ʻO ka mea kōkua maʻalahi: 4 mau hana

Ke loheʻoe i ka hua'ōlelo "croissant," e noʻonoʻoʻoe e pili ana i nā cafes Paris a me nā bistros a me ke kolekole Farani nui,ʻo kaʻaina kakahiaka kakahiaka nui. ʻO ka inoa mai ka hua'ōlelo Farani mai no ka "piko," keʻano o kēia mau mea maikaʻi.

E hana i kēia mau hōʻiliʻili maʻalahi i loko o ka mīkini palaoa aiʻole meaʻai meaʻai aiʻole me ka mea hui. E hoʻolālā i ka manawa e kū ai ka berena hū.

Hāʻawiʻia kēia meaʻai me ka mahalo a Red Star Yeast.

Ka mea e pono ai

• 1/2 kīʻaha wai
• 1/3 kapu i ka waiū
• 3 punetēpēpē (e hoʻomehana honua)
• 1 egg (lumi wela piha)
• 1 1½ teaspoons ka paʻakai
• 3 punetuni kō
• 3ʻaila i ka palaoa
• 2 teaspoons teaspoon 1/4 Red Star
• No Egg holoi:
• 1 huahelu (paʻiʻia)
• 1 i ka wai puna wai

Pehea e hana ai

Ka Paihana Hana Palena

1. E loaʻa ka wai wai ma 80 F a me nā mea'ē aʻe a pau ma ka lumi wela.
2. E kau i nā meaʻai i loko o ka pan i loko o ke kauoha i hōʻikeʻia i loko o ka palapala a kāu mea nāna i mālama.
3. E koho i ka'ōwili / kaiapuni ākea. Mai hoʻohana i ka hoʻopanee lōʻihi.
4. I ka pauʻana o nā hoʻoholo hope hope hope, e kaomi "Stop / Clear," e wehe i ka palaoa a me ka heleʻana i ka piʻiʻana, ka hoʻouluʻana a me ka'ōlelo pipi.
5. E nānā i ka maʻalahi o ka paila ma hope o 5 mau minuke o ka holoiʻana a hoʻololi inā pono.

Nā Māhele Mixer Held

1. E hoʻohui i ka wai a me ka waiū; ke ahi we 120 a 130 F.
2. E hoʻohui i ka paʻakai, ke kō, 1 cup ka palaoa a me ka palaoa.
3. Hoʻohui i nā mea wai, ka pata a me nā mea maloʻo ma loko o kahi kīlapa ma ka haʻahaʻa.
4. E luhi 2 i 3 mau minuke i ka wikiwiki.
5. E hoʻomoʻi i ka hua a e hahau i hoʻokahi minute.
6. Ma ka lima, e hoʻolālā i ka palaoa i koe e hana i ka lepo palu.
7. Kūleʻa ma luna o kaʻili o ka papa 5 a 7 mau minuke a hiki i ka laumā a me ke kola.
8. E hoʻohana i ka palaoa hou inā pono.

E hoʻolālā i keʻano Mixer

1. E hoʻohui i ka wai a me ka waiū; ke ahi we 120 a 130 F.
2. E hoʻohui i ka paʻakai, ke kō, 1 cup ka palaoa a me ka palaoa.
3. Hoʻohui i nā mea wai, ka pata a me ka huʻi maloʻo ma loko o kahi kīlapa me ka hoe a nā mea paʻi no 4 mau minuke ma ka wikiwiki.
4. E hoʻomoʻi i ka hua a e hahau i hoʻokahi minute.
5. E hoʻomoʻa iki i ka palaoa i koe a kāwili pū me nā māmala palaoa 5 a 7 mau minuke a maʻemaʻe a me ka'ōwili.

Ka Hana Hana Hana Hana

1. E hoʻohui i ka paʻakai, ka paʻakai, ka palaoa a me ka palaoa i loko o ka pahu hana me kahi kila kila.
2. ʻOiai ka holoʻana o ka kaʻa, e hoʻohui i ka mea wai, ka pata, a me ka moa.
3. Ka hana a hiki i ka huiʻana.
4. E hoʻomau i ka hanaʻana, e hoʻonui i ka palaoa hou a hiki i ka manawa e popo ai ka paila.

Ke alaʻana, Shaping a me ka Bakake

1. E kau i ka palapalapa i loko o kahi kīʻaha i hoʻonaniʻia a huli i kaʻaila i luna.
2. E uhi a hoʻopiha i ka paila no 2 mau hola.
3. E kau i ka paila ma luna o ka lepo me kaʻaila e pili i 6 mau manawa e hoʻokuʻu i nā nalu.
4. E mahele i ka paila iʻekolu mau'āpana.
5. E kāwili i kēlā me kēia'āpana i kahi kahe 14-inch.
6. Me kahi pahiʻoi,ʻokiʻokiʻia i 8 mau paʻi paʻi.
7. E hoʻomaka me ka ākea ākea, e'ōwili i kēlā me kēia kau i ka piko.
8. E kauʻia nā wīnī i'ōwiliʻia ma luna o ka pīkī kukiʻole, kaʻaoʻaoʻaoʻao i lalo, aʻo ka heleʻana i keʻano o keʻano.

1. E uhi a hoʻokuʻu i ka wā e waiho ai kaʻili i hope.
2. E hoʻohui i 1 hua liʻiliʻi a me 1 pailapuni wai a me ka'ōpala i nā kapena me ka huʻi hua.
3. E puhiʻia i loko o ke kuke he 350 kehā 15 a hiki i ka 18 mau minuke a hiki paha i ke gula'ōmaʻomaʻo.
4. Wehe mai ka waihona kukui a me kaʻoluʻolu.