Nā Kūwaʻi Kūkā me nā'ōhi

ʻAuʻai nā kuhupaʻu i ka meaʻai maʻalahi i maʻalahi i kaʻike kālā. E lawelawe i nā paepae me kā lākou mīmū a me ka mīpī a me nā pāla i hoʻomaloʻoʻia.

Hāʻawi ke wainaʻulaʻula i kēia meaʻono'ē aʻe, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻohana i nā mea a pau a iʻole kahi'āpana meli i kahi o ka wainaʻulaʻula ma kēia meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 4 punetūpakai ka paʻakai
• 2 punetēpō hamolemo,
• ka riki maʻemaʻe, aiʻole ka'aliki maka (minced)
• 8 ounce sliced
• nā pūlaʻi hou
• 1 clove keleka (minced)
• 1/4 teaspoon'ōmole lau lau
• 2 punetēpuni ka palaoa āpau
• 3/4 ke kīʻaha i ka wainaʻulaʻula (e like me Cabernet Sauvignon a i kahi Burgundy)
• Ka'ōpū o kaʻeleʻeleʻeleʻele (ka honua hou)
• 4 i 6 pahu kapu
• 2 punetēpuni
• ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou

Pehea e hana ai

1. I kahi'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka wela ala-wela; e hoʻonui i kahi pāloka a hoʻokūkū i hoʻokahi manawa.
2. E hoʻomoʻi i nā hauhaʻi a me ke kaʻina a hiki i ka manawa o nā hamo ke palupalu.
3. E hoʻopili i ke ālaʻa a me ka saute no ka minuke 1.
4. E hoʻomoʻo i ka palaoa a kuke, e hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke.
5. E hoʻonaninani i ka waina, ka meli beli, koume, a me kekahi mau mikiki o ka pepa hou.
6. Hoʻonui i ka wela a kiʻekiʻe a lawe i kahi maʻi.
7. E ho'ēmi i ka mahana i ke ala a me ka hoʻomehana no kahi 10 a 15 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻemiʻiaʻana e kahi 1/3 a 1/2. Eʻono a hoʻonui i ka paʻakai, inā pono.

1. I loko o kahi ākea nui, kaʻailaʻaila poni ma luna o ka mahana wela. E kāpīpī i nā pīpī me ka paʻakai a me ka pepa a laila e hoʻomāmā i ka lepo me ka palaoa.
2. E kau i nā pūnāwai i hoʻomahaʻia i kaʻaila wela a e kuke no kahi o 5 a 6 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻopunipuniʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
3. E ninini i ka mīni ma luna o nā steaks, uhi, a hoʻomehuka no 10 mau 15 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	900
Ka nui o ka momona	52 g
Ka momona	21 g
Ka momonaʻole	24 g
ʻO Cholesterol	264 mg
Sodium	489 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	78 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.