ʻO nā Scones ka mea nui o ka'atimana Pelekānia e hana ai inā he lālā o ka Hōʻalo Pōʻalua a iʻole ke kīʻaha me ke kīʻaha. ʻO ka nani o nā pōhaku he mea ia e hoʻonuiʻia ai, e lawe ana i ka meaʻala maikaʻi i ka meaʻono me ka hoʻohuiʻana i ka paʻakai , e hōʻiliʻili i nā hua maloʻo (he hua punahele i kēia manawa) aiʻole ka meaʻala e like me kēiaʻai Lavender Scones me kahi ka liʻiliʻi liʻiliʻi o ka meaʻai.
Hoʻomaloliʻo Lavender i ka mea maʻalahi, ka'āpana o ka pokole pōpō a iʻole nā pīkole i loko o kahiʻoluʻolu hoʻomaha, akā e hele me ka hoʻomanaʻo, hoʻonui i ka nui a me nā mea e hana aiʻoe me ka meaʻala nui e hiki ke lanakila; ʻuʻuku kaʻoihana.
Ka mea e pono ai
- He 350g (4 mau kīʻaha) e hoʻonui i ka palaoa
- 1 teaspoon ka palaoa
- 85g (3ʻoni) i ka waiū maʻemaʻeʻole,ʻelima
- 25g (2 ½ punetēpē) kaʻaila kō
- 2 teaspoons kahi mea kanu
- 2 hua nui, hua liʻiliʻi liʻiliʻi, paʻiʻoleʻia
- 100ml (½ cup) ka waiū
Pehea e hana ai
- E ho ohumu i ka umu a 200C / 400F / Gas 6
- E hoʻomaka i ka hoʻouluʻana i kahi pola nui i loko o ka paʻopaʻa no 10 mau minuke aiʻole 30 ma loko o ka pahu hau.
- Hoʻopili i ka palaoa a me ka palahūʻau i loko o ka pola nui. E hoʻomoʻa i ka waipona a me ka pā i loko o ka palaoa e hana wikiwiki a hiki i ka likeʻana o ka pīpī me ka meaʻai, hana i kēia i ka wikiwiki, no lailaʻaʻole mahana ka paila.
- E hoʻomoʻi i ke kōkoʻomaʻi a me ka lavender, e hoʻopili me kahi puna.
- E mālama i 2 punetēpē o nā hua manu (no ka'ōhukai) a laila hoʻohui i ka hui me ka ¾ o ka waiū. Ke hoʻohanaʻana i ka pahi wī (ʻaʻole kou mau lima) e hui me ka hanaʻana i ka mīlū, ka paila - inā makemake ka pailama i kahi maloo e hoʻonui i ka waiu akā e mālama iāʻoe iʻole e paʻa pono ka paila.
- E honi i ka paila ma luna o ka lepo māmā a kekī mālie me ka mālie e kōkua i ka hoʻohūʻana i ka mālamaʻana iʻole e kaumaha a kaumahaʻole paha.
- E hoʻolālā hou - i ka pōʻai ma lalo o 2 knm hohonu.
- E hoʻopili i kaʻeke 6cm i loko o kāuʻeke palaoa aʻokiʻoki i nā pōhaku e pale ana i kaʻokiʻana i ka meaʻokiʻoki (hiki ke pale i nā pōhaku mai ka piʻiʻana). E hoʻoponopono i ka palepale palaoa i ka pāpale a hana hou e like me nā mea i luna a hiki i ka hoʻohanaʻana i ia mea.
- E kahi kokoke a piliʻole i ka paʻiʻana i kahi pepa a me ka'ōpala i nā'ōpū me ka'ōpū i'ōhinuʻia. E puhi i waenakonu o ka umu wela ma kahi o 10 - 12 mau minuke a hiki i ke gula a piʻi. E nānā i ke kumu o nā pōhaku eʻike pono he gula.
- E kau ma luna o kahi pahu hoʻomaha.
Nā mea kōkua kiʻekiʻe no ka hanaʻana i ka Scone maikaʻi:
E mālama i kou mau lima a me nā meahana a pau i keʻano wela. E hana koke, no laila,ʻaʻole i mahanahana ke kōwili.
Hoʻohanaʻia kahi meaʻokiʻoki'ōwili ma mua o ka hoʻohālikelikeʻiaʻana no ka mea he maʻalahi kaʻokiʻana i ka hui polu. Mai hōʻoki i ka meaʻoki.
E hoʻomau i nā'ōwili kokoke i kekahi ma kahi pāpale paʻi akāʻaʻole e paʻi i ka wā e ala aʻe ai lākou a pehu hoʻi,ʻo ka pili kokoke e kōkua i ka mālama ponoʻana i nāʻaoʻao me ka pale aku (inā paha ke nānā aku lākou i ka nani me ka maikaʻi) .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 126 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |