E hoʻomanaʻo iāʻoe i kēia mau kuki me ka molasses.
I koʻu hihia,ʻo koʻu kupunakāne ka mea kahuʻai. Ua hanaʻo ia i nā kuki maikaʻi loa, a ua like lākou me kēia. Ua palupalu a mahele iki i waenakonu a piha i nā meaʻala a me nā'ōpala.
Ināʻaʻoleʻoe i kaʻaila kirīmi, e hoʻokuʻu i 1 ka hapune o ka wai lemona hou a iʻole ka vīneka i kekahi kīʻaha kīʻaha a hoʻonui i kaʻeha kaumaha e hana i 1 cup. E kū no kekahi mau minuke. A iʻole he pīpī 3/4 kapu waiū me ka 1/3 kapu o ka waiū.
E nānā hoʻi:
Nā Molasses Māmā e holoi i nā Kuki
ʻO Chewy Oatmeal Molasses Cookies
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻaila kirimina
- 5 nā teaspoon teaspoon baking soda
- 1 ka ipu kō
- 1/2 kīʻaha koko kō
- 1/2 kīʻaha pōkole (palupalu)
- 1/2 ka waiʻona (hoʻonuanu)
- 2 hua nui
- 3/4 ke kī
- 5 1/4 i 5 1/2 kīʻaha palaoa
- 1 punetune ka'alamona
- 1 punetene ka honua
- Kōmiho: e hoʻokuʻu i nāʻeleʻele'āina
Pehea e hana ai
- E ana i ka kirikinoʻona a hoʻomoʻi i ka lepo waiu; e hoʻopili i kahi hui.
- I loko o kahi kīʻaha pū me ka huila hila, eʻaila i nā sugars me ka waiū a me ka pōkole. E luhi i nā hua a me nā molasses.
- Ho'āla i nā meaʻala, 5 1/4 kīʻaha o ka palaoa, a me kaʻaila kirimalu, e hoʻonāukiuki a'āwiliʻia. Inā pono, e hoʻonui i ka palaoa.
- E uhi i ke pola a hoʻonoe i ka paila kuki no ka hola 1.
- E puhi i ka umu a 350 F
- E hui pū me ka pepa pepa pepa, nā mīkini kalaula, a waiho paha i nā mea āpauʻole.
- Wehe i ka paila mai ka papa fri. Hoʻopili i kahi'āpana o ka palaoa i mea e lawe mai ai i kahi pālahalaha maikaʻi e pīpī ka'ōwili.
- E'ōwili i ka palapalapala ma waho o kahi'āpanaʻokiʻoki aʻokiʻoki i 1/4-inihi lahilahi me kahi kuki kukui,ʻoi aku keʻano inā makemakeʻoe i nā kuki. E hoʻohana i nā kāʻei āpau a hoʻohana i nāʻano.
- E hoʻolālā i nā kuki ma nā paʻina e hoʻomākaukau ai.
- E kāpīpī i nā kuki me kekahi kōkoʻakoʻa nui a iʻole ke kuminemonona.
- E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 8 a 10 mau minuke.
- Hanaʻo ia i kahi 5 a 6 mau kukini 3-inch i nā kuki, e hilinaʻi ana i ka lahilahi.
Nā kōkua kōkua
No ka maʻalahi, hikiʻole ka'ōwili, kahipīpī i ka papa a me ka luna o ka paila kuki me ka palaoa. E kau i kahi pepa wili pepa a pepa pepa paha ma luna o ka paila kuki a'ōwili. Hoʻopiliʻia nā meaʻoki kuki i ka palaoa ma waena o nāʻoki.
No ka mālama ponoʻana i nā kuki i kaʻeleʻele, e noʻonoʻo i kahi pine kūmole kūikawā me nā'āpana lahilahi hiki ke hoʻololiʻia, aiʻole nā kāmeka silikino e waiho ana ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o ka palaoa.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO Molasses Crinkles me Sugar Topping
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 79 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |