He mea kūlohelohe ka'ōpala me nā'ōpelu ham,ʻoiai he mea maikaʻi loa kēlā mea i loko o ka ipu, akā, inā hoʻohanaʻoe i ka'ōpala i ka'ūlū a lilo i meaʻike'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1/4 ke kīʻahaʻepa
- 1 punetēpē i ka'ōpū wīpī cider
- 1 kīʻaha apple cider a wai paha
- ʻO ke kinona
- 2 teaspoons Kaonaʻo Dijon
- 4'ōkaniʻulu (Granny Smith, aiʻole kekahiʻohi'okila maikaʻi), kāhili,ʻokiʻia,ʻokiʻia i loko o nā'āpana, a laila i kēlā me kēia meena i 4 paʻi (16 mau'āpana no ka'ōmole).
- 3 punetēpēʻana i ka waiū,ʻaʻole i pau
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka lepo hou eʻono
- 2 paona pali ham, iʻokiʻia i loko o nā'āpana nui, aiʻole nā'āpana ham
Pehea e hana ai
1. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e pākīkī i ke kō koko, ka cider wineka, ka'ōponi ahele paha, kaʻamona , a me ka puaʻo Dijon. E mālama i ka wā e pono ai. E hoʻomākaukau i nā'ōlaʻa e like me ka mea i kauohaʻia.
2. E hoʻokuʻu i 2 punetēpē o ka waipū ma kahi pale nui ma luna o ka wela nui. Ke hoʻomaloʻo ka pata, e kali i ka hapalua minute a hoʻonui i nā'ōlaʻa. E hoʻolālāʻia no 3-4 mau minuke, aiʻole hiki i ka hoʻomakaʻana o nā'āpana e'āleʻele iki.
3. E kinai i loko o ka waihona i hoʻopaʻaʻia, e hoʻohuli i ka wela i lalo i ka mean-kiʻekiʻe a me ka kuke a hiki i ka wa e lohi ai nā'ōlū a ua emi iho ka wai i kahi'ōlaha.
Inā hoʻomaka ka wai i ka mānoanoa ma mua o kaʻoluʻolu o nā'ōleʻa, e hoʻopili wale i ka paleʻana o ka wai a hoʻomau i ka kuke.
4. Eʻono a me ka manawa me ka paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo eʻono. He meaʻono paha ke hoʻomoʻi i ka paʻakai a me kaʻeleʻele i kahi meaʻalani'ōleʻa, akā he mea nui loa ka mea ho'āla.
5. E hoʻokuʻu i hoʻokahi kōpune o ka paila i loko o ka skillet, a hoʻomehana me kaʻoluʻolu i ka pipi ham ma luna o ka mahana wela. E hoʻomanaʻo, ua kukeʻia ka ham, no laila, makemake waleʻoe e mahana,ʻaʻole hou. E lawelawe me nā'ōlaʻa wela i paʻiʻia ma luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 484 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 1,820 mg |
| Nā Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 27 g |