ʻO kēia kapaʻaha palaoa ma ke kīpoki he meaʻaʻahu Pākehā paha, aiʻole ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka umu. ʻO nā mea nui a me ko lākou wai e hoʻonui i ka mahana a me ka meaʻono i ka pāpale. Hiki iāʻoe keʻoliʻoli i kēiaʻaʻahu me nā manu i hoʻokuʻuʻia, e like me ka moa a me ka puakō, aiʻole ia e lawelawe pū me nā mea like me kaʻiʻo puaʻa pa'ū.
ʻO kēlā me kēiaʻohana he mau mele pono'ī no ia no ka hoʻolauleʻa hoʻomaikaʻi. I ka hoʻonuiʻana o kāu hōʻuluʻuluʻana, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā makemake o nā kaikoʻeke a me nā hoaaloha i loaʻa i ko lākou mau manaʻo e pili ana i nā mea e pono e lawelaweʻia me ka manu. A laila, hiki paha iāʻoe ke pili aku i ka pili pili i ka mākeke a me nā mea'ē aʻe o ka pā.
Inā loaʻa iāʻoe nā hulu o kaʻohe ma kaʻohana, hiki iāʻoe ke hana i pā o kēiaʻaʻahu no lākou wale nō. Hiki iāʻoe ke hoʻololi iā ia e like me nā meaʻokoʻa'ē aʻe, akā eia ka wahi hoʻomaka no kaʻaʻahu makamae maikaʻi.
He nui nā'ōlelo hoʻomalu pale meaʻai e'ōleloʻole e hoʻomohala i nā meaʻai ma ka pipi i kekahi hihia. Ma ka hanaʻana i nā pīpī o nā meaʻaʻahuʻole i hoʻohanaʻia, hiki iāʻoe ke pepehi iʻelua manu me kekahi pōhaku.
Ka mea e pono ai
- 4 punetēpē ka paʻakai, māheleʻia
- 1 kaʻaila lawaiʻa
- 4ʻehā'ōmaʻomaʻo,ʻokiʻoki
- 2 hele i kahi seleni,'āpī
- 3 mau kīʻaha i'ōwiliʻia
- cornbread
- 3ʻala
- ʻO ka palaoa māmā
- 1½ kīʻaha ka mīkini pāʻani
- ka paʻakai a me ka pepa, eʻono
- 2 nui
- nā hua, iʻole i hahauʻia
- 1 pākī kupa, holoiʻia, mālama 1/2 kīʻaha wai
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 350 F.
- Māʻahā 2 punetēpuni o ka waipū ma kahi poʻo nui ma luna o ka mahana wela. 'Alamu i ka loʻi a me ka hīmeni i loko o ka wai pīpaka a hiki i ka palupalu, akā,ʻaʻole i browned.
- E hoʻohui i ka palaoa a me ka palaoa i loko o kekahi pola nui. E hoʻohui i kaʻaila a'ōmole, ka paʻakai, ka pepa, a me ka pāhiri.
- E hoʻomoʻi i nā hua i'ōʻia a hoʻonui i nā mea hou aku. E hoʻokaʻina i ka huiʻana me ka wai o ka wai a hiki i ka wā eʻulu ai akāʻaʻole naʻe e paʻi. Hoʻokiʻekiʻe haʻahaʻa i loko o nā kai.
- Hoʻopili i ka paila i loko o kahi ākea nui, pāpaʻi, pā'eneha paila kūmole . E hana i kahi 'inihi 1-inch i loko o ka pā. E kāpili i ka topena me ka waiu e koe a me ka baʻa e 45 mau minuke, a hiki i kaʻeleʻele gula a hoʻonohoʻia i waenakonu.
- Hana i kahi wela.
ʻO ka hoʻomakaʻana no kēia meaʻai e komo pū me cornbread,ʻo ia ka mea e hana mua ai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia meaʻai no nā kānana palaoa .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 342 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Nā Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 13 g |