ʻO kēiaʻanoʻanoʻano kāhili-i ka hale eʻoluʻolu aʻoluʻolu. Hoʻomaʻaʻia ka papahele me ka kānana hou i'ōpalaʻia mai nā pūpū , ka pata, hapalua a me ka hapalua , a me nā manawa maʻalahi. Inā maikaʻi loa ka kānana hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka sugar granulated -ʻaʻoleʻoe e pono.
ʻO kēiaʻanoʻano kāhili i kahi meaʻono, a ua maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana. Ināʻoe eʻimi ana i kahi mea e hana ai me ka kānana hou, ho'āʻoʻia - e aloha kouʻohana iā ia!
Ka mea e pono ai
- 6 mau pepeiao i ka palaoa
- 1/4 ka wai paila
- 3 punetūpuni
- 1 teaspoon ke kō
- 1 ka'uneʻena baila i hui pūʻia me 1 pailapuni wai
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kapuni ka lepoʻeleʻele pepaʻeleʻele
- 3/4 kapu waiū a hapalua a me ka hapa
Pehea e hana ai
- Wehe i nāʻili a me ke silika mai nā huapalapala o ka palaoa a me ka holoi maikaʻi. Eʻokiʻoki i hoʻokahi iniha aʻoi aku paha ma luna o kēlā me kēia pepeiao e hana i ka palahalaha. E ku i kekahi pepeiao ma kona lapalapa maikaʻi ma luna o kekahi pola nui a iʻole ka pāpale, a me ka pahiʻoi aku, eʻoki i lalo ma o nā lālani. Maiʻokiʻoki i kahi kokoke i ka cob; eʻoki i nā kernels kānana e pili ana i 3/4 o ke ala. I ka manawa eʻokiʻokiʻia ai nā kolo mai ka cob, eʻoki i ka palaoa me ka hope o ka pahi e loaʻa ai ka "waiū" a me ka pulp.
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi ākea nui ma luna o ka mahana-wela wela. E hoʻonui i ka palaoa a me nā wai, ka 3 punetetū wai, a me ke kō. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ka wā e mālie ai ka palaoa. E hoʻopili i kaʻaila a me ka wai, ka paʻakai, a me ka pepa, e hui me ka maikaʻi. E hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke.
- Hoʻopili liʻiliʻi i ka waiū, e ho'āla mau. E hoʻopili no kahi oʻelua mau minuke. Mai hoʻokuʻi i ka pailapaila.
Nā mea kōkua
ʻO ka palaoa iʻoi aku ka momona a me ka momona aʻoi aku ka emi i ka mākiko. Hiki i kekahi mau hola i ke ana wela ke hiki ke hoʻololi nui. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kānana hou ma hope koke iho o ka huki (aiʻole e kūʻai mai ana mai kahi kūʻai o ka mea'āina o ka'āina), e hoʻonākau i loko o kona mau kiko. Inā ua weheʻia nā pokopoko, e hoʻopili i ka palaoa ma luna o ka pahu no hoʻokahi minute aʻelua paha a laila e hoʻolūlā i ia no nā lāʻekolu. E mālama ka wela i ke kō mai ka huliʻana i ka maloo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 276 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 7 g |