Hāʻawiʻia kēia'alapalapala pāpala no ka Hale Hōʻike'Ilepa Kaimanaʻo Gingerbread House ( Lebkuchenhaus ) i ka "papa" no kaʻonaʻana i kahi kuki paʻa loa, i kūpono no ka hanaʻana. Uaʻokiʻia nā paia a me ka hale i ka manawa e mahana mau ana ke kuki me ka hoʻolālā āu e hana ai.
Ponoʻoe e hana iʻelua pahu o kēia palapalapa e kūkulu i ka hale i hōʻikeʻia i kēia mau papa kuhikuhi e ka'ōpili liʻiliʻi, akā e hana i kēlā me kēlā me kēia papahele paila me kahi kūpono maikaʻi loa. I nā hua'ē aʻe, mai pāpālua i ka papahele - e hana iʻelua mau paila palaoa hoʻokahi.
Ka mea e pono ai
- 1 3/4 kapu kō
- 3/4 ka meli
- 1/4 kapu pata (aiʻole margarine)
- 1 kaʻalani kaʻalaniʻula (ka maloo, ka honua, aiʻole ka lemona peel)
- 1 lemon (aiʻole he lime, hoʻonaniʻia me ka wai e like me ka 1/4 cup)
- 5 1/2 kīʻaha ka palaoa (nā kumuhana a pau)
- 2 punetēpuni kaʻaila
- 1 1/2 teaspoon melani
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon cloves
- 1/4 teaspoon nunu
- 1/4 teaspoon punahele
- 1 nui nui
- 2 nui yolks (e māheleʻia; mālama i nā keʻokeʻo no ke kāhili paʻi)
Pehea e hana ai
- ʻO ka momona he 12x17-inch jellyroll pan a iʻole pepa kī kuki me ka lip 1/2-inch.
- E hoʻokuʻu i ke kō, ka meli a me ka waiū i loko o kahi kōkiko a lawe mai i kahiʻeha. ʻOhi i kahi mau minuke. ʻAʻole e pau ke kōpaʻa, akā, heʻano'ōmaʻomaʻo ke kōpaʻa i loko o ke kala a me ka'eneʻena. Laweʻia mai ka wela, e hoʻoulu i ka pelaʻalani a iʻole ka lemon peel a me ka waihona wai wai-lemon, a hoʻolālā a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. E hoʻomaha iki.
- I loko o kekahi pola nui nui, e hoʻokuʻi pū i ka palaoa me ka lepo palolo, ka kinamona, ka'ōniu, nā'ōpulu, nutmeg a me allspice. Wehe i nā kapuʻelua i kahi kīʻaha nui nui, e hoʻomoʻa i ke kōkoʻakoʻa kōkoʻomaʻu iki mai ke kōpena a paʻi pū a hiki i ka laumā.
- E hoʻonui i 1 huameʻa a me 1 egg egg and beat until smooth. E hoʻonui i ke koena o ka palaoa, 1 kapu i ka manawa.
- E hoʻolālā i ka kūlike o ka paila. Pono e hiki iāʻoe ke lawelawe pono i ka palaoa me kou mau lima. E hoʻonui i ka wai a me ka palaoa, inā pono, 1 punetēpili i ka manawa e hiki ai ke kūlike o ka paila kuki.
- E kāwili i ka palapalapala ma waho o kahi papa māmā (kokoke i ka palaoa) e aneane me ka nui o kāu panelike. E hoʻololi i ka pan a kaomi aiʻole e'ōwili i ka palaoa i nā kihi, e mālama i ka mānoanoa. Ināʻoe e hahai ana i ke alakaʻi o ka hale Chase Swiss, e hoʻopili i kahi o ka palaoa i nā kaula lōʻihi a moe pū kekahiʻaoʻao. E hoʻohana i ka paila palaoa hou e hana i nā paʻi kiʻi a me nā pā lāʻau. E kau iā lākou ma kahi pahu kukui'ē aʻe.
- E hoʻokuʻu i ka'ōmole iʻaʻelua me 1 punetēpuni o ka wai a me ka'ōpala ma luna o ka paila. E kau i nā nūnena hoʻonani i ka palaoa, ināʻoe e hoʻohana ana.
- E kupa ma 350 ° F no 30 a 35 mau minuke. Hopu aʻokiʻoki i loko o keʻano me kahi hōʻailona ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana. Mai poina eʻoki i nā puka a me nā puka makani e like me ka makemake. Loaʻa i ka hola 1/2 e hana ai i kēia. Inā hoʻomaʻemaʻeʻia ka pepa o ka palaoa, ponoʻoe e hoʻohana i kahi mīkini no kaʻoki houʻana aʻoki i kahi pahu'ē aʻe!
E kiʻi i ka memo:
- Ke'ōwili nei wau i ka'ōmole maloʻo maloʻo ma kahi mea holoi mīkini maʻemaʻe, kahiko a hoʻomoʻi i ka hui kōpaʻa. I ka wā e hoʻolāʻau aiʻo ia a paʻi, manaʻo a hoʻonāʻo ia e like me kaʻalaniʻalani.
- Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi hua i kapaʻiaʻo Lebkuchengewürz a me nā mea'alapuni pīkole mai Germany mai kahi kinamona, cloves, cardamom, coriander, wahine, nutmeg,ʻano anise, pimiento a lemon peel. E hoʻohana i 1 punetēpona a hoʻokuʻu i nā meaʻala'ē aʻe i loko o kēia meaʻai.
Eia kekahi mauʻike e pili ana i ke kūkuluʻana i kahi hale me ka pahuhopu a me ka mea hoʻonanea no kaʻalo aliʻi , ka mīkini e paʻa ai ka hale.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 879 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 452 mg |
| Sodium | 1,351 mg |
| Nā Carbohydrates | 162 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 18 g |