ʻO kēia mau'ōniu'ūni i'ōniʻoniʻoʻia i hanaʻia me ka beer batter.
No nā'ōniuʻonika wīwī keʻoloʻo, e'ūlū i ka pāpaʻi a me nāʻaila a pau i mua o kou hoʻomakaʻana. ʻO ke kāpiliʻana i nā'āpana'aʻoku i ka palaoa a me ka palaoa e kōkua ai i ka pāpaʻa e pili ana i nā aniani.
E lawelawe i nā'āpanaʻonika me ka ketchup, kahi mayonnaise kalo , a me ka milo hou .
Ka mea e pono ai
- 1 1/3 kapu i ka palaoa (e pili ana
- 6 'auneke )
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 2 nui yolks
- 3/4 pahu pia
- 1/2 ka 'aila mele (aiʻole ka palaoa no ka hoʻouluʻana i nā'elika ma mua o ka wāwahiʻana)
- 2'Alikaʻela nui (sliced)
- ʻO kaʻaila no ke kāhili
Pehea e hana ai
- E hoʻohui like i ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa, 1 punetēpona o kaʻaila, a me nā yolks hua manu. Hoʻopaʻa iki i ka pia no ka hana maʻalahi.
- E hoʻolili i ka pāpale no ka liʻiliʻiʻelua mau lā ma mua o ka hoʻohanaʻana. Hiki ke nānā aku nā'ōmaʻomaʻu ināʻoiʻoe i ka'ōpala ma mua o ka hanuʻana.
- E koli i nā'aleʻa a māhele i nā'āpana i ke apo. E hoʻopiha i nā apo i ke wai hau.
- Hehi i ka umu a 200 F.
- E laina i kahi pepa kuʻiʻia me nā kāwele pepa a kau i kahi kī ma ka pā.
- Hehi he mau 'īniha o kaʻaila i kahi 370 F i loko o ka hohonu hohonu o ka pahu a iʻole ka hopena, aiʻole e wela i kaʻaila i loko o ka hohonu hohonu.
- E wehe i kekahi mau apo mai ke wai hau a kāpala i kahi maloʻo me nā kāwele pepa.
- Hoʻopili i kekahi mau apo me ka kānina a me ka palaoaʻala a laila kau i ka pahu. Inā lahilahi ka'ōpala, e hoʻohui i ka piaʻuʻuku.
- E hoʻolupulu i nā'āpanaʻonika ma ka pahu i kaʻaila wela a hiki i ka'ōniʻomaʻu gula, e pili ana i 2 mau minuke no kēlā me kēia pahu. E hoʻi ka mahana o kaʻaila i 370 F ma mua o kou hoʻohuiʻana i ka papa hou.
- Weheʻia me kahi hue pūpū a kau ma kahi kī. E kau iā lākou i loko o ka umu 200 F ma mua o ka hoʻouluʻana i nā papahana hope.
Nā Manaʻo a me nā Variations
No ka hoʻokuʻuʻana i kahi momona liʻiliʻi, e hoʻopūpoko liʻiliʻi i nā'ōniʻalikiʻalani ma nā kāwele pepa ma mua o kou kauʻana iā lākou ma luna o ke kī i loko o ka pā. Hoʻokomo wau iā lākou i loko o kahi waihona'enewele pepa a hoʻonāueue me kaʻoluʻolu.
Hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i kēia mauʻoihana hohonu-ʻoi:
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 265 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 10 g |