Hoʻopiliʻia kēia chiles rellenos, kāpiliʻia, a'ūpala (aʻo ka'āpana kūpono o ka koho!). Hoʻokomoʻia nā meaʻai me ka Spicy Tomato Sauce e mare i nā meaʻono o nā mea a pau āu e hoʻoholo ai e kiʻi iā lākou - eʻike i nā koho i lalo.
ʻO ka papa mua o ka'ānenaʻana i nā chiles he kohoʻole ia. Uaʻike kekahi poʻe i ka paʻakikī paʻakikī paʻakikī i kaʻeli a me kaʻaila ka mea hiki ke pale i kēlāʻili. Eʻike i pehea e hui ai i nā kiʻi inā he mea hou ia iāʻoe.
Ka mea e pono ai
- 8 mau lauola nui (
- Nā'āleʻele'ōmaʻomaʻoʻo New Mexico, Anahaims, a Poblanos paha)
- 1 ka 'aila puna' aila (aiʻole
- kahe )
- 1/4ʻoki (minced)
- 1 clove keleka (minced)
- 1 paona pī'ā o ka honua, ka puaʻa o ka lepo, ka meaʻai kalo ma ka mīkini aiʻole ka moa, aiʻole i ka'ūmaki lūlū mānoa
- ʻO ka paʻakai kai
- 1 punetune me ka wai lime hou
- 2 ka'ōmole o ka mīmaila (a iʻole paha i ka mīkiniʻohi maʻamau me Mexico)
Pehea e hana ai
- E hoʻopiha i ka umu a 400 F. Inā makemakeʻoe, e'ānena i nā chiles e hoʻopunipuni (a wehe i) kaʻili. Hiki iāʻoe ke hana i kēia ma ke kauʻana iā lākou ma luna o ka mea puhi kino, e hoʻohuli iā lākou me nā'ūpā e like me ka mea e pono ai, aiʻole ma ke kauʻana i nā chiles ma kahi pepa bakena a waihoʻia ma lalo o kahiʻohi wela a'ālahaʻia ma kekahiʻaoʻao. Ke hoʻouka kokeʻia, e hoʻopili i nā chiles i kahi pāpale a iʻole kahi i loko o kekahi pola nui a uhi a noho a noho mahu no kahi 15 mau minuke. Pono eʻimi i nāʻili o nā chiles i nā maʻalahi.
- Ināʻoe i'ānena i ka chiles aʻaʻoleʻole, eʻoki i kahi'āpana ma kēlā me kēia pīkini e hoʻomaka ai i ka hopena a me ka heleʻana ma kahi hapa hapa i lalo i ke kiliki. Wehe i nāʻanoʻano he nui e like me kāu e hiki ai mai kēlā me kēia chile a waihoʻia.
- E puhi i ka pīkeke ma luna o ka wela nui. E hoʻonui i kaʻaila, kaʻaila, a me ke kāleka. ʻOhu, e hoʻonāukiuki ana a hiki i keʻala.
- No nā kīʻaha meaʻai: E hoʻokuʻi i kaʻiʻo o ka'āina, inā e hoʻohana, a kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka manawa eʻailaʻia ai i ka iʻa a me ka browning (ponoʻoe e hoʻoneʻe i ka momona nui mai ka pan e loaʻa ai ka browning maikaʻi). E hoʻohana i ka puna no ka laweʻana i ka momona mai ka pan aiʻole ka'ōpala o kaʻiʻo ma nā kāwele pepa. E hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka pan, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono a me ka wai lime.
No ka pihaʻana o ka hōʻona: hoʻololi i nā aniani kalo a kele i kahi pola nui, e hoʻonoe iki, a laila e hoʻoulu iā lākou me ka lihi.
- Nānā i nā chiles me ka meaʻai a me ka pī. E waiho i loko o ka paila palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia a e hoʻomoʻa a hiki i ka'aluʻolu o nā chiles a wela ka pihaʻana, e pili ana i 20 mau minuke no nā chiles hamo a 30 a 40 mau minuke no nā chiles unroasted.
- I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka mea'alapī Paʻi Pīpī .
- Wehe i nā chiles a hāpai i luna me kaʻalani (aiʻole e kau mua i nā chiles ma luna o nā papa a ma luna iho me kaʻaila). E lawelawe me ka meaʻai hou i ka papaʻaina no nā kānaka e hoʻohui e like me ko lākou makemake.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 365 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 34 g |