ʻO wai ka mea alohaʻole i ka Lemon Drizzle Cake. ʻAʻohe mea aʻu iʻike. ʻO kēia keke ka meaʻulu ka hōkū o ka lā awakea a ua kāheaʻia kekahi pōpōʻai.
Loaʻa nā hopena pauʻole no kahi Lemon Drizzle Cake a me nāʻanoʻokoʻa hou aʻe o ka mea hoʻokahi. ʻO kēia papahele e pili ana i kahi aʻu i aʻo ai i kēlā mau makahiki i hala aku nei ma ke kula akā me ka hoʻoponopono houʻana. E hoʻohana ana kēia meaʻai i ka palaoa a me nā'alemona almond, akā ināʻoe e makemake i ka'ōpū'akoʻakoʻole e hoʻohana i ka 175g ka mea kanu a waiho i ka'alemona.
Hanaʻia ka pīpī me keʻano o nā mea a pau i loko o kahi huila a ināʻaʻoleʻoe i hoʻokahi, a laila hiki iāʻoe ke hana e like me ka lima. Inā hiki iāʻoe, kūʻai nui i nā lemona me ka liʻiliʻi me ka waiʻole (hiki ke hoʻohanaʻia me ka wai maikaʻi ma waho o ka uhi pani).
Hoʻomaopopo:ʻO ke kōpaʻa no ka syrup he mea maʻalahi keʻokeʻo, he kō koko a no kaʻono hou, waiho. E hāʻawi nā mea a pau i kahiʻanuʻu i ka keke a lawe mai i ka meaʻono nui loa.
Ka mea e pono ai
- No ka Cake:
- 115 mauʻehā / 4 mau'unema e hoʻopau i ka palaoa
- 1/2 ¼ i ka palaoa
- 75 maumu /ʻekolu alamona (ka honua)
- 175 grams / 6'uneke waiū maʻemaʻe (palupalu)
- 175 grams / 6 'auneke sugar sugar
- 2 lemona nui (zest)
- 3 hua nui, hua liʻiliʻi
- No ka Syrup:
- 2 lemona nui (wai)
- 115g / 4 oz sugar (e nānā i ka helu ma luna)
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu a 180 ° C.
ʻO kaʻaila māmā a me ka laina i kahi kalo nalu 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 inisi) ka mea iʻikeʻia he 900ml / 2 lb tin me kahi pepa momona. E kau i kekahiʻaoʻao.
E hoʻohana i kahi huila kūpaʻa, aiʻole kahi meaʻai meaʻai e kau i nā meaʻai āpau a pau i loko o ke pola e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe ke kānana i loko o ka palaoa a me ka lapalapa palolo (hoʻohui kēia i ka māmā i ka pōpō). E hoʻokuʻi i kahi wikiwiki a hiki i ka huiʻana o nā meaʻai kekeʻa a ua hanaʻoe i kahi papaʻeleʻele.
E ninini i ka paila i loko o ka pīni i hoʻomākaukauʻia. E waiho i waenakonu o ka umu wela a me ka kuke no 45 - 50 mau minuke aiʻole a hiki i ka wā i pahuʻia ai me ka'ūpala e puka mai i waho a maʻemaʻe.
E kau i ka kīʻaha, i loko o ka mikena, ma luna o ka pahu hoʻomaha.
E hoʻopili koke i ke kōpaʻa a me ka wai lemoni a maloʻo ke kōpaʻa (ʻaʻole loa e pau ke kumukūʻai kōpaʻa akā maikaʻiʻo ia). Ma ka hoʻohanaʻana i ka skewer, kāpili i ka pōʻai a puni a laila ka lihi liʻiliʻi ma luna o ka syrup i kēlā me kēia manawa. Eʻae mau i ka syrup e haʻalulu i mua o ka hoʻonui houʻana.
E waiho i ka pōʻale e hoʻoloʻo loa i ke kēla. I ke anuanu, e hoʻokuʻi i ka pīpī a me ka'āpana aʻai (nani) a kāpiliʻia paha i ka momona hou a waihoʻia i loko o ka pahu hau a me ka tin. E mālama pono ia no nā lāʻelua. Inā hele iki ka pōpō, hoʻonāukiuki, e hoʻomehana iki a lawelawe me ka mālama a lawelawe e like me ka pudding.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 461 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 159 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Nā Carbohydrates | 49 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 8 g |