Pākīpiʻi Uila

He mea punahele kēia'ōpala'ōpala. Hanaʻia me kahiʻalani keʻokeʻo keʻokeʻo - ka pata, ka palaoa, ka waiū - a me ka'ōniu maloʻo. Inā makemakeʻoe i kahi hou, e hoʻohana i ka'ōmole holoi hou, i puhiʻia a hiki wale i ka wiliʻana.

Makemake wau i kahi'ōpū o ka moa, akā hiki ke haʻalele. Hoʻomahaʻole e hoʻokuʻu i hoʻokahi kōpune aʻelua paha o nā pāpale pāʻani ma mua o ka hoʻopiliʻana i ka palaoa, aiʻole e hāʻawi i kekahi hala'ōlelo i ka haʻina.

Ka mea e pono ai

• 1 aike aiʻole 2 pahu (16 a 24 mau'une) i ka'ōniu paʻi
• 3 punetūpēpē
• 3 punetēpuni
• ka palaoa a pau
• 1 ka'ōpū waiū a pau
• hapalua a me ka hapalua
• ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo, eʻono
• Ka'ōwili a iʻole ka paʻiʻana o ka nutmeg

Pehea e hana ai

1. Eʻai i ka'ōnihi e like me ka mea i kauohaʻia; e hoʻokahe maikaʻi. E hoʻokuʻu i ka nui o ka maʻemaʻe ka hiki ke hiki. E hoʻokaʻawale.
2. ʻO ka waiūpū mālū i loko o kahi'ōmole liʻiliʻi-he mahana wela.
3. E kāwiliʻia i ka palaoa a māmā. E hoʻomau i ka kuke no 2 a 3 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana.
4. Hoʻopili liʻiliʻi i ka waiū a me ka kuke, hoʻonāukiuki a hiki i ka ulu. E hoʻonui i ka'ōina. Hiki ke'alapalapa ka'ōniu keʻokeʻo, akā hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka waiū a iʻole ka'ōmole inā paha uaʻanoʻeleʻele loa.

1. E ho'ēmi i ka wela a haʻahaʻa a hōʻea i ka wela; e ulu mau ana.
2. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, a me ka nutmeg, eʻono.

E lawelawe ana 4.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• Lele 2 punetēpu o nā pālele mīkoi aiʻole kaʻaila i ka waipū ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka palaoa.
• E lawelawe i ka'ōmole huapalapala i loko o ke kīʻaha kīʻaha a me ka top me ka pīpī Parmesan.
• E hoʻonui i ka 2 i 4 mau oun o ke kāpenaʻalani i hoʻomoʻaʻia i ka hui. E hoʻolālā a hoʻoheheʻeʻia a laila hoʻohui i ka'ōina.
• Hoʻohana i ka hapaluaʻaila - ka māmā, kaumaha, a hapalua a me ka hapalua - ma ka pāʻina no kahiʻala maikaʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	229
Ka nui o ka momona	14 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	5 g
ʻO Cholesterol	29 mg
Sodium	504 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	6 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.