Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā lāʻau Planta i nāʻano likeʻole, akāʻo kēia meaʻai no ka tostones kekahi o nā mea wikiwiki a maʻalahi. He meaʻai maikaʻi ia no nā poʻe hoʻomaka e ho'āʻo ana i ko lākou mau lima i ka hanaʻana i nā mea kanu i ka manawa mua, no laila, ināʻaʻoleʻoe iʻike maka i ka mea kanu ma mua, hiki iāʻoe ke hāʻawi i ka mea i nele i ka pale.
Ka mea e pono ai
- 2 nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo
- ʻO kaʻaila no ke kāhili
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
Pehea e hana ai
- Hehi i kaʻaila i 375 F.
- Eʻokiʻoki i nā kihi mai kēlā me kēia o nā mea kanu a me ka peel i nā hua i ka wā e hoʻomehana ai kaʻaila. Eʻokiʻoki i nā lāʻau i 3/4-ini.
- E'āpala i nā pā i loko o kaʻaila wela no 3 mau minuke a hiki i ka manawa e hoʻololiʻia ai ke kukui'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe a maʻamau.
- Wehe i nā'ōpena'ainana me kahi kōmole pupuhi a hoʻoulu iā lākou ma nā kāwele pepa.
- Ke lahilahi ka maʻalahi o nā mea kanu e mālama ai - e pili ana i hoʻokahi minuke - eʻulupā iā lākou i nā papa kele.
- E paʻi i nā'ōpuni i kaʻaila wela no 3 mau minuke a huli lākou i keʻano o ka'ōpala a me ke gula'ōmaʻomaʻo.
- Wehe i nā tostones me kahi pūmole i hoʻonoeʻia a me ka wai i nā kāwele pepa. ʻO ka paʻakai ka paʻakai.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- He mea kanuʻo Plantains i kaʻaiʻana o ka Latin Caribbean. ʻO kahi o kaʻulu maiʻa, he kaulana loa ia maʻAka o ka Hikina. Uaʻoi aku kaʻoi aku o kaʻoi o kaʻoihana a me kaʻoi aku o ka nui o ka maiʻa. Hoʻolāʻihi lākou i ka manawa lōʻihi e hoʻomaʻamaʻa aʻaʻole lawa i ka momona a hiki i ka wā i lilo ai kaʻili iʻeleʻele. Hoʻohana pinepineʻia lākou a ua kukeʻia i nā mea noʻonoʻo no kēia kumu.
- Ke hāpai nei au i ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu'ōmaʻomaʻo ma kēiaʻanoʻaʻai, akāʻaʻole hiki ke hoʻohana i nā melemele i loko o ke kui ā hikiʻole i ka'ōmaʻomaʻu. ʻO nā lāʻau Plantains aia ma kahi kokoke i ka wā e ulu ai kēia lau. ʻO ka mea māmā wale a māmā wale nō,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻohana i nā mea kanu maʻamau e hana i nā tostones.
- He mea nui ka mālamaʻana i ka mahana o kaʻaila. ʻO nā meaʻai i hoʻonāʻia i kaʻaila wela e hoʻomaha ai i lalo. Hiki iāʻoe ke paʻi i nā'āpana o ka mea kanu i nā paina i mea e mālama ai ka mahana i ka 375 F, e hoʻokuʻu i kaʻaila ma waena o nā pika. Hiki ke kōkua i ka paleʻana i nā mea kanu a me ka hoʻomaopopoʻana e hoʻomākaukau pono lākou.
- Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka tostones i kahi'āpanaʻaoʻao i ka wā e mahana mau ana a mahele paha me kahi meaʻalani kāhili .
- Hiki iāʻoe ke hoʻopunipuni i nā'āpana onioniana ma hope o ka hoʻopalaʻau muaʻiaʻana ma ke kauʻana i kahi pāpale ma luna o lākou a pēhi wale i lalo, aiʻole e hana like me kahi puna nui.