E mālama i ka manawa ma ka hanaʻana i kahi meaʻai ma mua a hoʻonele paha i nā mea huna
ʻO Meatloaf kahi mea punahele i hoʻohanohanoʻia, he pākaukau maikaʻi loa no nāʻahaʻainaʻohana a me nā hālāwai hoʻokipa. ʻO kaʻai maikaʻi hoʻi ia e hele ai ma mua-a inā e pālua kaʻai-a maloʻo hoʻi i mea e mākaukau ai e hele i kekahi pō pule wikiwiki. Hiki ke hoʻohuiʻia ka meaʻai i ka meaʻai, i hanaʻia i loko o ka papaʻa, a ma ke kaukena ma mua o ka kukeʻana. Hiki iāʻoe ke kuke i kaʻiʻo a laila hoʻokuʻu i ke kino a pau eʻai ma hope.
Hōʻona Meatloaf
ʻOiai kahi mea haʻahaʻa haʻahaʻa, hiki i ka meatloaf ke lawe i kekahi manawa e hoʻomākaukau ai.
Inā loaʻa iāʻoe ka manawa i kēia lā e kuke ai akāʻaʻoleʻoe e hoʻolālā i kaʻaiʻana i ka meaʻai a hiki i ka lāʻapōpō, hiki iāʻoe ke waiho i ka meaʻaiʻole i loko o ka fīkoi i ka pō. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua manaʻo kekahi poʻe meaʻai he mea kēia e hoʻonā ai i kaʻono o ka mea i hoʻopauʻia. E hōʻoiaʻiʻo e kāpili a kāpoʻi paʻa i mua o ka refrigeration. Inā makemakeʻoe eʻako i ka meaʻai i mua o ka manawa, e hoʻomaʻamaʻa e hōʻalili ai ia mea ma mua o ka hoʻokomoʻana a waihoʻia i loko o ka pahu hau. Pono eʻaiʻia kaʻiʻo aʻai i loko o hoʻokahi lā aʻelua paha.
Hoʻolālā Meatloaf
Ināʻaʻoleʻoe e hoʻolālā i kaʻaiʻana i ka meaʻai i ka lā aʻe aʻole pēlā, makemakeʻoe e waiho i ka meaʻai ma ka paʻapuka a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. E hahai i ka mea hoʻonani e hoʻohui i nā meaʻai a komo i loko o ka pānaʻi, a laila e hoʻopili maikaʻi loa me ka pahikoʻu a waihoʻia i loko o kahiʻeke bale. Pono e mālama i kahi meaʻai holoholona i ka malamaʻeono i loko o ka pāʻani.
Hoʻokahi wale nō mea eʻike ai, akā, inā ua maloʻo kaʻiʻo ma mua o kou hoʻokomoʻana i loko o kahi iʻa-e like me ka hopena i hoʻoholoʻia e hoʻoholo ai inā palekana ka paleʻana aʻaʻoleʻole.
'Oiʻo ka mea i hoʻomalokaʻia i loko o ka fīkoi ka mea e kūpono ai, e like me USDA. Inā ua kuʻi muaʻia kaʻiʻo aʻaʻoleʻoe i maopopo i keʻano o ka mālamaʻiaʻana o kaʻiʻo, pono pahaʻoe e pāʻani pono a e hoʻomoʻa i ka meaʻai ma mua o ke kau 'ana. Eʻae wale i ka leʻaleʻa i ka mahana mahana ma mua o ka nakinakiʻana i loko o ka pahu; a laila e kau i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia i hoʻopaʻaʻia, a mālama i loko o ka pahu paʻopaʻa a hala iʻeono mahina.
ʻO Baking Frozen Meatloaf
Ke hoʻolālā e hoʻomoʻa i kaʻiʻoʻalani maloʻo,ʻoi aku ka maikaʻi e lawe i waho o ka paʻaleʻa a waiho i loko o ka pahu hauhā i ka pō ma mua o ka hoʻouluʻana. A laila eʻoki e like me ke kuhikuhiʻiaʻana e ka meaʻai. Ināʻaʻoleʻoe i noʻonoʻo, e hoʻohana wale i ka mahana i makemakeʻia i loko o ka meaʻai, akā e hoʻomoʻa i ka meaʻai 1 1/2 a 2 mau manawa ma mua o ka hoʻonohonohoʻana. E nānā pono mau no ka lohi me kahi meaʻai wela - e heluhelu iā 160 a 165 F.
Inā'ānena muaʻia ka mea'ulaʻa maloʻo, e wehe i kahi e hoʻokomoʻia a waiho i loko o ka umu e hoʻomoʻa. E hoʻolālāʻia kēia i kahi 1 1/2 hola i 350 F (e hoʻomaopopo i ka helu wela o ka palaoa i 160 F ma kahi meaʻai wela).
Ka hoʻohanaʻana iā Meatloaf Leftovers
Ināʻikeʻoe iāʻoe iho me ka nui o nā meaʻaiʻaiʻole, mai hopohopoʻoe! Nui nāʻano hoihoi e lawelawe ai i kēia pāʻani. ʻO keʻano,ʻo ka mea maikaʻi loa no kaʻaiʻana i nā meaʻono ,ʻo ia nā kaula lole, akā, hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻaiʻole ma ka hanaʻana i kahi'āpana moa i ke kaukani aiʻole ka huʻiʻana i kahi mīkini i hanaʻia ma luna o ka potela a iʻole ka raiki. ʻO ka meaʻaiʻole he mea kūlohelohe ia e like me ka mea hoʻoulu i nā mea kalo e kāhea ana i ka pipiʻai.
A i ka hikiʻana mai i kahi meaʻaiʻai, e noʻonoʻo nui! ʻO nā'āpana liʻiliʻi o ka meaʻai e hoʻonanea i nā meaʻona maʻamau i ka'āpana mīpona a me ka topena me nāʻalani sliced a iʻole iʻole iʻole iʻole i kāʻoukou mau makemake.
No ka meaʻai mahanahana, e hoʻomana i ka palaoa ma mua, i luna me ka moa horseradish , ka meaʻai, a me ka palaoa kāhi. A laila, wela koke ka wela ma kahi umu wela.
E kanu i ka Meatloaf maikaʻi loa
ʻO Meatloaf kekahi o kēlā mau meaʻona e like paha me ka no-brainer, akā,ʻo ia hoʻi keʻano o ka meaʻai e hiki ke hanaʻia a maloʻo paha keʻole kahi mau mea e komo ai a pololei ka mahana a me ka manawa i loko o ka umu. Me kekahi mau papa hana kuke a me nā hiʻohiʻona , e like ka maʻalahi o ka meaʻai e like me ke kīʻaha.
Loaʻa ka nui o nā meaʻaiʻai, mai ke kūlana i ka meaʻai a me ka iʻa i ka meaʻaiʻole. Hiki paha iāʻoe keʻoliʻoli nui i ka hoʻololiʻana i kekahi meaʻai'ē aʻe no ka pipi o nā mea kanu . E noʻonoʻoʻoe i kāu mau hui punahele o nā kīʻaha maʻamau a hoʻonā i kou manaʻo e hoʻolālā-hoʻokolohua i nāʻano likeʻole, nā mea kanu, a me nā meaʻala e hana ai ka mea ho-hum i lilo i hōkū o kaʻainaʻaina.