Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nāʻanoʻano o ka liʻakai a me nāʻanoʻano likeʻole o ka meli hauʻona e hoʻololi ai i keʻala o kēia meaʻai hoʻokipa māmā a māmā no ka hānai kūkeke. ʻO kēia kekahi o kaʻuʻike kaulana loa a ua hanaʻia mai ka hoʻomakaʻana.
Aia kekahi mea e pili ana i ka hui pūʻana o ka mīkiniʻona, ka lihi, a me ka moa e māʻona loa. He mea maʻalahi kēiaʻano meaʻai meaʻai no nā meaʻai kūponoʻole e hana. ʻO ka meaʻala e hōʻoluʻolu iāʻoe i kou heleʻana i ka puka no kaʻaina awakea ke kaulike. ʻAʻohe meaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hanu mīkini i ka mea kukeʻai.
ʻO kēia mea hoʻomākaukau he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i nā ūmoa moa a nui a paʻakikī. Uaʻike wau ināʻaʻoleʻoe e kūʻai i nā ū wai liʻiliʻi liʻiliʻi, e paʻakikī lākou i ka wā e luʻu ai i ka paʻi. ʻO ke kī koko ke ala e loaʻa ai kēia mau momona aʻala.
Hiki iāʻoe ke hoʻomaka me nā umauma moa maloʻo; Ke hana pinepine au i kēia,ʻoiai na ka poʻe palekana meaʻai e hoʻomaopopo iā ia. E hoʻomanaʻo wale, inā e lawelawe anaʻoe i kekahi mea i kahi'āpana kūpono loa, e hoʻoluli i nā umauma ma mua o ka lima i loko o ka pahu fri. ʻO ka poʻe i loko o ka pūʻulu e pili ana i nā keiki liʻiliʻi, nā wāhine hāpai, ka poʻeʻelemakule, nā poʻe me nā'ōlohelohe palekana, a me nā mea me ka maʻi maʻamau.
Hoʻohui pinepine au i kahi koʻi kahiʻakai a hoʻokomo i ke kālaikoa ma kahi o nā hauhi. He hoʻokahi mea maikaʻi loa e pili ana i kēia meaʻai: he paʻakikī a hiki iāʻoe ke hoʻololi e like me kou makemake. Makemake wau e lawelawe i kēia meaʻai me ka paʻi'alaʻena wela aiʻole i kaʻalani iʻulaʻula aiʻole i ka lauiki laiki no ka hoʻopiliʻana i nā meaʻono nani loa. ʻO kaʻaina maikaʻi loa no ka hāʻule mālie a iʻole ka hola hoʻoilo.
Ka mea e pono ai
- 5 paʻi pua
- 6 iwiʻole, a me ka hapalua o ka umauma umauma
- 1 (4-ounce) pākani i'ōhūʻalani, hoʻouluʻia OR 1 ahon,'āʻoki
- 1 (10-ounce) hiki ke hoʻonani i kaʻaila o ka moa moa ko OR 1 (10-ounce) i nā pahuʻehā
- ʻAla Alfredo
- 1/2 kīʻaha i ka palaoa a Swiss a Havarti paha
Pehea e hana ai
- I kaʻaʻahu nui, e kālua i ka puaʻa a hiki i ka'ōwili. E wehe i ka pipi pua mai ka skillet ae huki i nā kāwele pepa .
- E kuhū i kahi puaʻa a waiho i kahi'ē, e uhiʻia, i loko o ka fīkoina.
- Ma ka'ōpili puaʻa i ka skillet, e hoʻomoʻa i ka moa ma kahi wela wela no 3 a 4 mau minuke a hiki i ka'ōmaʻomaʻo, e huli koke.
- E kau i ka moa i kahi kaomi kukui 4-6 a 6-quart. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā hauhaʻi a me nā'ālika (aiʻole nā meaʻelua!).
- I loko o ka palepale e hoʻohana aiʻoe i ka moa i ka moa, e wela i ka mīpona aiʻoleʻo Alfredo meaʻai, e'ānai i ka'ōpala pan, a ninini ma luna o ka moa i ke kuke kuke.
- E uhi i ka mea kuke kuke a me ka kukeʻana i kahi haʻahaʻa no 4 a 5 mau hola, aiʻole hiki i ka moa e hoʻopaʻa i 165 F ma kahi meaʻai wela.
- E kū i luna i ka moa me ka pehi kalo a kāpīpī me ka bale i mālamaʻia. E uhi hou a kuke i ke kiʻekiʻe no ka 10 a 15 mau minuke a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia o ka wai.
Hoʻomaopopo: Ua hoʻomaka koke wau i ka kukeʻana i kēia ipu me nā umauma moa maloʻo . ʻO Brown, e like me ka mea i kuhikuhiʻia, i ka'ōpala momona, a laila e kuke i kahi haʻahaʻa no 6 a 8 mau hora, a hiki i ka manawa e hoʻomauʻia ai kahi thermometer 168 F.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 285 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 27 g |