Queso Fundido - Hoʻopiha i kaʻala a me Chorizo ​​Dip

ʻO ka manaʻoʻai o Queso,ʻo ia ka "melted cheese", akāʻo ka paʻakai kahi wale nō o ka hui i loko o kēia mea punahele nui. ʻO ka fundo o Queso he like me ka momona paʻakikī , aiʻole e like me ke kāpiliʻana i ka papaʻoi loa o nā kāko i loaʻa iāʻoe. He pilikinoʻo iaʻo Mexica, akā ua maikaʻi ka heleʻana o nāʻano likeʻole o kēia pā i ka hema a me ka'ākau.

E hoʻohana i ka sausage hou chorizo ​​me ka Mexiko, no ka mea, e kuʻi maikaʻi ana i ka skillet. E hana i ka mea noi kālā me nā kāpena kupa, tortillas, aiʻole nā'āpana lahilahi o ka berena Farani. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka hiʻona o kēia kohu ma ka kohoʻana i kahi salsa malu a iʻole kekahi mea nui.

Ka mea e pono ai

• 2 nā kānana chorizo ​​(kahi kīnā,ʻaʻohe hanu, nāʻano Mexican)
• 2 hui pūʻailaʻaila
• 1 aniani
• 1/2 ka'ōmaʻa maʻamau
• 1 teaspoon cumin
• 1/3 kapu'anaki
• 1 ka peleʻo Monterey (kaʻohi, aiʻole ka'ūpala liʻiliʻi'ē aʻe)
• 1/2 'aila ka mozzarella kapu (grated)
• 2-3 nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo

Pehea e hana ai

1. E hoʻopau i nā mea mai nā sausa. E kau i 1 punetine o kaʻailaʻaila ma ka lole kaumaha a me ka wela ma luna o ka mea. E hoʻomoʻi i ka lole a hoʻomoʻa, e kāwili i ka'āpana a me ke kiko, aʻoluʻolu ke koko. Wehe i ka lole mai ka skillet ae hoʻokaʻawaleʻia.
2. Peel a kiola i ka riki. E hoʻokuʻi i kahi papaʻai'ē aʻe o kaʻaila i ka leka hoʻokahi. E kīʻaha i kaʻilima ma ka skillet ma luna o ka mahana wela, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka momona a me kaʻala. E hoʻomoʻa i ka kumini a me ka kuke no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i ka salsa, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela, a e kuke no 2-3 mau minuke.

1. Wehe i ka skillet mai ka wela a hamo i loko o ka kuline kululu a liʻalulu a me ka pilina. E kau i ka'ōpena i kaʻaila i loko o ka pahu ahi. E kau i ka palaoa i luna ma luna o nā'ālika, a laila kāpīpī i ka chorizo ​​i kuʻi ma luna o ka lihi.
2. E waiho i ka casserole ma lalo o ka broiler a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka hīnaʻi. E mālama pono i nā mea nīnau nui, me nā tortillas, nā'ākena kānana, aiʻole i ka berena no kaʻokiʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	295
Ka nui o ka momona	25 g
Ka momona	11 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	56 mg
Sodium	469 mg
Nā Carbohydrates	5 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	13 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.