Hoʻopiliʻia ka'ōpiopio i ke kāleka, i hoʻopiliʻia me nā'ōmaina hou, basil, a me nā paʻi pipi, a laila'ōwiliʻia i ka maikaʻi. He mea maʻalahi kēiaʻoki. Ma ka hoʻokipaʻana e hōʻino ana i kāu kālepa, no laila ua'ōleloʻia ka mea nui-rare aʻoiaʻiʻoʻaʻoleʻoi aku kaʻoihana. Hoʻomaopopo muaʻia ka'āhiuʻo Tenderloin. ʻAʻole wau i kaʻu, no laila ua loaʻa i ka'ōpala i kaʻaoʻao. ʻAʻole au i hōʻalo i ka weheʻana. ʻO kāu koho ka mea āu. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kaʻaila i kahi lā ma mua, kāpili, a me ka hau hau i ka pō. E lawe mai i ka'ōpala i kahi mahana ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana. No kaʻike piha o nā paepae, e nānā i nā kiʻi me nā kiʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 beef
- ia i kahiʻanuʻu palupalu (e pili ana i 4 paona, ma ke ana mahana piha)
- 1 punetune
- Hoʻokomo i nā meaʻono
- 1 ka'āpana nui
- kāleka (ʻokiʻia i nāʻalani liʻiliʻi)
- paʻakai ka paʻakai (kosher)
- pepaʻeleʻele keʻono
- 4 alani
- huakaʻi
- 10
- nā kumu basil
- 6 i 7 mau pa
- ka puaʻa (ʻokiʻia i ka hapalua)
Pehea e hana ai
ʻO ka umu'ehiʻehā i 450 degrees F.ʻO kahi laina pā palaha pāʻono (e lawa i ka paʻaʻana i kaʻohe) me ka pāpale a kau i kahi kī ma lalo.
E kulu i ka pila nalu me ka makai Worcestershire. Me kahi pahiʻoiʻoi, kūpono nā puka ma luna o ke kapuahi a hoʻokomo i nā kāhili kele. E kāpīpī me ka lokomaikaʻi me ka paʻakai kosher a me ka pepaʻeleʻele hou. E hoʻopili i ka'āpala ma luna o kaʻaoʻao'olaki i lalo a pīpī i ka paʻakai a me ka pepa.
E kau i nā'ōpuʻu o oregano ma luna o ke kapuaʻi, a laila hoʻonohonoho i nā lau basil e uhi.
Hoʻolālā i waho i nā kaula he 5 a 6 i kaʻeono a waiho i ka'ōpala momona ma luna. E hoʻonohonoho i nā hapalua o ka puaʻa i luna o nā mea kanu, e hoʻouka iki. E hoʻopaʻa i nā kaula e paʻa i nā mea a pau. (I kēia manawa, hiki ke hoʻopaʻaʻia i ka'ūpī a paʻa me ka lama i ka pō.) E lawe mai i ka pipi a piha i ka mahana ma mua o kaʻailaʻana.)
E kau i kaʻanuʻu i ke kaula i ka pan i hoʻomākaukauʻia. E puhi no ka 10 mau minuke. E pau ka mahana i 350 F. a 'ai hou i 25 mau manawa i ka 30 mau minuke, a hiki i ka waenakonu o nā nūnū i hōʻoluʻuʻia 125 F. ma kahi pāmahana maʻamau . Laweʻia mai ka umu, ka hale me ka pahu, a hoʻomaha no 10 mau minuke. Hoʻokomo a wehe i nā aho. E paʻi a lawelawe.
Bacon Herb Tenderloin Hiki ke ho'ālaʻia ka pāpale wela a ma ka lumi wela.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 423 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 54 g |