ʻO nā kāleka hauʻoli he wikiwiki a maʻalahi hoʻi, akā inā makemakeʻoe e hoʻohui i kahi meaʻono, e pono anaʻoe e hoʻokaho. Ke hele nei kēia kukui sugary ma ka hopena iʻole e wela, akā e hanaʻia kekahi mau kāloti nunui.
Ka mea e pono ai
- 1ʻelua mau kumini
- kāloti (peeled)
- 1/3 kapu / 80 mL waiʻalani
- 1/4 kapu / 60 mL ke kō
- 2 teaspoon / 10 mL butter
- 2 hui pūʻailaʻaila
- ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i ka waiʻalani, ke kokoʻeleʻele, a me ka waiū i loko o kahi kōmole. ʻO Simmer a hoʻomaka ka hoʻomakaʻana.
- Wehe i ka wela a haʻalele.
- I kēia manawa, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila a me kaʻaila i nā kīpala.
- E kau aku i nā kāloti ma luna o ka'ōmole ma kahi mahana wela.
- Grill nā kāloka, e huli ana ma kahi manawa no 4 a 5 mau minuke e like me ka nui o nā kāloka.
- I ka hoʻomakaʻana o nā kāloti e hoʻonuanu, e'opiho me ka pale.
- E hoʻomau i ke kuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōʻeleʻele i nā kāloka (e pili ana i 3 a 4 mau mau minuke).
- Weheʻia, ka wā maʻalahi me ka paʻakai a me ka pepa a lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 192 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 2 g |