ʻO kēia'alaʻalaʻala iʻuluʻia kahi ala maikaʻi loa eʻoluʻolu ai i ka mea kanu. ʻO kēia kope he pahele e hana me nā puaʻa puaʻa momona a me kaʻaila keʻokeʻo. E hoʻomoʻa i kekahi pepa kani kani i ka mihī inā makemakeʻoe, a hana paha i ka'anaki me kahi'ō'ō o ka nutmeg.
Hanaʻia ka'āpana puaʻa maikaʻi i kahiʻaina ahiahi a me ka Sābati , a he nui nāʻano e hoʻokiʻekiʻe ai i ke kīʻaha me nā huaʻai a me nā meaʻai'ē aʻe. E hoʻopili i kekahi o nā kīʻaha momona me nā pua broccoli a me nā kāpena'ūpī pīpī no ka mea'ē aʻe no kaʻahu a me kaʻono.
No ka hoʻouluʻana i kahi meaʻala'ē aʻe i ka'ōniʻa keʻokeʻo, e hamo i kahi'āpana'ōpala o ke kāleka a me kekahi mau punetēpē nui o nā pāpapa i'āpalaʻia i ka waipū ma mua o kou hoʻohuiʻana i ka palaoa. A iʻole e pākuʻi i hoʻokahi kōpune aʻelua paha o ka pāʻani liʻiliʻi hou aiʻole chives i ka mila ma mua o ka mākaukau. Inā makemakeʻoe i kahi'anaki kaʻina , e hoʻonui i ka 1 i ka 1½ mau kīʻaha o ke kāpuni'ūpona a iʻole ia e like paha me 1/2 kapu o Pākē Parmesan i kālaiʻia i ka mīkini paʻi i mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana. E hoʻomau i ka kuke a hōʻokiʻia ka paʻakai a laila nininiʻia ma luna o ka kōpelu momona wela.
ʻO kahi'ūpī liʻiliʻi eʻimi ai kahi ala'ē aʻe i ka jazz. No ka hana 'ana, e hoʻoheheʻe i 1 punetēpona o ka paila i loko o ka skillet ma luna o ka mahana-wela wela. E hoʻomoʻa i 1/2 kapu o nāʻaina momona i ka wai wela me ka wela a hoʻomoʻaka a hiki i ka'ōpiopioʻana i nā'ōhū. E kāpīpī i nā hunahuna ma luna o ka puaʻaʻalapona a miki i mua o ka lawelawe.
Ka mea e pono ai
- 1 pā'ālua poʻo ulu (aiʻoleʻelua mau paʻi 10-oz i nā'ōmole momona o nā'alaʻula)
- 1/4 teaspoon o ka paʻakai (aʻoi aʻe, eʻono)
- 3 punetūpēpē
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 2 kapu waiū
- Dash honua pepaʻeleʻele
- Kō koho: Dasha cayenne pepa
- Kō koho: Dash o ka nutmeg
Pehea e hana ai
- E uhaʻi i ka'ōpelupiʻo i loko o nā kīʻaha bite.
- E hoʻonui i ka wai i kahi kini nui i kahi hohonu o 2'niha. E hoʻonui i kahi 1/4 teaspoon o ka paʻakai. E lawe mai i ka wai i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i nā kīʻaha puaʻaʻala i kahi hākeʻe mokuahi a kau i ka pahu i loko o ka pā. E uhi a e kuke no 4 a 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai ka'ōpelu momona. ʻO kahi'ē aʻe, e kau i ka pēpēpona ma loko o kahi pahu uila me ka mea e hoʻonui ai i kahi o 1 iniha o ka wai a me 1/4 teaspoon o ka paʻakai. Cover and microwave for about 4 to 6 mins.
- E hoʻopau i ka puaʻaleʻaleʻa a hoʻololi i kahi kīʻaha.
- I kēia manawa, e hoʻonoa i ka waiū ma kahi liʻiliʻi (1-quart) i ka liʻiliʻi ma muli o ka mahana-wela wela.
- ʻO Whisk ka palaoa i loko o ka pata a hiki i ka laumā a me ka pilina maikaʻi. E hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke, e hoʻoikaika mau ana.
- E hoʻonui iki i ka waiū a hoʻomau i ka kuke a hiki i kaʻoluʻolu a me ke kukui, e hoʻonāukiuki mau.
- ʻO ka manawa eʻono ai i ka paʻakai, ka pepa, a me ka cayenne a me ka nutmeg (inā e hoʻohana ana) a laila nininiʻia ma luna o kahi kōpelu momona. E huiʻoluʻolu e pena i nā kiʻi.
Nā mea kōkua
E hana i kahi Casserole: Pāpaʻi i ka 2-quart casserole a hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 375 F. E hana i ka puaʻaleʻaleʻa a miki i ka hahaiʻana i nā kuhikuhi a laila e hoʻololi i ka paila i ka mea i hoʻomākaukauʻia. E kuhi i ka pahu me ka palaoa pahū a me kaʻai i loko o ka umu wela ma kahi o 25 mau minuke, aiʻole a hiki i ke keʻeʻana o luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 203 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 7 g |