ʻO Pea a me Ham Soup he ipu anuanu kahiko loa, maikaʻi no ka hoʻomāhanahana iāʻoe i kahi lāʻeleʻele. E hoʻolapalapa waleʻoe i kekahi mau iwi ham a iʻole he wahi puaʻa liʻiliʻi me nā hua'ōmaʻomaʻo maloʻo, nā huaʻai, a me nā mea kanu - he maʻalahi ia!
He meaʻoluʻolu, aʻoluʻolu a maikaʻiʻoleʻo Pea a me Ham Soup, aʻo ia ka mea i koho nuiʻia e nā poʻe ma kahiʻoihana kālā. E lawelawe i kēia'anena me ka palaoa pīpī maʻemaʻe a me ka wai maikaʻi no ka meaʻai maʻalahi a maʻalahi paha e like me ka papa mua no kahiʻaina nui.
ʻOi a me ka hulu Ham e mālama pono i loko o ka pahu hau no nā lāʻekolu aʻehā. E mānoanoa nui ia i ka manawa e hoʻonui i ka wai a hui pono i ka huiʻana i kēlā me kēia manawa ke heluhelu houʻoe.
Ka mea e pono ai
- 2 mau'ōmole i hoʻomaloʻoʻia
- 18 ounces (500 grams) ham (a me ka puaʻa) iwi a iʻole ka mea i puhiʻia
- 1 ka wai kalani
- 1 ka lauʻole
- 1 aniani
- 1 kaloka
- Pale'iliane 1
- 1 clove kele
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- E holoi holoi i ka peas, e hoʻokuʻu ana i kekahi kulu a me ke peʻa nani.
- Hoʻokipa maikaʻi.
- E kau i ka wai, ka hua, a hoʻomo i loko o kahi ipu nui.
- E hoʻomoʻi i ka'ōpū hua baʻa, kaʻaila, ke kākātika, ka mea soʻi, a me ke kāleka.
- E lawe mai i ka'ōpiopio a laila e huli i lalo no ka hoʻomohala no 90 mau minuke.
- Mai ka'ōpili e piʻi i luna i kēlā me kēia 20 mau minuke a hoʻolei.
- E piʻi i luna me ka hapalua o ka wai i makemakeʻia.
- Ma hope o 90 mau minuke, e hoʻoneʻe i kaʻili, hoʻolei i kaʻili aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana nui ma mua o ka hoʻihoʻiʻana i kaʻiʻo i ka ipu. (Inā hoʻohanaʻoe i nā iwi iwi iwi a laila e haʻalele i kēia kaʻina.)
- Eʻai i kaʻaila a hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa i makemakeʻia ma mua o ka lawelawe.
Nā meaʻai
- ʻAʻole hiki iāʻoe ke uhi i kēia pālaki no lailaʻaʻole e hopohopo nui e pili ana i ka manawa kuke. E hoʻomāhuahua i ka wai hou ke nānā pono ke kānana.
- Hāʻawi ka ham i kahi meaʻono i ka'ōpala aʻike pahaʻoe he pono ka paʻakai ma mua o ka maʻamau. E ho'āʻo i ka hapalua hapalua o ka nipē a me ka leʻa ma mua o ka hoʻonuiʻana aku.
- Hiki paha iāʻoe ke hoʻohui i ka paila me ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi lāʻau a me ke kumu lāʻau - e lawe mua i kaʻiʻo a me nā iwi - no ka hua'ōlelo māmā.
- Ināʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻopili i ka'ōpala e makemakeʻoe e wehe i ke kāpīti a hoʻoulu i mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 539 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 1,506 mg |
| Nā Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 36 g |