Manaʻo paha iʻole aiʻoleʻaʻole,ʻo ka broccoli kekahi hapa o kaʻohana kāpena. Aʻoiaiʻo ka mea i hānauʻia mai, mai ka Mediterranean mai ,ʻaʻole ia he mea kanu kaulana i Sepania a hiki i kēia mau makahiki. ʻO ka huapalapala, ma kekahiʻaoʻao, he mea ia iʻike nuiʻia ma keʻano o ka'ōlelo Pelekānia -ʻo ia ka mea iʻike nuiʻia ma nā cocidos , aiʻole nā stews o ka'āina, e like me ka cocido madrileño a iʻole ke kālepa gallego.
Akā,ʻoiaiʻo ka moʻolelo pīkole o Broccoli ma Sepania, nui nā poʻe Spaniale i lawe aku i broccoli i nā makahiki i hala aku nei, ma keʻano e like me ka meaʻai a me ka olakino i lilo i mea nui o ka lehulehu. I kekahi mau makahiki i hala iho nei, ua hoao makou i kahi paolo broccoli o Spicoli nui i hoikeia i na mea a pau o Sepania. Nui mākou i ke aloha, no laila e hoʻoholo e hoʻololi hou i kēia mea'alapoliʻoluʻolu i ko mākou leʻa, a hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i kā mākou iho iho o ka broccoli Spanish style. Mai ia manawa, ua lilo ia i mea nui ma kā mākou papa i nā mahina māmā, a makemake mākou e kaʻana like iāʻoe.
ʻO kēia'āmāmā maikaʻi a me ke olakino ka meaʻai mua i kaʻaila a me ka broccoli i kaʻailaʻoliva , a laila hoʻohui i kaʻala o ka waina keʻokeʻo, paprika a me kekahi mauʻoliva a me ka ham. No kahi'ōmole hohonu loa, e hoʻokomo i kahi pilikino aʻelua paha (e hōʻoluʻolu maikaʻi i ka paʻakai paʻakai).
Ka Hoʻohui Hou Nā memo : Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke kūʻai i nā Spanish olive olives, e pani iā Kalamata olives. Hiki iā Broccoli kalaunu ke paniʻia no nā hua. ʻO nā kuhikuhi he koho (akā naʻe i kōkuaʻia -ʻaʻoleʻoe eʻike i laila aia lākou a hoʻonui lākou i kahiʻolo!).
Ka mea e pono ai
- 1 lb ke kumukoni
- 1'Ālapa ma waena a he'aliki keʻokeʻo
- 3-4 Nānā wahine ma kaʻaila olive
- 8 oz waina keʻokeʻo
- 1 tsp Spanish paprika
- 1ʻelua kumukani Kelepania 'Olive Olive, me nā lua
- 1/4 kapu o ka hōʻailona Serrano ham (kāpili, hoʻololi i kahi kūpono inā pono)
- Kōmiho: 2 mau pilina o ka paʻakai
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻu i ke kuʻi broccoli i kahi oʻekolu iniha. Eʻokiʻoki i nā kīʻaha me nā'ōpū i hoʻopaʻaʻia me ka lōʻihi. E holoi i lalo o ke kai anuanu, ae hoʻokahe maikaʻi.
- A laila, eʻoki i kaʻoki. E kanu i ka hamrano Serrano.
- Eʻoki maikaʻi i kēlā olilaʻeleʻele i ka hapalua, e hoʻomaopopo e wehe i kēlā me kēia lua. No ke aha e kūʻaiʻole ai i nāʻoliva ma waho o nā lua? ʻAʻole like lākou! ʻO kaʻoliva he mea mālama kūpono a hoʻonui i kēia mauʻoliva.
- I loko o ka pā nui, kaumaha i kaʻena, e ninini i loko o kaʻailaʻaila a me ka mahana ma luna o ka mea. I ka wā e wela ai, e hoʻopili i ke koʻona a me ka līlī a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōniʻomaʻomaʻo i ka'ōmaʻomaʻo.
- E hoʻouka i ka ham a me ke kuʻi 30 maukona.
- E hoʻomoʻi i ka broccoli a hoʻoulu i ke kāhiko i kaʻaila. E hoʻolālā i kahi mau minukeʻelua, a laila e hoʻohui i ka waina, paprika, a me nāʻoliva.
- E uhi a eʻaila i kahiʻelima mau minuke ma kahi wela wela, e hoʻoulu ai i kekahi manawa. E lawelawe i kahi mahana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 249 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 300 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 5 g |