ʻO ka mīmū wainaʻoluʻolu he emiʻuʻuku, a he meaʻono maikaʻi loa e lawelawe me nā hipa, nā paka, a me ka meli'āhiu paha, aiʻole ka'ā'ī. Ināʻoe e hana ana i kaʻaila ma hope o ka puhiʻana i ka meli a iʻole ke keiki hipa a iʻole ka haeʻana i kahi steak, e hoʻohana i hoʻokahi pan no ka'ōni.
E hoʻohana i ka waina maikaʻi maikaʻi, ka mea āu eʻoliʻoli nei i ka inu, no kēia'ōmole. Hiki i kahi waina maikaʻi a maikaʻi paha ke hana i kahi meaʻonaʻawaʻawa. E hoʻohana i kēia mīni me nā mea i puhiʻia a me ka mea i hoʻomoʻaʻia ai kaʻiʻo puaʻa a me ka pipi.
Ka mea e pono ai
- 4 punetēpē ka paʻakai (māheleʻia)
- 2 punetēpuni'aleleke ('āpana'āpana)
- 2 cloves keleka (minced)
- 1/2 teaspoon oregano
- 3 punetēpuni punetune
- 2 kapu wainaʻula
- 1 kaomiʻona (kosher, eʻono)
- 1 pākī pepa (eʻono)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kāpena a iʻole ka paila i laweʻia kaʻiʻo, e hoʻoheheʻe i 1 punetēpē o ka wai. E kau i ke koena o 3 punetēpona o ka waiū ma ka fīriki a hiki i ka wā e pono aiʻoe. E hoʻokuʻu i nā pāpaku a hiki i keʻoluʻolu, ma kahi o 4 a 5 mau minuke. E hoʻopili i ke keleka a me ke kani no ka hola 1 paha. E hoʻopili i ka pilina me ka mīmati. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minuke.
- E hoʻohui i ka waina a lawe i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a me ka hoʻomehana, me ka hoʻoulu pinepineʻana, a hiki i ka hoʻemiʻiaʻana e like me ka hapalua a me ka lahilahi, ma kahi o 8 a 10 mau minuke.
- E kau i kahi kaula mīkini maikaʻi ma luna o kahi pola a hoʻopau i ka milo. E hoʻolei i nā mea nui.
- E hoʻihoʻi i ka mīti i ka pā ma luna o ka wela. Eʻoki i ke koena o 3 punetēpē o ka bulu makūkū i nā'āpana liʻiliʻi. E pākī i nā pāpīpī i loko o ka mīkini i kekahi manawa.
- Eʻai a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e like me ka mea e pono ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 213 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 2 g |