Nā Laʻi Loa Loaʻa

ʻO kaʻiʻo ma luna o kēia mau'ūpili'āpana liʻiliʻi heʻano maʻalahi ia e hāʻule ana i ka iwi. Hoʻokiʻokiʻia nāʻaoʻao āpau o ka momona i nā'āpanaʻeono,ʻehiku a meʻewalu. Pono i kēlā me kēia'āpana nā iwi maha o ka iwi āpau. Ināʻaʻoleʻoe eʻike iā lākou i ka hihia o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho kūikawā iā lākou mai kāu mea kīki.

Ka mea e pono ai

• No ka Marinade:
• 1/2 kapu mean - ka sherry maikaʻi (aiʻole kaʻaila pinea)
• 1½ kapu
• soy sauce
• 1/4 ke kīʻaha koko (ke kīpī, ka lama a me ka pouli)
• 1/4 kīʻahaʻaila
• 2 nā'ōleka nui (ka'ōpala a me kaʻeha)
• 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
• No nā'Āpili:
• 4 paona paʻi pipi liʻiliʻi (maikaʻi maikaʻi, e like paha me ka 1/2 iniha lahilahi)
• No ka Pākeke Barbecue:
• 1 ka'atike barbecue (homemade or bottled)
• Kōmike: nā pale huapalapa (no ke kāohiʻana)

Pehea e hana ai

ʻO ka Marinade

1. I ka mea'aniani, lawe mai i ka sherry a me ka mea 'aila i kahi ohe ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. E hoʻolā i ke kō a me ka hoʻohaʻahaʻaʻana o ka wela. E uhi a hoʻomohala no 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ke kaheʻana o ke kō.
2. Holoʻia ka pan mai ka wela. ʻO Whisk i kaʻaila, ke kāleka, a me ka pepa a waihoʻia e hoʻomaʻalili.

ʻO nā'ūpili

1. I loko o kahi pālahalaha lahilahi, hoʻopili i nā iwiʻaoʻao a me ka marinade, e komo ana i ke kapa komo. E uhiʻia me ka lole paʻi a me ka lama no nā hola 3 a 12, e hoʻololi i nā iwiʻaoʻao i kekahi manawa.

1. Hoʻopiha i ka'ōhinuʻenehana i ka mean-high, hoʻomākaukau i ke ahi wela ahi a iʻole e hōʻike mua i kahi kānana. Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi puhi puhiʻala, e hoʻomaka i ke ahi i 30 a 40 mau minuke ma mua o ke kāhiliʻana. ʻO ke ahi ke'ākau i ka uhiʻana o nā lanahu a hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kou lima 4 a 5'iniha (ke kiʻekiʻe ke kuhi) ma luna o ka lanahu no 4 maukona.
2. E kuʻi i nā iwi ākea a hoʻolei i ka marinade. Grill a hoʻopili i nā iwiʻaoʻao 4 a 6 'īniha mai ke kumu wela no 10 mau minuke no ka liʻiliʻi-ʻole, 12 mau minuke no ke kula, a he 14 mau minuke no ka hana maikaʻiʻana, e huli ana a pākī pinepine me ka pākeke. Holoʻoki i nā iwi āpala i kahi pālahalaha a lawelawe koke aku me kahi meaʻala'ē aʻe no ka pāʻaniʻana. E'anuʻolu me nā maʻi pale'āpana inā makemakeʻoe.

ʻO ka Laau Barbecue

1. No ka hana 'ana i kāu pahūkeke, e hui pū me 1/4 kapu kapu paʻakaiʻulaʻula, 1 teaspoon 1 teaspoons kala, 1/2 teaspoon kalolaʻeleʻele, 1/2 teaspoon papa honua, 1/3 kapu i ka vīneke maʻemaʻe, 1 kapu ketchup, 1/2 kīʻaha'āpana'āpana (hoʻomaʻemaʻeʻia inā he nui loa), 1 punetēne Kahe a me ka 1'eneʻena paila.
2. E lawe mai i ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻouluulu eʻoki i ke kō. E ho'ēmi i ka wela me ka haʻahaʻa no 15 mau 20 mau minuke, e ulu pinepine.
3. Me kahi'ōpiʻi, e hoʻomoʻi i 2 punetēpēpēpoki, eʻokiʻokiʻia i nā cubes,ʻelua i ka manawa a hiki i ka huiʻana. Holoʻia ka pā mai ka wela a hoʻomaha iki i mua o ka hoʻohanaʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	1256
Ka nui o ka momona	89 g
Ka momona	35 g
Ka momonaʻole	44 g
ʻO Cholesterol	269 ​​mg
Sodium	1,940 mg
Nā Carbohydrates	37 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	76 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.