ʻO nā Classic Pickled Beets

ʻO nā pahu bereteni i kohoʻia kekahi o kaʻu mau momona punahele, ma hope o ka meaʻai a me nā pailakū manu. ʻO kēia mau mea i puhiʻia me ka lāʻau'amamona, nā meaʻaʻahu a pau, a me nā cloves koho. A hoʻonuiʻia ka papahele e hoʻonui i ka papa.

No ke kōkuaʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao me ke kaʻina hana, e nānā: Hoʻomakaukauʻana i nā papa no ka hoʻonāʻana i ka wai
.

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

Loaʻa i nā ipu i hoʻopaʻaʻia i ka wai a me ka wai me ka waikahe i loko o ke kō. A e loaʻa i nā kinona i hoʻolālāʻia i loko o ka wai.

Eʻoki i nā beets, e waiho ana i kahi 1 a 2 'īniha o ko lākou mau kiʻekiʻe a me nā rootlets paʻa. E kau i loko o kahi kōpena nui, e uhi i ka wai, a lawe i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. 'Ohiʻo a hiki i ke akala, ma kahi o 15 a 20 mau minuke, ma muli o ka nui. E hoʻomau i kahi momona, holoi i lalo o ka wai anuanu a hoʻolei i nā beets mai ko lākouʻili.

Eʻokiʻoki i nā beets i loko o nā pipi liʻiliʻi.

I kēia manawa, e hoʻonā i nā ipu a me nā lids ae hoʻomākaukau i ka wai me ka waiʻole i loko o ke kō.

E kau i ka kinamona, allspice, a me nā cloves i loko o kahiʻeke a me ke kāwili.

I kahi enamel nui a me ka panana hao, hoʻohuiʻia nā suga, ka paʻakai, ka vīnega, a me ka wai. E hoʻopili i kaʻeke kiko. Lawe mai i kahi ohe, e hoʻonāukiuki, a maloʻo ke kō. E ho'ēmi i ka mahana i ka mean-low a hoʻokuʻu no 10 mau minuke.

I kēia manawa, e hoʻokomo i nā beets i loko o nā ipu pākī wela i hoʻolālāʻia. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi lole maʻemaʻe a i ka pepa kāwili, holoi i nā pahu a me nā thread.

Wehe i kaʻeke maiʻa mai ka wīne a me ke kōpaʻa; e hoʻolei i nā meaʻala. Me ka hoʻohanaʻana i kahi pūnoa niho (ākea a liʻiliʻi paha, e pili ana i kāu mau hue) e ninini i ka wai wela ma luna o nā beets, e waiho ana i ka 1/2-iniha o ke poʻo.

E kau i nā lids pālua ma nā ipu. E hoʻomau mālie; mai kānalua. E hoʻomo i nā ipu piha i loko o ke kō. ʻO ka wai e like paha 1 iniha ma luna o nā ipu. E hoʻonui i ka wai wela aiʻole ka wai kahe, inā pono. Ka hana i loko o kahi waiʻauʻau wai paila no 30 mau minuke aʻoi aʻe paha, e hilinaʻi ana i kou kiʻekiʻe.

Hoʻomākaukau i ka Times ma Altitude

E nānā i ka hoʻomākaukauʻana i nā papa no ka hoʻonāʻana i ka wai

Hoʻohālike ka papahele i 4 mau pints o nā beets.

Hiki iāʻoe ke like

ʻO nā meaʻoluʻolu a me nā mea maikaʻi

Hoʻokomoʻo Zi Zihi Mei me ka Bacon

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 71
Ka nui o ka momona 0 g
Ka momona 0 g
Ka momonaʻole 0 g
ʻO Cholesterol 0 mg
Sodium 158 mg
Nā Carbohydrates 16 g
Fiber Dietary 2 g
Pāmua 1 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.