Laweʻia kēia mau pepaʻulaʻula mai kahi o Helene (Makedonia) kahi i hele mai ai. ʻO Florina (Helene: Φλώρινα), aia ma ka'ākau'ākau o ka'ākau o Makedonia i ka hua'ōlelo: 'Ma kahi heaʻo Greece.'
ʻO kēia mau pepa e ulu nei i laila he hohonu kaʻulaʻula, akā, ma hope wale nō o nā mahina oʻAukake. Ma mua o kēlā manawa, a me ka uluʻana o kēia mau pepa, he'ōmole maoli nō ia!
Ma muli o ke aniau a me ka lepo o Makedonia, ua ulu ka pepa me nā poʻe'āina i ka uluʻana i ka kenekulia 17. Ua lilo ka pepa i kaulana kaulana i ka honua, "ua hāʻawiʻia nā pepa ulaʻula a Florina i ka hōʻoiaʻana o ka Hoʻopiʻi Hana Hoʻokumuʻia i ka makahiki 1994 e ka World Trade Organization (WTO)." ʻO ia keʻano ināʻaʻole nā pepa mai Florina mai,ʻaʻole hiki ke kapaʻia pēlā.
ʻO kēia mau pepa i ka wā i hoʻomoʻaʻia ai kaʻaila ka hohonu. Ma kona mau pono pono'ī, uaʻikeʻia kēia mau pepa i kahi leʻaleʻa momona maikaʻi.
ʻOiaiʻo kēia hoʻomākaukauʻana no ka'ōhinuʻana, hiki i kēia mau pepa keʻoi aku ka nui. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hana i nā mea likeʻole. ʻO nā mele Helene kaulana i loko o ka laiki, ka meaʻai, nā kāpala a me ka tīhi pa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mau mea no ka mea hoʻomalu (puree), i hoʻolimalimaʻia no ka saladi, aiʻole i kāpiliʻia i ka pātaʻi a me ka meaʻai. ʻO keʻala maikaʻi ke hana maikaʻi me nā pale.
Hoʻohuiʻia, ua maloʻoʻia hoʻi lākou, ka mea kanu a me ka piʻo. Aʻo ka hope loa, no kekahi mea maʻalahi a me kahi ala nui e hōʻike i kā lākou mau ho'āʻo: e ho'āʻo i ka huʻiʻana a iʻole ke kāwili maikaʻi a hui pū me kaʻailaʻaila a me ke kāleka'ōpala i mea e palahalaha ai no ka meaʻala a me ka palaʻa.
E like me kāu eʻike ai, hiki ke hoʻokomoʻia kēia mau hua'ōlelo Helene liʻiliʻi,ʻai, me, a pau i ka nui o nā mea'ē aʻe e pono ke kūʻai aku ināʻikeʻoe iā lākou i loko o ka hale kūʻai. E ho'āʻo iā lākou!
Ka mea e pono ai
- 2 paona o nā pepa pimiento (ʻoluʻolu,ʻulaʻula)
- ʻOi (eʻono, kai)
- Kāleʻa: Oliveʻaila (virgin hou)
- Garnish: waina winika
- Kōmike: Greek oregano
- Kō koho: Basil
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 340 ° F (170 ° C).
- E holoi a maloʻo maloʻo, e kau ma luna o kahi pani pani a hoʻomoʻa no hoʻokahi hola. E wehe pono i kaʻili i ka wela, e'ākahā ma kaʻaoʻao hoʻokahi a hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i ke kumu.
- E lawelawe i kahi pāmahana e hoʻouluʻia i ka paʻakai (oregano a me ka basil inā makemakeʻia) a hoʻonoeʻia me kaʻailaʻaila a me ka vīnega.
Manaʻo kōkua kōkua:ʻO Mikaʻela Bash i kākau i loko me kēia manaʻo manaʻo nui no Florines (ʻoiai ua kapaʻia kēia mau mea ma ka'ōlelo Helene), a ua hauʻoliʻo ia mai ka makahiki 1973 i kona hikiʻana i Heleki: "Eʻoki i nā pā i loko o ka hebedoma 1/2.
E kīʻia i kahi ala me nā'āpana lōʻihi lōʻihi o ka pepaʻalani. E hoʻopaʻa i nā niho. E hoʻolimalima i ka hapalua hora hana 20 a 30. Loaʻa a nānā ke nānā i ka 20 a 30 kekona. "
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 61 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 3 g |