Loaʻa i nā hopena maikaʻi loa i kēlā me kēia manawa
Makemakeʻoe e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka ipuʻaila no ka mea heʻoluʻolu keʻoluʻolu a heʻoluʻolu i kēlā me kēia manawa? ʻO ka nānāʻana i kahi momona o kaʻiʻo e hiki ke hopohopo, aʻo ka kuke maikaʻiʻo ia kekahi o nā kīʻaha nui loa o ka papa.
Pehea i hana ai ka makuahine i keʻanoʻoluʻolu, e hoʻolululu i ka'ōpala i loko o kou waha? A no ke aha i hāʻawiʻole aiʻo ia i kāna meaʻai? ʻO kaʻoluʻolu,ʻo kaʻai a Laurie Colwin no ka'ōpalaʻaila e kau iāʻoe ma ke ala pololei.
Kohoʻana i ka Meat no ka Puʻu Pō
ʻO nā kī maʻamau i hoʻohanaʻia no ka'ōpala o ka paila he:
- ke kani
- ʻoliʻoli
- ʻo ka'ōlani puni
- lalo
- ka huelo
'Ōlelo maiʻo Laurie Colwin : "Ua aloha koʻu makua i ke kālai mua, akā, ua uluʻo ia i ka wā e kūʻai ai i ka meaʻai nui ... me ka komoʻole i ke kaona. Uaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka ululāʻau a no laila uaʻoi aku ka leʻaleʻa. "
E hoʻomanaʻo, hiki iāʻoe ke noi pinepine i ka mea kīʻaha ma kāu kāpena kūʻai no ke kōkuaʻana i ke kohoʻana i kahiʻokiʻoki no kaʻohiʻaila. Hiki iā ia ke hāʻawi aku i ka nui o nā manaʻo e kōkua iāʻoe e kūʻai i kaʻiʻo kūpono no kāu kohi iʻa.
E kūʻai mau i ka meaʻai ma mua o kou manaʻo e pono aiʻoe. Hiki keʻoi aku ka maikaʻi o kaʻailaʻaila ʻO ka mea maʻamau, loaʻa iāʻoeʻelua aʻekolu mau kōkua mai loko mai o kahi paona wīwīʻole, aʻelua mau lawelawe mai kahi paona o ka iwi - i loko o ka'ōhinu.
Pehea e laʻa ai i ke kī
Eia nā paepae a me nā'ōlelo e hana ai i kaʻohiʻohi maikaʻi loa.
- He mea pono ka wela wela . ʻO kaʻokiʻoki o kaʻiʻo i hanaʻia no kaʻaila o ka paila he momona ka momona ma mua o nā kohu a me ka lōʻihi,ʻo ka lohi wikiō me ka wai (i kapaʻia he braening) keʻoluʻolu i nā meaʻai.
- ʻO Brown kaʻiʻo. Inā eʻailaʻia ka ipu hao i ka umu, i ka umu a i ka ipu kumukū, hiki paha iāʻoe ke'āpala i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao a pau. Hoʻoponopono kēia i kaʻono a me keʻano o kaʻiʻo. ʻO ka wela nui i hoʻohanaʻia i ka momona a me nā meaola i loko o kaʻiʻo, ka mea e loaʻa ai kahi meaʻai nui. Ināʻaʻole i kapaʻia ka papa no browning,ʻaʻoleʻoe e hopohopo e pili ana.
- Hōʻalo i kaʻiʻo ma mua o ka'ōniuʻana no ka meaʻono maikaʻi loa.
- E koho i ka kukeʻana i kaʻanuʻu i ka umu a ma ka hoʻohanaʻana paha i ke kumukūkeke ma mua o ka stoveop kuke. Ke hoʻohālikeʻia ka'ōhinu i loko o ka skillet, ponoʻoe e uku nui aku i ke kaʻina hana. ʻO kahi o nā mea maikaʻi loa i kaʻailaʻaila, hiki iāʻoe ke 'hoʻoponopono pololei a hoʻopoina iā'.
- No kaʻailaʻana i ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea mai ka coca-cola i ka pipiʻohu a wai waimato paha.
- E hōʻiliʻili i nā mea kanu i ka meaʻai a loaʻa iāʻoe kahi kīʻaha hoʻokahi.
- Pono pono e hoʻonuiʻia nā huaʻai i ka hoʻomakaʻana i ka wā e kuke aiʻoe i ke kuʻi koko. No ka'ōhumu o ka umu, e hoʻonui i nā meaʻai e like me hoʻokahi hola ma mua o ka pauʻana o ka iʻa.
Nā Recipes Roast Recipe
- KaʻOi Loaʻa Loa Loa : ʻAlua wale nō meaʻai maʻaneʻi, a me ka paʻakai, ka pepa, ka wai, a me ka manawa i loko o ka umu.
- ʻO ka pahu kīpī Cajun Pot Roast : E kīkoho me Cajun ka mea kanu, nā'ōmato, a me ka lama Tabasco i loko o ke kuʻi koko.
- ʻO ka pahuhopuʻo Crockpot Pōʻalima :ʻAeʻoe i kahi mau minuke iki mai kahiʻahaʻaina nui i ka wā e hoʻi maiʻoe i ka home mai ka hana e like me ka hilinaʻi i ka lā a pau i loko o ke kuʻi koko.
- Nā Paʻa Hopetona Paʻaho Pahu : I ka hopena o ka manawa manawa, hiki iāʻoe ke'ōpala i ka ipu i loko o hoʻokahi hola wale nō.