ʻO kēia mea hoʻomākaukau no Wiener Schnitzelʻaʻole pono ia no ka mea e hoʻohana wau i ka momona o ka puaʻa ma mua o ka'alapala. Akā, uaʻaneʻane nui loa ia! ʻO ka lemoni hou ka hopena kūpono i kēia mea momona a me ka meaʻai nui.
ʻO ka mea nui loa iā Wiener Schnitzel,ʻo ia ke paʻi i ka mea momona ma waena o nā pale o ka'ikikoki i hoʻopiki wikiwiki a me ke ahiahi. E lawelawe me nā noodle i hoʻomaloʻoʻia a me ka spaetzle a me ka salakeke'ōmaʻomaʻo.
Ka mea e pono ai
- 1 paona kalo pork
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepa keʻokeʻo
- 2 punetēpō wai wai lemon
- 1 teaspoon paprika
- 1/4 ka palaoa
- ʻElua hua, i paʻiʻia
- 1 ka'ati pahu wali maloʻo
- 3 punetūpēpē
- 2 punetēpī ka'anikona
- 1 lemon,ʻokiʻia i loko o ka wili
Pehea e hana ai
1. Eʻokiʻoki i ka pua momona i nā'āpanaʻeono. E kau ma waena o nā paʻi lole, kahiʻaoʻao i lalo, a paʻi a hiki i nā'āpana he 1/3 "ka lahilahi.
2. E kāpīpī i kēlā me kēia'āpana puaʻa me ka paʻakai, ka pepa, a me ka wai lemon.
3. E hoʻohui i ka paprika a me ka palaoa ma kahi pā pāpapa.
4. E kauʻia ka moa i loko o ka pā pāpaku.
5. E kau i nā kuhū palaoa ma kahi pālūlū'ē aʻe.
6. Hoʻomoʻa i nā pua puaʻa i loko o ka palaoa a me ka hoʻonaue i ka hana.
E honi i kēlā me kēlā me kēia'āpana i loko o ka huʻi hua, a laila kau i nā kuhūʻai, kaomiʻana i kaʻaʻahu. E kau i kēlā'āpana puaʻa i hoʻopaʻaʻia ma kahi paepae waea.
7. Ka pele e hoʻopiha ai i 250 mau lā F. F.
8. Ma kahi poʻohiwi nui, e hoʻonū i ka waiūpaʻa me kaʻaila ma luna o ka mahana wela a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka pata a me ka foam.
9. E puhi i hoʻokahi'āpana puaʻa i hoʻokahi manawa aʻelua paha i ka manawa, a hiki i ka'ōniu a me ka palupalu, e pili ana i 2-4 mau mika ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ke puhiʻia kēlā me kēia'āpana, e kau i ka pā i loko o ka umu e hoʻomaha ai. E hana hou me nā'āpana puaʻa hou, a laila e lawelawe pū me ka lemon.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 663 |
| Ka nui o ka momona | 38 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 225 mg |
| Sodium | 660 mg |
| Nā Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 40 g |