No nā poʻe i ulu pū me lākou,ʻaʻohe mea i'ōleloʻia me ke kauwela e like me ka bākeke o nā kani kani. Akā, e'ōlelo nō wau, uaʻoi aku ka maikaʻi o kēia mau puʻupuʻu koko. ʻO kahi hapa waina, he punetune aʻelua paha o ka mīmati paʻi, kekahi mau kāleka, a me nā meaʻulaʻulaʻulaʻula e hoʻololi i nā māmā māmā i loko o kahi ipu nui.
ʻO Tomato conserva he mea hoʻokūnono kupaianaha ia i kēia kīʻaha, akāʻo ka pilina'ōpiopio maʻamau e hana ponoʻo dandy wale nō.
Ka mea e pono ai
- 3 paona
- kope hou
- 3 Walapiha kaʻaila poniʻaila
- 4 cloves keleka, peele a minced
- 1/4 i ka 1/2 teaspoon ka pepaʻulaʻula
- 1 i ka 2 Pāpaʻi pāpuni 'ōpuni tablespoons (Kō koho: kāpili me ke kuhina tumato)
- 1 ka malo maloʻo
- ka waina keʻokeʻo aiʻole ka wai pīpī
- 1/2 kīʻaha pālahalaha pālahalaha
Pehea e hana ai
- E koho i nā papa a holoi iā lākou me ke kaʻaʻole.
- I loko o kahi ipu nui, e hoʻonā i kaʻailaʻaila ma luna o ka mea maʻamau - kiʻekiʻe wela. E hoʻopili i ke kīlaki a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻohuli i ke gula. E hoʻopili i nā'ō pepa, e hoʻouluulu e hui pū me ke kālaka, a laila e hoʻopau i ka paila kīmato. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana e hana i ka paʻi paila i loko o kaʻaila, no hoʻokahi minute aʻelua paha.
- E hoʻohui i ka waina a lawe i kahi maʻi. Hoʻomoʻaʻia i ka kahi o ka waina a hiki i ka hoʻoemiʻiaʻana o ka waina i kahi o ka hapakolu a ke oki nei ka honiʻana i ka pela. Mālamaʻia kēia ma kahi o 10 mau minuke. He mea nui kēia no ka mea e makemakeʻoe i kaʻaʻala a me kaʻono mai ka waina mai,ʻaʻoleʻoe makemake i kaʻawaʻawa a mea inu paha i loko o ia waina. Eʻai i ka waina a hoʻohaʻahaʻa i mua o ka hoʻohuiʻana i nā papa e maopopo ai ka hilinaʻi ma luna o nā pākani maikaʻi,ʻaʻole kahiʻawaʻawa wela wela.
- E hoʻouku i nā papa, uhi, aʻaila a hiki i ka weheʻana o nā kī kī a'ōhinuʻia i loko o 3 a 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka pāhū a hoʻoikaika e hoʻohui. E lawelawe i ka wela, me ka palaoa'alapoko me ka huki i ka meaʻala maikaʻi. Inā loaʻa iāʻoe nā kī kīʻole e wehe, e hoʻolei wale i kēlā mau mea.
* E nānā mau i nā kī hou - pono lākou e pani pono i ka lua āu e paʻi iā lākou. Inā ponoʻoe e mālama i nā kīpona, e kau i loko o kahi pānaʻi ma luna o kekahi pola nui a uhiʻia me kahi kāwele lūlū e mālama ai i ka wai a me ka wai kūʻole. Inā loaʻa iāʻoe nā kīlapai'āhiu, ponoʻoe e holoi iā lākou: e hoʻokomo i loko o ke pola a hoʻouhi i ka wai. E noho i 20 mau minuke; e kuʻi lākou i ke one. Hoʻokomo kekahi poʻe i ka meaʻai i ka wai e paipai i nā papa e lawe ai i loko o ka wai a holoi i ke one. E hoʻomaopopo, inā e kūʻaiʻoe i nā pākū mahiʻai, e hoʻomaʻemaʻeʻia ia mau mea i hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka holoi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 328 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 1,378 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 35 g |