01 o 08
Pehea eʻoki ai i ka'ākena'ākala me kahi'āpana kewa
ʻO Diana Rattray ʻO ka'ōmaʻa acorn kahi'āpana hoʻoilo. ʻO kaʻokoʻa ma waena o ka hoʻoilo a me ka'ōmaʻomaʻa hopē ma loko o nāʻanoʻano a me ka peel. He mea paʻakikī a paʻa ka peel ma nā māmā o ka hoʻoilo i ka wā eʻaiʻia ai ka'ōmaʻomaʻu o ke kauwela. Aʻo nā hua o ka'ōmaʻa hoʻolālā he maʻi paʻakikī. Hiki keʻaiʻia i ka wā i hoʻomoʻaʻia ai ka'ōpala, akā, haʻalele pinepineʻia lākou.
ʻO ka'āpana o ka squash hiki ke alani, ke kuʻi, aiʻole kaʻeleʻele uliuli, aiʻole he hui pū. 'Alepa kaʻiʻo aʻoluʻolu. Ua'ōleloʻia kaʻahaʻeleʻele acorn aʻoi aku ka maikaʻi.
E hōʻike i ka hapalua o kahi'āpana no kēlā me kēia kanaka inā heʻuʻuku ka'āpana i ka nui. Inā nui loa ka'ōpala, hoʻokahi paha mea e lawa ai nā kānakaʻehā.
Hoʻopukaʻia ka'ōpala o kaʻeleʻele acorn me ka hui pūʻia o ka waiū, ka waiʻulaʻula, a me ka palahalaha, akā eʻoluʻolu e hoʻololi i ka pale me ka meli ma mua aʻe o ke kō. A iʻole e hoʻopiha i ka'āpala me ka spanish raiiki aiʻole i kahi kīʻaha kīʻaha, e hoʻokuʻu i ka palaoa, a hoʻomoʻa keʻakeʻa no ka hoʻoheheʻeʻana i ka lihi.
02 o 08
Pehea eʻoki ai i ka'ō'ō
ʻO Diana Rattray ʻO kahi kumu makemake wau eʻoki i ka'āpana'āpana'āpana a me ka'āpana, no ka mea,ʻaʻohe pono e pele. He paʻakikī ka paʻakikī,ʻaʻole wale no ka paʻakikī o kaʻili, akā, no ka holoʻana o nā kuahiwi i luna a me ka'āpala.
E koli i nā'āpana acorn a maloʻo. E kau ia mau mea ma ka papa.
03 o 08
Eʻoki i nā Squashes
ʻO Diana Rattray Me kahi pahiʻoiʻoiʻoi, kaumaha, eʻoki i kēlā me kēia'āpana i ka hapalua lōʻihi. Hiki ia ke'ōwili, eʻokiʻoki maikaʻi.
04 o 08
Hoʻopukaʻia ka Lāki a me nā Fipa
ʻO Diana Rattray Me ka puna, eʻoki i nā kumulāʻau a me nā lālā mai kēlā me kēia'āpana i ka hapalua.
05 o 08
Kālekaʻana i ka Inside o nā Squash Halves
ʻO Diana Rattray E hoʻolālā i nā'āpana'āpala, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao, ma kahi pāpaʻi pāpaʻu nui.
Me kahi pahiʻoiʻoi, e kau i loko o ka hapalua'āpana. Mālama kēia i kekahi o ka glaze e komo i loko o ka'ōpala. E kāpīpī i kēlā me kēia me ka māmā me ka paʻakai a me ka pepa.
06 o 08
E hoʻolālā i ka'āpanaʻo Acorn Squash Halves
ʻO Diana Rattray Hoʻohui i 2 punetēpē o ka pīpī me 3 punetēpuni o ka paʻi pepa wela a marmalade paha, a me 1 punetēpē o ke kō. Hoʻopihaʻo ia i loko o kahi'ōmaʻomaʻi a me ka umauma wela a hiki i ka wela a me ka heheʻe. E hoʻolālā i ka glaze mixture a hiki i ka huiʻana.
E'ōpala i ka'āpala me kaʻoluʻolu.
ʻO kahiʻokoʻa, he lepo wale nō me ka waiū. Inā makemakeʻia, e'ūpīʻia me ka paʻi'amamona.
07 o 08
E puhi i ka'ō'ōʻulaʻula
ʻO Diana Rattray E puhi i ka umu a 400 F.
E hoʻopili i ka papaʻanakena me ka'ōmaʻomaʻu ma ka umu umu ma waenakonu o ka umu a hoʻonui aku i ka 1/2'inima o ka wai wela i ka pā.
E puhi i ka'āpala i 400 F. kūpono ma kahi o hoʻokahi hola a me 10 mau minuke i 1 hola a me 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā o ke kaʻi. E hoʻohana i ka'ōpala no ka ho'āʻoʻana no ke aloha.
08 o 08
Hoʻopiʻiʻiaʻo'Ake Acqua Squash
ʻO Diana Rattray Wehe i nā'āpana mai ka umu ae hoʻomaha iki. E kau i nā hamo i loko o nā kīʻaha aiʻole ma kahi kīʻaha mālama.
Hiki i nā'ōkena acorn ka meaʻono i meaʻai nui no kaʻaiʻana o kaʻohana, a he mea kūpono ia no kaʻahaʻaina awakea.
E nānā hoʻi