moa. Hiki iā ia ke nani e like me kou makemake, kūpono no kaʻoihana nui loa, a iʻole ka mea hana maʻalahi aʻoihana kiʻi ma kāuʻaoʻao home.
ʻO ka hapanui o nā pite e maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana ma mua o ka mea e hiki iāʻoe ke manaʻo. Hiki ke hoʻohana ia i kahi wela aiʻole anuanu, akā, e liʻiliʻi ia no kekahi mau lā e hoʻonui ai i kāna meaʻai.
He aha ka pâté?
ʻO Pâté (pah-TAY i'ōleloʻia)ʻo Farani no "pie." Hāʻawiʻia i ka papa hana i loko o ke kopa ( en croûte ) aiʻole i hoʻoheheʻeʻia e like me kahi lepo. ʻAʻole i manaʻo mua ia eʻaiʻia ka pīpī, me kaʻoluʻoluʻole. ʻO ke kumumanaʻo mua o ka'ūpuku,ʻo ia nō ka mea e paʻa mau i ka pâté.
I kēia mau lā, hoʻohana pinepineʻia nā hua'ōlelo pâté a me ka terrine. ʻO ka pâté wale nō ka huiʻana o nā iʻa momona o ka'āina, ka mea hānai, kaʻiʻo, a me nā huaʻai, a me ka hui pūʻana o nāʻano kumu likeʻole.
ʻO ka pipi, ka puaʻa, ka ate, ka ham, ka iʻa, nā mea hihiu, ka moa, a me nā huaʻai he mau moho no ka pâté. ʻO ka'ōmole ka liʻupuʻu a me kaʻaila a ma kaʻaoʻao'ākau. Hiki ke lawelawe a wela a wela paha, hoʻoheheʻeʻia aʻole i hoʻokomoʻoleʻia.
Auhea ka pâté?
ʻO Pâté ka mea pili loa i nā mea Farani , akā hiki ke loaʻa nāʻano maʻamau ma kēia kepau ma ka honua holoʻokoʻa.
He mea hikiʻole i nāʻAmelika eʻikeʻole nei i ka pâté nā mea pā o ka liverwurst, me kaʻikeʻole heʻano like nā ipu. ʻO ka hānai,ʻo ia hoʻi i keʻano o ka paʻipaʻi, he kīwī maʻamau maʻamau no nā mea he nui.
Heʻai i loko o ka pono eʻai?
ʻOiaiʻo ka ate heʻano i hoʻohanaʻia no ka laweʻana i nā toxins a me nā mea hoʻonele i ke koko,ʻaʻole ia he mea mālama iā lākou.
Heʻoiaʻiʻoʻo ke kino ke hana i nā kino e hoʻomaʻemaʻe kaumaha, akā,ʻaʻole ia e hoʻohaumia i ke kino iʻole e haoʻia. Hoʻohanaʻo Livers i nāʻano huaora a me nā minela he nui e hiki ai ke hana i kāna hana nui. Hoʻopiliʻia kēia mau meaʻai olaʻai i loko o ke akepaʻa,ʻo ia hoʻi ka mea nui loa o nā meaʻai e pono ai i ke kanaka keʻai.
ʻO Pâté, i ka wā i hanaʻia mai kaʻiʻo o ka moemoe, nui ka momona a me ka cholesterol. ʻO nāʻoihana olakino o ke kīʻahaʻoi aku kaʻoi aku o ka maikaʻi ma mua o ka nui o nā kānaka.
ʻO ka mea hoʻonāwaliwali
ʻO kekahi pono o kaʻaiʻana i ka ate iʻikeʻia i kēia manawa,ʻo ia ka mea iʻikeʻia he mea hōʻeuʻeu. I loko o nā hoʻokolohua hoʻokolohua i hanaʻia me nāʻiole, uaʻikeʻiaʻo nāʻiole iʻai i ke kiko o ka ate heʻoi aʻe ka ikaika ma mua o ka poʻe iʻole. ʻOiaiʻaʻole maopopo nāʻepekema i keʻano o loko o ka'ōiwi e hāʻawi ai i nā kānaka i ka ikaika o ka ikaika, hoʻokahi mea maopopo; hana ia!